Home > Recipe >  Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо. Його готують із маринованого тофу, обсмаженого з кисло-солодким соусом. Зазвичай тофу злегка збивають і обсмажують, поки він не стане золотистим і хрустким. Соус являє собою поєднання соєвого соусу, рисового оцту, цукру та перцю чилі, що надає йому солодкий, кислий і гострий смак. Це чудовий спосіб насолодитися тофу, його можна подавати з пропареним білим рисом або локшиною.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 пакет (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, злити воду та нарізати кубиками
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 2 болгарських перцю, нарізаних
  • 1 велика цибулина, нарізана

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і готуйте 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не підрум’яняться.
  • Step 2
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор, часниковий порошок, імбир і перець до однорідності.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець і цибулю в сковороду і готуйте 3 хвилини.
  • Step 4
    Полийте соусом тофу та овочі та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Цей кисло-солодкий тофу дуже смачний! Тофу чудово приготований, а кисло-солодкий соус ідеально збалансований. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу - це смачна веганська страва! Солодкий і гострий смак поєднується зі смаженим тофу, щоб зробити дивовижну страву. Смак нереальний, а тофу готується ідеально!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу — це смачна веганська альтернатива класичному китайському аналогу, що їде на винос. Смаки ідеально збалансовані з ідеальним поєднанням кисло-солодкого. Дуже рекомендую!

More recipes

Індонезійський салат Gado Gado

Гадо Гадо — це популярний індонезійський салат, який готується з різноманітних свіжих овочів і смачного арахісового соусу.

Пряний каррі з нуту

Пряний каррі з нуту – це смачна та пікантна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Веганське кокосове каррі з тофу

Веганське кокосове каррі з тофу — це смачна, ароматна та корисна веганська страва.

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком – смачна та проста у приготуванні страва.

Корейський Кімчі Джігае

Корейська кімчі джігае — традиційна корейська страва, яка готується з ферментованих овочів, таких як капуста, редька або огірок.

Імбирно-часникова курка та брокколі

Імбирно-часникова курка та брокколі — це класичне блюдо в азіатському стилі, яке одночасно смачне та корисне.

Китайський яєчний суп

Китайський яєчний суп — популярний китайський суп, який подають у багатьох китайських ресторанах.

Тайський суп Том Ям

Тайський суп Том Ям - популярний і традиційний тайський суп.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.