Home > Recipe >  Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі є популярною стравою в Японії. Це поєднання курки, приготованої в гострому соусі каррі та поданої з пропареним білим рисом. Зазвичай його подають з нашаткованою капустою, маринованим імбиром і гарніром з японським соусом каррі. Страва зазвичай готується з панірованою та смаженою курячою котлетою, яку потім готують у соусі каррі з цибулею, часником, імбиром та різними спеціями. Соус каррі, як правило, є сумішшю японського каррі-роу та бульйону, і його можна підсолодити невеликою кількістю меду або цукру.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри
  • 2 склянки панірувальних сухарів панько
  • 2 яйця, збиті
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • олії, для смаження
  • 2 чашки вареного японського каррі, купленого в магазині або домашнього приготування

Directions

  • Step 1
    Помістіть курячі грудки між двома шматками поліетиленової плівки і потовчіть їх до 1/2 дюйма товщини. Курку наріжте соломкою.
  • Step 2
    У неглибокій мисці змішайте панко, часниковий порошок, сіль і чорний перець. Змочіть курячі смужки у збитому яйці, потім покрийте їх сумішшю панко.
  • Step 3
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Смажте курячі смужки порціями до золотистої скоринки, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
  • Step 4
    Подавайте курячі смужки з готовим каррі та рисом.

Comments

Anonymous
,
Японське куряче кацу каррі — моя улюблена страва! Смачна хрустка курка з ідеальним поєднанням спецій, солона та дуже ароматна. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Японська курка кацу каррі – це смачна та проста у приготуванні страва. Це ароматна суміш курячого кацу та соусу каррі, яка обов’язково задовольнить ваші смакові рецептори. Найприємніше те, що цю страву можна подавати практично з будь-яким гарніром!
Anonymous
,
Це японське куряче кацу каррі дивовижне! Ідеально хрустка з ідеальним рівнем прянощів, цю страву обов’язково потрібно спробувати. Кожен шматочок - насолода!

More recipes

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

Манго і кокосове каррі

Каррі з манго та кокосом — це солодка та пікантна страва, яка поєднує солодкість манго з насиченістю кокосового молока та пікантністю індійських спецій.

Кокосова локшина каррі

Локшина з кокосовим горіхом і каррі — це смачна та ароматна страва з азіатської локшини, яка готується з вершковим соусом каррі на основі кокоса.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi — це японський суші-рол, який готується з морських водоростей і риби, зазвичай тунця або лосося.

Огірковий рол суші

Суші з огірковим ролом — це різновид суші-ролу, який складається з тонких скибочок огірка, загорнутих у тонкий лист норі (морських водоростей), а іноді й рису для суші.

Тунець Майо Рол Суші

Tuna Mayo Roll Sushi – це різновид суші-ролу, який готується з поєднанням тунця та майонезу.

Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе – ​​популярне вегетаріанське блюдо в Індонезії.