Home > Recipe > Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі. Його готують з куркою, кокосовим молоком і червоною пастою каррі, і його часто подають із рисом або локшиною. Страва насичена смаком і є чудовим способом насолодитися смачною та здоровою їжею. Інгредієнти, які використовуються для приготування страви, доступні в більшості продуктових магазинів, і цю страву можна приготувати менш ніж за півгодини.

Ingredients (2 Persons)

1 столова ложка рослинного масла
1 столова ложка подрібненого часнику
1 столова ложка меленого імбиру
2 столові ложки червоної пасти каррі
1 банка (14 унцій) кокосового молока
1/4 склянки курячого бульйону
1 чайна ложка коричневого цукру
1/2 чайної ложки рибного соусу
2 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані невеликими шматочками
1 червоний болгарський перець, нарізаний соломкою
1/2 склянки нарізаних грибів
1/2 склянки замороженого горошку
1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

Step 1

Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
Step 2

Додайте пасту каррі, кокосове молоко, курячий бульйон, коричневий цукор і рибний соус. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
Step 3

Додайте в сковороду курку, болгарський перець, гриби та горошок і тушкуйте 10 хвилин або поки курка не звариться.
Step 4

Додайте кінзу та подавайте до вареного білого рису або локшини.

Comments

Anonymous

Ця тайська курка з червоним каррі неймовірна! Супер ароматний, насичений і вершковий. Ідеально збалансована пряність і насичена дивовижною текстурою. Ідеально підходить для затишної ночі чи вечері на побаченні!

Anonymous

Ця тайська червона курка каррі дуже смачна! Різні смаки ідеально поєднуються між собою - він не надто гострий, але має приємний смак. Курка готується як слід, а соус чудовий! Дуже рекомендую!

Anonymous

Цей тайський рецепт курки з червоним каррі дуже смачний – наповнений смаком і спеціями! Така затишна та ситна страва, яка сподобалася моїй родині. Однозначно кіпер!

More recipes

панір каррі

Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.

Суші Інарі

Суші Inari — це різновид суші, який зазвичай готують із смажених у фритюрі кишеньок тофу, наповнених рисом для суші та різними іншими інгредієнтами, такими як овочі, морепродукти та яйця.