Home > Recipe >  Тайський кокосовий суп каррі

Тайський кокосовий суп каррі

Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку. Його готують із насиченого, ароматного бульйону на основі кокосового молока та наповнюють різними овочами, травами та спеціями. Цей суп — чудовий спосіб насолодитися смаками Таїланду, не подорожуючи туди. Спробуйте це для швидкої та легкої страви, яка обов’язково зігріє вашу душу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 3 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 банки кокосового молока
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 склянка грибів, нарізаних
  • 1 склянка моркви, нарізаної кубиками
  • 1 стакан сніжного горошку
  • 1 склянка вареного рису

Directions

  • Step 1
    Нагрійте олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та пасеруйте до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, пасту каррі та коріандр і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте в каструлю овочевий бульйон, кокосове молоко, болгарський перець, гриби, моркву та горошок і доведіть до кипіння.
  • Step 4
    Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 5
    Додайте зварений рис і тушкуйте ще 10 хвилин. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Цей кремовий тайський суп з кокосом і каррі наповнюється смаком! Поєднання червоної пасти каррі, кокосового молока, овочів і трав створює неймовірний насичений умамі смак. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і каррі неймовірний! Це ідеальний баланс солодкого та гострого з кремовою текстурою. Найкраща частина? На виготовлення потрібно лише 20 хвилин! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і каррі неймовірний! Він насичений смаком і ідеальним поєднанням прянощів і солодкості. Він кремовий, затишний і ідеально підходить для холодної зимової ночі. Настійно рекомендується!

More recipes

Вегетаріанська чаша для буріто для суші з авокадо та капустою

Вегетаріанська миска з буріто для суші з авокадо та капустою — це легка у приготуванні корисна страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Карі з кокосового молока

Карі з кокосового молока - популярна страва Південної та Південно-Східної Азії.

Кокосове зелене каррі

Кокосове зелене каррі — це тайська страва, яка поєднує зелене каррі, кокосове молоко та овочі для створення вершкової та ароматної страви.

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі є популярною стравою з морепродуктів у Сінгапурі.

Каррі Шрі-Ланки

Шрі-ланкійське каррі — це приправлене м’ясом або рибою блюдо, приготоване в насиченому ароматному соусі.

Філіппінська курка тінола

Курячий тінола — це традиційний філіппінський суп, який складається з курки, зеленої папайї та імбиру, зварених у легкому бульйоні.

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу.

папайя каррі

Каррі з папайї - традиційна страва з Індії.