Home > Recipe >  Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва. Це каррі готується із суміші спецій і нуту, що робить його чудовим веганським варіантом для вечері. Його можна легко змінити, щоб зробити його гострішим або м’якшим, залежно від індивідуальних смаків. Він насичений білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, що робить його чудовою їжею для тих, хто шукає здорову та ситну їжу. Цю страву готується швидко й легко, її можна подавати з рисом, хлібом наан або просто насолоджуватися окремо.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки свіжого тертого імбиру
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого листя кінзи
  • Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, корицю та кайенський перець, якщо використовуєте, і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори, нут і овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і дайте варитися 10 хвилин.
  • Step 4
    Перемішайте лимонний сік і кінзу. Спробуйте та приправте сіллю та перцем за потреби.

Comments

Anonymous
,
Це вегетаріанське каррі з нуту дивовижне! Ідеально підходить для затишного вечора вдома - вершковий, ароматний і ситний. Однозначно треба спробувати!

More recipes

Малабарська риба каррі

Малабарська риба каррі — це традиційне рибне каррі з регіону Малабар в Індії.

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші – це смачна та корисна страва, якою можуть насолоджуватися як вегетаріанці, так і м’ясоїди.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні.

Хамачі рол суші

Hamachi Roll Sushi - це різновид суші, яка походить з Японії.

Кокосовий суп каррі

Суп з кокосовим горіхом і каррі — це ароматний і приємний суп, який обов’язково сподобається.

Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога.

Малазійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay — це популярна страва Південно-Східної Азії, яка традиційно складається з маринованих шматочків курки, які смажать на вугіллі та подають із гострим арахісовим соусом.