Home > Recipe >  Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі є популярною стравою в Японії. Це поєднання курки, приготованої в гострому соусі каррі та поданої з пропареним білим рисом. Зазвичай його подають з нашаткованою капустою, маринованим імбиром і гарніром з японським соусом каррі. Страва зазвичай готується з панірованою та смаженою курячою котлетою, яку потім готують у соусі каррі з цибулею, часником, імбиром та різними спеціями. Соус каррі, як правило, є сумішшю японського каррі-роу та бульйону, і його можна підсолодити невеликою кількістю меду або цукру.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри
  • 2 склянки панірувальних сухарів панько
  • 2 яйця, збиті
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • олії, для смаження
  • 2 чашки вареного японського каррі, купленого в магазині або домашнього приготування

Directions

  • Step 1
    Помістіть курячі грудки між двома шматками поліетиленової плівки і потовчіть їх до 1/2 дюйма товщини. Курку наріжте соломкою.
  • Step 2
    У неглибокій мисці змішайте панко, часниковий порошок, сіль і чорний перець. Змочіть курячі смужки у збитому яйці, потім покрийте їх сумішшю панко.
  • Step 3
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Смажте курячі смужки порціями до золотистої скоринки, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
  • Step 4
    Подавайте курячі смужки з готовим каррі та рисом.

Comments

Anonymous
,
Японське куряче кацу каррі — моя улюблена страва! Смачна хрустка курка з ідеальним поєднанням спецій, солона та дуже ароматна. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Японська курка кацу каррі – це смачна та проста у приготуванні страва. Це ароматна суміш курячого кацу та соусу каррі, яка обов’язково задовольнить ваші смакові рецептори. Найприємніше те, що цю страву можна подавати практично з будь-яким гарніром!
Anonymous
,
Це японське куряче кацу каррі дивовижне! Ідеально хрустка з ідеальним рівнем прянощів, цю страву обов’язково потрібно спробувати. Кожен шматочок - насолода!

More recipes

Веганська солодка картопля та капуста каррі

Веганське каррі з солодкої картоплі та капусти — це смачна та корисна веганська страва.

Унагі Дон Суші

Унагі Дон Суші — популярна японська страва, яка складається з смаженого на грилі філе прісноводного вугра, яке подається поверх рису для суші.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.

Індійська курка бір'яні

Бір’яні з курки по-індійськи – це ароматне та смачне блюдо, улюблене в Індії та в усьому світі.

В'єтнамські весняні роли

В'єтнамські спринг-роли - популярна закуска в'єтнамської кухні.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Бостон ролл суші

Суші Boston Roll — це популярний суші-рол, який готується з вареними креветками, листям салату та майонезом.

Малайзійське куряче каррі

Малайзійське куряче каррі - це пряна та ароматна страва, яка походить з Малайзії.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.