Home > Recipe >  Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо. Його готують із маринованого тофу, обсмаженого з кисло-солодким соусом. Зазвичай тофу злегка збивають і обсмажують, поки він не стане золотистим і хрустким. Соус являє собою поєднання соєвого соусу, рисового оцту, цукру та перцю чилі, що надає йому солодкий, кислий і гострий смак. Це чудовий спосіб насолодитися тофу, його можна подавати з пропареним білим рисом або локшиною.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 пакет (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, злити воду та нарізати кубиками
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 2 болгарських перцю, нарізаних
  • 1 велика цибулина, нарізана

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і готуйте 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не підрум’яняться.
  • Step 2
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор, часниковий порошок, імбир і перець до однорідності.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець і цибулю в сковороду і готуйте 3 хвилини.
  • Step 4
    Полийте соусом тофу та овочі та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Цей кисло-солодкий тофу дуже смачний! Тофу чудово приготований, а кисло-солодкий соус ідеально збалансований. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу - це смачна веганська страва! Солодкий і гострий смак поєднується зі смаженим тофу, щоб зробити дивовижну страву. Смак нереальний, а тофу готується ідеально!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу — це смачна веганська альтернатива класичному китайському аналогу, що їде на винос. Смаки ідеально збалансовані з ідеальним поєднанням кисло-солодкого. Дуже рекомендую!

More recipes

Маринована курка по-корейськи

Маринована курка по-корейськи — це різновид курячої страви, яка поєднує різноманітні смаки, щоб створити смачну та пікантну їжу.

Тайське кокосове каррі з креветками

Тайське кокосове каррі з креветками — це класична тайська страва, наповнена смаком.

В'єтнамський суп з локшиною фо

В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею.

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі.

Японська тонкацу

Тонкацу — це японська страва, яка складається зі свинячої котлети, обсмаженої у фритюрі, яка зазвичай подається з нашаткованою капустою, соусом тонкацу, рисом і супом місо.

Японські суші роли

Японські суші-роли — це різновид суші-блюда, виготовленого з оцтового рису для суші та різних інших інгредієнтів, таких як морепродукти, овочі та іноді тропічні фрукти.

Чаші для суші

Суші-боулз — це різновид японської кухні, яка складається з миски приправленого рису, покритого різними інгредієнтами, такими як сира риба, овочі та соуси.

Стир-фрай з курки з кунжутом

Стир-Фрай з курки з кунжутом — це класична китайська страва, яка готується швидко та легко.

В'єтнамські багети

В'єтнамські багети, також відомі як Banh Mi, є типом сендвіча, що походить із В'єтнаму.