Home > Recipe > В'єтнамські весняні роли

В'єтнамські весняні роли

В'єтнамські спринг-роли - популярна закуска в'єтнамської кухні. Вони зроблені з тонкого рисового паперу, наповненого різноманітними інгредієнтами, такими як варена свинина, креветки, вермішелева локшина, свіжа зелень і овочі. Роли зазвичай подають із різними соусами, такими як арахісовий, рибний соус і соус чилі. В’єтнамські спринг-роли зазвичай подають як першу страву або закуску, а також можна подавати як основну страву. Вони є популярною вуличною їжею у В’єтнамі, і їх часто подають як гарнір у в’єтнамських ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

1/2 фунта варених креветок, подрібнених
1/2 фунта вареної свинини, нарізаної
1/2 качана нашаткованої капусти
1/2 склянки тертої моркви
1/2 склянки паростків квасолі
1/4 склянки свіжої м'яти, подрібненої
1/4 склянки свіжої кінзи, нарізаної
1/2 чайної ложки рибного соусу
2 чайні ложки цукру
2 зубчики часнику, подрібнити
2 столові ложки рослинного масла
1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
1 упаковка обгортки з рисового паперу

Directions

Step 1

У великій мисці змішайте креветки, свинину, капусту, моркву, паростки квасолі, м’яту, кінзу, рибний соус, цукор, часник, рослинну олію та пластівці червоного перцю.
Step 2

Замочіть обгортку рисового паперу в теплій воді, поки вона не розм’якшиться, приблизно на 30 секунд. Покладіть його на робочу поверхню.
Step 3

Наповніть обгортку начинкою, злегка ущільнивши її та залишивши 1-дюймову рамку з усіх боків.
Step 4

Складіть боки обгортки поверх начинки, потім щільно згорніть її, підгортаючи боки по ходу.
Step 5

Повторіть цей процес з рештою обгорток і начинкою.

Comments

Anonymous

Смачні в'єтнамські весняні роли! Такий легкий і насичений смаком. Чудово підходить для закуски або першої страви. Дуже рекомендую!

Anonymous

«В’єтнамські весняні булочки смачні та освіжаючі! Загорнуті в рисовий папір, вони містять унікальне поєднання свіжих овочів, трав і білків, що робить їх ідеальним доповненням до вашої наступної страви».

Anonymous

Спробували в'єтнамські спринг-ролли - смакота! Свіжі інгредієнти, такі як рисова локшина, салат, морква та зелень, створюють чудовий хрускіт і аромат. Настійно рекомендується!

More recipes

Ананасове каррі

Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем.