Home > Recipe >  Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі. Його готують з куркою, кокосовим молоком і червоною пастою каррі, і його часто подають із рисом або локшиною. Страва насичена смаком і є чудовим способом насолодитися смачною та здоровою їжею. Інгредієнти, які використовуються для приготування страви, доступні в більшості продуктових магазинів, і цю страву можна приготувати менш ніж за півгодини.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 столова ложка подрібненого часнику
  • 1 столова ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 банка (14 унцій) кокосового молока
  • 1/4 склянки курячого бульйону
  • 1 чайна ложка коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки рибного соусу
  • 2 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані невеликими шматочками
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний соломкою
  • 1/2 склянки нарізаних грибів
  • 1/2 склянки замороженого горошку
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 2
    Додайте пасту каррі, кокосове молоко, курячий бульйон, коричневий цукор і рибний соус. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте в сковороду курку, болгарський перець, гриби та горошок і тушкуйте 10 хвилин або поки курка не звариться.
  • Step 4
    Додайте кінзу та подавайте до вареного білого рису або локшини.

Comments

Anonymous
,
Ця тайська курка з червоним каррі неймовірна! Супер ароматний, насичений і вершковий. Ідеально збалансована пряність і насичена дивовижною текстурою. Ідеально підходить для затишної ночі чи вечері на побаченні!
Anonymous
,
Ця тайська червона курка каррі дуже смачна! Різні смаки ідеально поєднуються між собою - він не надто гострий, але має приємний смак. Курка готується як слід, а соус чудовий! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей тайський рецепт курки з червоним каррі дуже смачний – наповнений смаком і спеціями! Така затишна та ситна страва, яка сподобалася моїй родині. Однозначно кіпер!

More recipes

Японський суп місо

Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Каррі з гарбуза та нуту

Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі.

Глазурована свинина з рисом

Свинина з рисом, глазурована хойсином, — це смачна та проста у приготуванні страва.

Гостра локшина по-корейськи

Пряна локшина по-корейськи — це смачна і гостра страва з локшини, популярна в Південній Кореї.

Кокосове зелене каррі

Кокосове зелене каррі — це тайська страва, яка поєднує зелене каррі, кокосове молоко та овочі для створення вершкової та ароматної страви.

Суп з кабачків каррі

Суп із кабачків каррі — це вершковий, пікантний і смачний суп, який стане ідеальною осінньою стравою.