Home > Recipe > Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату
Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату
Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам. Ця страва готується з нуту, шпинату та суміші спецій, приготованих разом у вершково-томатному соусі. Нут забезпечує ситну текстуру та смак, а шпинат додає свіжий, яскравий смак. Суміш спецій додає екзотичний відтінок, а томатний соус створює насичену та ароматну основу. Ця страва ідеально підходить для здорового, ситного обіду, який неодмінно сподобається кожному.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
- 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
- 1 банка (15 унцій) нуту, осушити та промити
- 1 стакан овочевого бульйону
- 1/2 склянки простого грецького йогурту
- 2 склянки дитячого шпинату
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте коріандр, кмин, куркуму, імбир і кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
-
Step 3
Додайте помідори та їхній сік, нут та овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-10 хвилин, поки соус не загусне.
-
Step 4
Додайте грецький йогурт і дитячий шпинат. Варіть 2-3 хвилини, поки шпинат не зів'яне.
Comments
"Це вегетаріанське каррі з нуту та шпинату неймовірне! Воно насичене смаком, його легко приготувати та дуже ситне. Настійно рекомендую!"
More recipes
Веганське каррі з баттернат сквош
Веганський кабачковий горіх Каррі — це ситна та ароматна страва, яка ідеально підходить для будь-якої вечері.
Легке каррі з баранини
Easy Lamb Curry — це просте та ароматне індійське блюдо, яке ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.
Каррі з грибами та кокосом
Каррі з грибами та кокосом – це блюдо, яке популярне в багатьох країнах Південно-Східної Азії.
Вегетаріанська миска з рисом для суші
Вегетаріанська миска з рисом для суші — популярна японська страва, яка поєднує рис для суші на пару з різними овочами, фруктами та іншими рослинними інгредієнтами.
Креветки Pad Thai
Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.
Веганське каррі з червоної квасолі
Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами.
Кокосовий суп з сочевиці каррі
Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.
Яловичина булгогі по-корейськи
Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.
Індонезійський сатай
Індонезійський сатай — популярна страва з м’яса, смаженого на шампурах і на грилі, яке зазвичай подається з гострими соусами.