Home > Recipe >  Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду. Їх готують із суміші риби, спецій і трав, які потім змішують і формують маленькі круглі котлети. Потім рибні котлети смажать у фритюрі, поки вони не стануть золотистими та хрусткими зовні. Зазвичай їх подають із соусом для занурення, наприклад із солодким соусом чилі, і додають різноманітні свіжі трави та овочі. Вони є популярною вуличною їжею в Таїланді, а також їх можна знайти в багатьох тайських ресторанах по всьому світу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунта філе білої риби (тріски, пікші або палтуса)
  • 2 столові ложки дрібно натертого свіжого імбиру
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1/4 склянки нарізаної цибулі
  • 1 столова ложка свіжовичавленого соку лайма
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка червоної пасти каррі
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів
  • Рослинна олія, для смаження

Directions

  • Step 1
    У кухонному комбайні змішайте рибу, імбир, часник, кінзу, рибний соус, цибулю, сік лайма, мед і червону пасту каррі. Збивайте, поки суміш не стане однорідною.
  • Step 2
    Перекладіть суміш у велику миску та додайте сухарі панко.
  • Step 3
    Сформуйте з суміші невеликі котлети приблизно 2 дюйми в діаметрі.
  • Step 4
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте стільки олії, щоб покрити дно сковороди. Смажте котлети приблизно по 4 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору та готовності.
  • Step 5
    Подавайте рибні котлети з соусом.

Comments

Anonymous
,
Ці тайські рибні котлети ароматні та смачні. Ідеальне поєднання гостроти, часнику та трав робить їх смачним ласощами! Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Ці тайські рибні котлети дуже смачні! Наповнені смаком і прості у приготуванні, вони обов’язково стануть хітом на вашій наступній вечірці!
Anonymous
,
Тайські рибні котлети неймовірні! Такий ароматний і смачний. Ідеальне поєднання риби, спецій і трав. Безсумнівно, обов’язковий до спроби для тих, хто шукає нову смачну страву!

More recipes

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Джекфрут каррі

Каррі з джекфрутом — популярна страва в Індії та інших країнах Південної Азії, яка зазвичай готується із зеленого джекфрута, спецій, цибулі, помідорів та багатьох інших інгредієнтів.

Каррі з нуту

Каррі з нуту - популярне вегетаріанське блюдо з Індії.

Тайванський бульбашковий чай

Тайванський бульбашковий чай, також відомий як Боба, є популярним тайванським напоєм, винайдений у 1980-х роках.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Овочева темпура

Овочева темпура - японська страва, що складається з злегка збитих, обсмажених у фритюрі овочів.

Негіторо рол суші

Negitoro Roll Sushi – це тип суші, який готується з жирного тунця або торо та нарізаної цибулі.

Малайзійська локшина

Малазійська локшина - це вид страви з локшини, який популярний по всій країні.

Корейський Кімчі Джігае

Корейська кімчі джігае — традиційна корейська страва, яка готується з ферментованих овочів, таких як капуста, редька або огірок.