Home > Recipe >  Тандурі з курячим каррі

Тандурі з курячим каррі

Куряче м’ясо тандурі з каррі — популярна індійська страва, яка поєднує в собі класичні смаки курки тандурі з ароматним соусом каррі. Страва зазвичай складається з маринованої курки, приготовленої в традиційному тандирі (глиняній печі), а потім запеченої в соусі, приготованому із суміші спецій, помідорів і цибулі. Його зазвичай подають з рисом і хлібом наан. Ця страва є популярним фаворитом серед любителів індійської їжі, і її можна зробити м’якою або гострою, залежно від ваших уподобань.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 1/4 склянки натурального йогурту
  • 1 столова ложка тандурі масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 середньої цибулини, нарізаної кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1/4 склянки жирних вершків

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте курку, йогурт, тандурі масалу, кмин, часниковий порошок, імбир, паприку, куркуму, корицю, кайенский перець і сіль. Перемішайте, щоб курка рівномірно покрилася.
  • Step 2
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте курку в сковороду і готуйте до золотисто-коричневого кольору і готовності приблизно 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте помідори та вершки та тушкуйте, поки соус не загусне, приблизно 10 хвилин.
  • Step 5
    Подавайте каррі поверх вареного рису басматі або з хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це куряче каррі тандурі надзвичайно смачне! Маринад насичений смаком, а готова страва соковита і ніжна. Ідеально підходить для затишної сімейної вечері. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Тандурі з курячим каррі – справжня та неймовірно смачна страва! Спеції та соус додають чудового смаку, і курка готується ідеально. Дуже рекомендую!

More recipes

Фрай з креветками та спаржею

Фрай з креветками та спаржею — це смачна та корисна страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.

Суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з каррі — це ситний і ароматний веганський суп, приготований із сочевиці, порошку каррі та інших ароматних спецій.

Японський суп місо

Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.

Веганське каррі з сочевиці

Веганське каррі з сочевиці – це смачна та поживна страва, приготована з сочевиці та різноманітних спецій.

Каррі з цвітної капусти

Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.

Локшина Рамен у японському стилі

Японська локшина рамен — це різновид страви з локшини, яка виникла в Японії і зараз популярна в усьому світі.

В'єтнамська карамельна курка

В'єтнамська карамельна курка - це традиційна страва, яка походить із В'єтнаму.

Куряча Корма Каррі

Куряча Корма Каррі — це смачне та ароматне індійське блюдо з курки, приготоване у вершковому та м’якому соусі каррі.