Home > Recipe > Кисло-солодкий тофу
Кисло-солодкий тофу
Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо. Його готують із маринованого тофу, обсмаженого з кисло-солодким соусом. Зазвичай тофу злегка збивають і обсмажують, поки він не стане золотистим і хрустким. Соус являє собою поєднання соєвого соусу, рисового оцту, цукру та перцю чилі, що надає йому солодкий, кислий і гострий смак. Це чудовий спосіб насолодитися тофу, його можна подавати з пропареним білим рисом або локшиною.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1 пакет (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, злити воду та нарізати кубиками
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 1/4 склянки рисового оцту
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 2 болгарських перцю, нарізаних
- 1 велика цибулина, нарізана
Directions
-
Step 1
Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і готуйте 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не підрум’яняться.
-
Step 2
У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор, часниковий порошок, імбир і перець до однорідності.
-
Step 3
Додайте болгарський перець і цибулю в сковороду і готуйте 3 хвилини.
-
Step 4
Полийте соусом тофу та овочі та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
Comments
Цей кисло-солодкий тофу дуже смачний! Тофу чудово приготований, а кисло-солодкий соус ідеально збалансований. Дуже рекомендую!
Кисло-солодкий тофу - це смачна веганська страва! Солодкий і гострий смак поєднується зі смаженим тофу, щоб зробити дивовижну страву. Смак нереальний, а тофу готується ідеально!
Кисло-солодкий тофу — це смачна веганська альтернатива класичному китайському аналогу, що їде на винос. Смаки ідеально збалансовані з ідеальним поєднанням кисло-солодкого. Дуже рекомендую!
More recipes
Креветки Pad Thai
Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.
Рибна ікра ролл суші
Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.
Гункан суші
Суші Гункан, також відомий як «суші на бойовому кораблі», — це різновид суші, який складається із шматочка норі (сушених водоростей), загорнутого навколо порції рису для суші, з різними інгредієнтами, такими як рибна ікра, морепродукти, овочі та інші інгредієнти, розміщені зверху.
Яєчний суп
Яєчний суп - це традиційний китайський суп, який готується зі збитих яєць, курячого бульйону та овочів.
Стир-Фрай з куркою з лемонграсу
Смажена курка з лемонграссом – це легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.
Смажені тофу ролл суші
Суші зі смаженим рулетом із тофу — це популярна японська страва, яку готують, загортаючи тонкий шматочок смаженого тофу у водорості норі, а потім згортаючи його з рисом для суші та іншими інгредієнтами на ваш вибір.
Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом
Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.
Веганська миска для суші з огірком і редькою
Веганська чаша для суші з огірком і редькою — це ароматна рослинна версія класичної японської страви.
Овочевий суші-рол Футомакі
Овочевий суші-рол Футомакі — традиційна японська страва, яка готується з різноманітних овочів і рису для суші.