Home > Recipe >  Малайзійська локшина

Малайзійська локшина

Малазійська локшина - це вид страви з локшини, який популярний по всій країні. Страва зазвичай готується з рисової локшини або яєчної локшини, яку готують у різноманітних соусах і спеціях. Його часто подають з різноманітним м’ясом, овочами та іншими інгредієнтами, такими як рибні кульки, креветки або кальмари. Малазійська локшина часто подається як основна страва або як гарнір. Їх можна знайти в багатьох ресторанах по всій країні і є важливою частиною місцевої кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт сушеної рисової локшини
  • 1/2 склянки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 цибулина, нарізана
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 склянки води
  • 2 столові ложки коричневого цукру

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння. Додайте локшину і готуйте 8 хвилин або поки не стане аль денте. Злити та промити холодною водою.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник, цибулю та болгарський перець і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте куркуму, порошок каррі, сіль і перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте в сковороду соєвий соус, воду та коричневий цукор. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-10 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 5
    Додайте зціджену локшину на сковороду та перемішайте її в соусі. Готуйте 5 хвилин або поки локшина не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Малазійська локшина - дивовижна страва! Він має чудовий пікантний смак, який обов’язково сподобається. Мені подобається, як він насичений овочами та спеціями, які надають йому насиченого смаку. Треба спробувати!
Anonymous
,
Малазійська локшина неймовірна! Смак такий пікантний і смачний. Це швидка та проста страва, яку можна приготувати з будь-яких інгредієнтів. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Малазійська локшина — ідеальне поєднання пікантного, солодкого та гострого! Наповнені смаком, вони обов’язково стануть хітом на вашій наступній вечері!

More recipes

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Каррі з кокосом і нутом

Каррі з кокосом і нутом – це смачна страва для веганів, яка проста у приготуванні та багата поживними речовинами.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.

Негіторо рол суші

Negitoro Roll Sushi – це тип суші, який готується з жирного тунця або торо та нарізаної цибулі.

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

Темпура ролл суші

Tempura Roll Sushi — різновид суші, що поєднує в собі темпуру та суші.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.