Home > Recipe >  Тайський кокосовий суп каррі

Тайський кокосовий суп каррі

Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку. Його готують із насиченого, ароматного бульйону на основі кокосового молока та наповнюють різними овочами, травами та спеціями. Цей суп — чудовий спосіб насолодитися смаками Таїланду, не подорожуючи туди. Спробуйте це для швидкої та легкої страви, яка обов’язково зігріє вашу душу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 3 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 банки кокосового молока
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 склянка грибів, нарізаних
  • 1 склянка моркви, нарізаної кубиками
  • 1 стакан сніжного горошку
  • 1 склянка вареного рису

Directions

  • Step 1
    Нагрійте олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та пасеруйте до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, пасту каррі та коріандр і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте в каструлю овочевий бульйон, кокосове молоко, болгарський перець, гриби, моркву та горошок і доведіть до кипіння.
  • Step 4
    Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 5
    Додайте зварений рис і тушкуйте ще 10 хвилин. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Цей кремовий тайський суп з кокосом і каррі наповнюється смаком! Поєднання червоної пасти каррі, кокосового молока, овочів і трав створює неймовірний насичений умамі смак. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і каррі неймовірний! Це ідеальний баланс солодкого та гострого з кремовою текстурою. Найкраща частина? На виготовлення потрібно лише 20 хвилин! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і каррі неймовірний! Він насичений смаком і ідеальним поєднанням прянощів і солодкості. Він кремовий, затишний і ідеально підходить для холодної зимової ночі. Настійно рекомендується!

More recipes

Корейські млинці Кімчі

Корейські млинці Кімчі — це солоні млинці, які готуються з тіста з яєць, борошна та різноманітних овочів, зокрема кімчі.

Непальський Момос

Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.

В'єтнамський суп фо

В’єтнамський суп «Фо» — це традиційний в’єтнамський суп, який готується з різними травами та спеціями, а також з яловичини або курки.

Вегетаріанські суші весняні роли

Вегетаріанські суші-спрінг-роли — це легка та корисна закуска чи закуска, яка ідеально підходить для вечірок чи посиденьок.

Пряний смажений тофу

Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.

Каррі з моркви та коріандру

Карі з моркви та коріандру — це смачна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Каррі з буряка

Каррі з буряка — це традиційна індійська страва, яка готується шляхом варіння нарізаного кубиками буряка в суміші спецій з цибулі, помідорів, часнику та імбиру.

Імбирно-часниковий рамен з креветками

Імбирно-часниковий рамен із креветками — це смачна та ароматна страва з локшиною в азіатському стилі, яка ідеально підходить для швидкого та легкого приготування їжі.

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком.