Home > Recipe >  Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам. Ця страва готується з нуту, шпинату та суміші спецій, приготованих разом у вершково-томатному соусі. Нут забезпечує ситну текстуру та смак, а шпинат додає свіжий, яскравий смак. Суміш спецій додає екзотичний відтінок, а томатний соус створює насичену та ароматну основу. Ця страва ідеально підходить для здорового, ситного обіду, який неодмінно сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
  • 1 банка (15 унцій) нуту, осушити та промити
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1/2 склянки простого грецького йогурту
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте коріандр, кмин, куркуму, імбир і кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте помідори та їхній сік, нут та овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-10 хвилин, поки соус не загусне.
  • Step 4
    Додайте грецький йогурт і дитячий шпинат. Варіть 2-3 хвилини, поки шпинат не зів'яне.

Comments

Anonymous
,
"Це вегетаріанське каррі з нуту та шпинату неймовірне! Воно насичене смаком, його легко приготувати та дуже ситне. Настійно рекомендую!"

More recipes

Індійська курка Тікка Масала

Індійська курка Тікка Масала - популярна страва, яка походить з Індії.

Каррі з цвітної капусти та нуту

Каррі з цвітної капусти та нуту – це затишна та ароматна індійська страва, насичена рослинним білком та смаком.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.

Веганські суші норі Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps — це смачний і здоровий спосіб насолодитися суші, не вживаючи рибу чи інші продукти тваринного походження.

Корейська смажена цвітна капуста

Смажена цвітна капуста по-корейськи — це смачна пікантна страва, яка поєднує в собі хрускіт смаженої цвітної капусти з пряним солодким смаком корейської кухні.

Малабарська риба каррі

Малабарська риба каррі — це традиційне рибне каррі з регіону Малабар в Індії.

Спрінг-ролли по-в'єтнамськи

Спрінг-ролли по-в’єтнамськи — це популярна закуска та закуска у в’єтнамській кухні.