Home > Recipe > Кисло-солодкий тофу
Кисло-солодкий тофу
Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо. Його готують із маринованого тофу, обсмаженого з кисло-солодким соусом. Зазвичай тофу злегка збивають і обсмажують, поки він не стане золотистим і хрустким. Соус являє собою поєднання соєвого соусу, рисового оцту, цукру та перцю чилі, що надає йому солодкий, кислий і гострий смак. Це чудовий спосіб насолодитися тофу, його можна подавати з пропареним білим рисом або локшиною.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1 пакет (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, злити воду та нарізати кубиками
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 1/4 склянки рисового оцту
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 2 болгарських перцю, нарізаних
- 1 велика цибулина, нарізана
Directions
-
Step 1
Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і готуйте 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не підрум’яняться.
-
Step 2
У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор, часниковий порошок, імбир і перець до однорідності.
-
Step 3
Додайте болгарський перець і цибулю в сковороду і готуйте 3 хвилини.
-
Step 4
Полийте соусом тофу та овочі та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
Comments
Цей кисло-солодкий тофу дуже смачний! Тофу чудово приготований, а кисло-солодкий соус ідеально збалансований. Дуже рекомендую!
Кисло-солодкий тофу - це смачна веганська страва! Солодкий і гострий смак поєднується зі смаженим тофу, щоб зробити дивовижну страву. Смак нереальний, а тофу готується ідеально!
Кисло-солодкий тофу — це смачна веганська альтернатива класичному китайському аналогу, що їде на винос. Смаки ідеально збалансовані з ідеальним поєднанням кисло-солодкого. Дуже рекомендую!
More recipes
Китайський яєчний рулет
Китайські яєчні рулетики — популярна китайська страва, яка готується з пікантною начинкою, загорнутою в тонке тісто на основі яєць і обсмаженою у олії.
Індійський баттернат сквош каррі
Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.
В'єтнамський сендвіч Banh Mi
Сендвіч Banh Mi — це популярний в’єтнамський сендвіч, який готується з різноманітних інгредієнтів.
Вегетаріанські суші буріто
Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.
Пряна тайська арахісова локшина
Пряна тайська арахісова локшина — це ароматна та гостра страва з локшини, яка походить із Таїланду.
Смажена курка по-корейськи
Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.
Часник Каррі
Масала
Часникова каррі масала — це індійська суміш спецій, яка використовується для додання смаку та аромату каррі, рагу та іншим стравам.
Веганські темарі суші
Vegan Temari Sushi - це тип суші, який готується без будь-яких продуктів тваринного походження.
Цвітна капуста і кокосове каррі
Каррі з цвітної капусти та кокосу – це смачне та корисне блюдо в індійському стилі.