Home > Recipe >  Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва. Це каррі готується із суміші спецій і нуту, що робить його чудовим веганським варіантом для вечері. Його можна легко змінити, щоб зробити його гострішим або м’якшим, залежно від індивідуальних смаків. Він насичений білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, що робить його чудовою їжею для тих, хто шукає здорову та ситну їжу. Цю страву готується швидко й легко, її можна подавати з рисом, хлібом наан або просто насолоджуватися окремо.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки свіжого тертого імбиру
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого листя кінзи
  • Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, корицю та кайенський перець, якщо використовуєте, і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори, нут і овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і дайте варитися 10 хвилин.
  • Step 4
    Перемішайте лимонний сік і кінзу. Спробуйте та приправте сіллю та перцем за потреби.

Comments

Anonymous
,
Це вегетаріанське каррі з нуту дивовижне! Ідеально підходить для затишного вечора вдома - вершковий, ароматний і ситний. Однозначно треба спробувати!

More recipes

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.

Овочеві весняні роли

Овочеві спринг-ролли - популярна закуска в багатьох країнах Азії.

Раджма Каррі

Rajma Curry — це індійська страва, яка готується з червоної квасолі (rajma), звареної в томатному соусі зі спеціями.

Японська яловичина каррі

Японське яловиче каррі — це класична японська страва, яка готується з яловичини, картоплі, моркви та цибулі в ароматному соусі каррі.

Пряна миска з тайською локшиною

Пряна тайська миска з локшиною — це швидке та смачне блюдо, яке обов’язково припаде до смаку.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Каррі з креветок

Каррі з креветками - це страва, що походить з Південної Азії, яка поєднує варені креветки з гострим соусом каррі.

Суші-рол з креветками, авокадо

Суші-роли з креветками і авокадо - це смачна і корисна страва для суші.