Home > Recipe >  Японська гіоза

Японська гіоза

Японський ґьодза – вид пельменів, який став популярним у всьому світі. Його готують із суміші свинячого фаршу, овочів і спецій, які потім загортають у тонкий шар тіста і обсмажують на сковороді. Гьозу часто подають як гарнір або закуску, але її також можна подавати як основну страву. Це популярне блюдо в Японії, яке часто подають із соєвим соусом та/або олією чилі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 упаковки вареників
  • 1 фунт свинячого або курячого фаршу
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1/4 чашки саке або білого вина
  • 1/2 склянки нашаткованої капусти
  • 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі
  • 1 чайна ложка солі

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте свинячий або курячий фарш, часник, імбир, соєвий соус, кунжутну олію, саке або біле вино, капусту, зелену цибулю та сіль.
  • Step 2
    Розкладіть обгортки вареників на чистій поверхні. Помістіть приблизно 1 столову ложку начинки в центр кожної обгортки.
  • Step 3
    Щоб згорнути вареники, змочіть краї обгортки водою. Складіть обгортку навпіл і притисніть краї разом, щоб заклеїти.
  • Step 4
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте столову ложку олії. Покладіть ґьодзу на сковороду, переконавшись, що вони не торкаються один одного.
  • Step 5
    Готуйте ґьодзу 3-4 хвилини, поки нижня частина не стане золотисто-коричневою. Додайте 1/4 склянки води і накрийте сковороду кришкою. Готуйте ґьодзу на пару протягом 5 хвилин, поки начинка не звариться.

Comments

Anonymous
,
Японський Gyoza дивовижний! Смачна пікантна начинка, хрусткий зовнішній вигляд і така легкість у приготуванні. Найкраще насолоджуватися ним – це гарнір із соєвим соусом і свіжими овочами. Ідеально!
Anonymous
,
Ґьоза по-японськи – смачна та ароматна страва. Його швидко готують і наповнюють часником, цибулею та імбиром. Обгортки тонкі та хрусткі, а начинка соковита та насичена смаком. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японські ґьози дуже смачні! Пікантна свиняча начинка, загорнута в тонку та хрустку обгортку, викликає вибух смаку у вашому роті. Однозначно рекомендую спробувати!

More recipes

Смажені овочі

Смажені овочі — класична китайська страва, яку готують швидко та легко.

Кокосова локшина каррі

Локшина з кокосовим горіхом і каррі — це смачна та ароматна страва з азіатської локшини, яка готується з вершковим соусом каррі на основі кокоса.

Індонезійський державний аям

Індонезійський сате-аям є популярною стравою в Індонезії.

Легкий яєчний суп

Easy Egg Drop Soup — це китайський суп на основі простого яйця та курячого бульйону.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.

Китайський кисло-гарячий суп

Китайський гострий і кислий суп — це популярний і смачний китайський суп, який зазвичай подають як закуску.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці

Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці — це смачна та ситна страва, яка ідеально підходить для веганської, вегетаріанської та безглютенової дієт.

Яловичина мадрас каррі

Яловичина Мадрас Каррі — це пряне та ароматне індійське блюдо, яке готується з яловичини без кісток, цибулі, помідорів і суміші спецій.