Home > Recipe >  Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі є популярною стравою в Японії. Це поєднання курки, приготованої в гострому соусі каррі та поданої з пропареним білим рисом. Зазвичай його подають з нашаткованою капустою, маринованим імбиром і гарніром з японським соусом каррі. Страва зазвичай готується з панірованою та смаженою курячою котлетою, яку потім готують у соусі каррі з цибулею, часником, імбиром та різними спеціями. Соус каррі, як правило, є сумішшю японського каррі-роу та бульйону, і його можна підсолодити невеликою кількістю меду або цукру.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри
  • 2 склянки панірувальних сухарів панько
  • 2 яйця, збиті
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • олії, для смаження
  • 2 чашки вареного японського каррі, купленого в магазині або домашнього приготування

Directions

  • Step 1
    Помістіть курячі грудки між двома шматками поліетиленової плівки і потовчіть їх до 1/2 дюйма товщини. Курку наріжте соломкою.
  • Step 2
    У неглибокій мисці змішайте панко, часниковий порошок, сіль і чорний перець. Змочіть курячі смужки у збитому яйці, потім покрийте їх сумішшю панко.
  • Step 3
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Смажте курячі смужки порціями до золотистої скоринки, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
  • Step 4
    Подавайте курячі смужки з готовим каррі та рисом.

Comments

Anonymous
,
Японське куряче кацу каррі — моя улюблена страва! Смачна хрустка курка з ідеальним поєднанням спецій, солона та дуже ароматна. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Японська курка кацу каррі – це смачна та проста у приготуванні страва. Це ароматна суміш курячого кацу та соусу каррі, яка обов’язково задовольнить ваші смакові рецептори. Найприємніше те, що цю страву можна подавати практично з будь-яким гарніром!
Anonymous
,
Це японське куряче кацу каррі дивовижне! Ідеально хрустка з ідеальним рівнем прянощів, цю страву обов’язково потрібно спробувати. Кожен шматочок - насолода!

More recipes

Малазійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay — це популярна страва Південно-Східної Азії, яка традиційно складається з маринованих шматочків курки, які смажать на вугіллі та подають із гострим арахісовим соусом.

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.

Раджма Каррі

Rajma Curry — це індійська страва, яка готується з червоної квасолі (rajma), звареної в томатному соусі зі спеціями.

Тайванський бульбашковий чай

Тайванський бульбашковий чай, також відомий як Боба, є популярним тайванським напоєм, винайдений у 1980-х роках.

Кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.

Яєчний суп

Яєчний суп - це традиційний китайський суп, який готується зі збитих яєць, курячого бульйону та овочів.

Кокосовий рисовий пудинг

Кокосовий рисовий пудинг — це традиційний азіатський десерт, який готується з поєднання рису, кокосового молока та цукру.

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.

Рагу з риби по-корейськи

Рагу з корейської риби, або «Еомук-гук», — це традиційна корейська страва, яка готується з рибних котлет, овочів і пікантного бульйону.