Home > Recipe >  Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам. Ця страва готується з нуту, шпинату та суміші спецій, приготованих разом у вершково-томатному соусі. Нут забезпечує ситну текстуру та смак, а шпинат додає свіжий, яскравий смак. Суміш спецій додає екзотичний відтінок, а томатний соус створює насичену та ароматну основу. Ця страва ідеально підходить для здорового, ситного обіду, який неодмінно сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
  • 1 банка (15 унцій) нуту, осушити та промити
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1/2 склянки простого грецького йогурту
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте коріандр, кмин, куркуму, імбир і кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте помідори та їхній сік, нут та овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-10 хвилин, поки соус не загусне.
  • Step 4
    Додайте грецький йогурт і дитячий шпинат. Варіть 2-3 хвилини, поки шпинат не зів'яне.

Comments

Anonymous
,
"Це вегетаріанське каррі з нуту та шпинату неймовірне! Воно насичене смаком, його легко приготувати та дуже ситне. Настійно рекомендую!"

More recipes

Тайський кокосовий суп каррі

Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку.

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Філадельфія рол суші

Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.

Yellowtail Roll Sushi

Жовтохвостий рол-суші — популярна японська страва.

Пряний картопляний каррі

Гостре картопляне каррі — це традиційна індійська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога.

Жовте каррі

Жовте каррі - це різновид тайського каррі, яка м'якша за інші види каррі.

В'єтнамські багети

В'єтнамські багети, також відомі як Banh Mi, є типом сендвіча, що походить із В'єтнаму.

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.