Home > Recipe >  Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо. Його готують із маринованого тофу, обсмаженого з кисло-солодким соусом. Зазвичай тофу злегка збивають і обсмажують, поки він не стане золотистим і хрустким. Соус являє собою поєднання соєвого соусу, рисового оцту, цукру та перцю чилі, що надає йому солодкий, кислий і гострий смак. Це чудовий спосіб насолодитися тофу, його можна подавати з пропареним білим рисом або локшиною.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 пакет (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, злити воду та нарізати кубиками
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 2 болгарських перцю, нарізаних
  • 1 велика цибулина, нарізана

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і готуйте 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не підрум’яняться.
  • Step 2
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор, часниковий порошок, імбир і перець до однорідності.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець і цибулю в сковороду і готуйте 3 хвилини.
  • Step 4
    Полийте соусом тофу та овочі та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Цей кисло-солодкий тофу дуже смачний! Тофу чудово приготований, а кисло-солодкий соус ідеально збалансований. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу - це смачна веганська страва! Солодкий і гострий смак поєднується зі смаженим тофу, щоб зробити дивовижну страву. Смак нереальний, а тофу готується ідеально!
Anonymous
,
Кисло-солодкий тофу — це смачна веганська альтернатива класичному китайському аналогу, що їде на винос. Смаки ідеально збалансовані з ідеальним поєднанням кисло-солодкого. Дуже рекомендую!

More recipes

Куряче барбекю по-корейськи

Курка-шашлик по-корейськи — популярна страва з маринованої курки, яку готують на вугільному грилі або плиті.

Миска для локшини з кунжутом і імбиром

Локшина з кунжутом і імбиром – це смачна та поживна страва, повна інгредієнтів, які вже є у вашій коморі.

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні.

Лосось у соєвій глазурі

Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.

Каррі з буряка

Каррі з буряка — це традиційна індійська страва, яка готується шляхом варіння нарізаного кубиками буряка в суміші спецій з цибулі, помідорів, часнику та імбиру.

Тайська яловичина з базиліком

Тайська яловичина з базиліком – популярна страва тайської кухні.

Суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з каррі — це ситний і ароматний веганський суп, приготований із сочевиці, порошку каррі та інших ароматних спецій.

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою стануть смачною та корисною закускою чи стравою.