Home > Recipe >  Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо. Його готують із маринованого тофу, обсмаженого з кисло-солодким соусом. Зазвичай тофу злегка збивають і обсмажують, поки він не стане золотистим і хрустким. Соус являє собою поєднання соєвого соусу, рисового оцту, цукру та перцю чилі, що надає йому солодкий, кислий і гострий смак. Це чудовий спосіб насолодитися тофу, його можна подавати з пропареним білим рисом або локшиною.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 пакет (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, злити воду та нарізати кубиками
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 2 болгарських перцю, нарізаних
  • 1 велика цибулина, нарізана

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і готуйте 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не підрум’яняться.
  • Step 2
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор, часниковий порошок, імбир і перець до однорідності.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець і цибулю в сковороду і готуйте 3 хвилини.
  • Step 4
    Полийте соусом тофу та овочі та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Цей кисло-солодкий тофу дуже смачний! Тофу чудово приготований, а кисло-солодкий соус ідеально збалансований. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу - це смачна веганська страва! Солодкий і гострий смак поєднується зі смаженим тофу, щоб зробити дивовижну страву. Смак нереальний, а тофу готується ідеально!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу — це смачна веганська альтернатива класичному китайському аналогу, що їде на винос. Смаки ідеально збалансовані з ідеальним поєднанням кисло-солодкого. Дуже рекомендую!

More recipes

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Каррі з баклажанів

Каррі з баклажанів — це класичне індійське блюдо, яке традиційно готується з поєднанням спецій, цибулі, помідорів і баклажанів.

Суші з тунцем і огірком

Суші з тунцем і огірком – це вид суші-ролу, який поєднує в собі два класичних смаки в одній смачній страві.

Веганське каррі з сочевиці та картоплі

Веганське каррі з сочевиці та картоплі – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої пори року.

Овочеві весняні роли

Овочеві спринг-ролли - популярна закуска в багатьох країнах Азії.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Темакі суші

Суші «Темакі» — це різновид суші, який готують шляхом скручування інгредієнтів у аркуші норі (морських водоростей), а потім вручну формують його у форму конуса.

Пряний картопляний каррі

Гостре картопляне каррі — це традиційна індійська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Бостон ролл суші

Суші Boston Roll — це популярний суші-рол, який готується з вареними креветками, листям салату та майонезом.