Home > Recipe > Тайські рибні котлети
Тайські рибні котлети
Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду. Їх готують із суміші риби, спецій і трав, які потім змішують і формують маленькі круглі котлети. Потім рибні котлети смажать у фритюрі, поки вони не стануть золотистими та хрусткими зовні. Зазвичай їх подають із соусом для занурення, наприклад із солодким соусом чилі, і додають різноманітні свіжі трави та овочі. Вони є популярною вуличною їжею в Таїланді, а також їх можна знайти в багатьох тайських ресторанах по всьому світу.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунта філе білої риби (тріски, пікші або палтуса)
- 2 столові ложки дрібно натертого свіжого імбиру
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1/4 склянки нарізаної цибулі
- 1 столова ложка свіжовичавленого соку лайма
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка червоної пасти каррі
- 1/2 склянки панірувальних сухарів
- Рослинна олія, для смаження
Directions
-
Step 1
У кухонному комбайні змішайте рибу, імбир, часник, кінзу, рибний соус, цибулю, сік лайма, мед і червону пасту каррі. Збивайте, поки суміш не стане однорідною.
-
Step 2
Перекладіть суміш у велику миску та додайте сухарі панко.
-
Step 3
Сформуйте з суміші невеликі котлети приблизно 2 дюйми в діаметрі.
-
Step 4
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте стільки олії, щоб покрити дно сковороди. Смажте котлети приблизно по 4 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору та готовності.
-
Step 5
Подавайте рибні котлети з соусом.
Comments
Ці тайські рибні котлети ароматні та смачні. Ідеальне поєднання гостроти, часнику та трав робить їх смачним ласощами! Настійно рекомендується!
Ці тайські рибні котлети дуже смачні! Наповнені смаком і прості у приготуванні, вони обов’язково стануть хітом на вашій наступній вечірці!
Тайські рибні котлети неймовірні! Такий ароматний і смачний. Ідеальне поєднання риби, спецій і трав. Безсумнівно, обов’язковий до спроби для тих, хто шукає нову смачну страву!
More recipes
Дал Махані Каррі
Дал махані — індійська страва з цільної чорної сочевиці, квасолі та вершків.
В'єтнамські яєчні рулетики
В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.
Веганське каррі з помідорів і сочевиці
Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти.
Картопляне каррі
Картопляне каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з картоплі, звареної в гострому ароматному соусі.
Індійський Дал
Індійський дал - це вид страви на основі бобових, популярний у Південній Азії.
Вегетаріанські весняні роли
Вегетаріанські спринг-ролли — це популярне азіатське блюдо, адаптоване на будь-який смак.
Каррі з овочів і сочевиці
Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.
Індонезійська смажена локшина
Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.
Курка Кунг Пао
Курка кунгпао — це популярне китайське блюдо, яке виникло в китайській провінції Сичуань.