Home > Recipe > В'єтнамські весняні роли
В'єтнамські весняні роли
В'єтнамські спринг-роли - популярна закуска в'єтнамської кухні. Вони зроблені з тонкого рисового паперу, наповненого різноманітними інгредієнтами, такими як варена свинина, креветки, вермішелева локшина, свіжа зелень і овочі. Роли зазвичай подають із різними соусами, такими як арахісовий, рибний соус і соус чилі. В’єтнамські спринг-роли зазвичай подають як першу страву або закуску, а також можна подавати як основну страву. Вони є популярною вуличною їжею у В’єтнамі, і їх часто подають як гарнір у в’єтнамських ресторанах.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 фунта варених креветок, подрібнених
- 1/2 фунта вареної свинини, нарізаної
- 1/2 качана нашаткованої капусти
- 1/2 склянки тертої моркви
- 1/2 склянки паростків квасолі
- 1/4 склянки свіжої м'яти, подрібненої
- 1/4 склянки свіжої кінзи, нарізаної
- 1/2 чайної ложки рибного соусу
- 2 чайні ложки цукру
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 упаковка обгортки з рисового паперу
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте креветки, свинину, капусту, моркву, паростки квасолі, м’яту, кінзу, рибний соус, цукор, часник, рослинну олію та пластівці червоного перцю.
-
Step 2
Замочіть обгортку рисового паперу в теплій воді, поки вона не розм’якшиться, приблизно на 30 секунд. Покладіть його на робочу поверхню.
-
Step 3
Наповніть обгортку начинкою, злегка ущільнивши її та залишивши 1-дюймову рамку з усіх боків.
-
Step 4
Складіть боки обгортки поверх начинки, потім щільно згорніть її, підгортаючи боки по ходу.
-
Step 5
Повторіть цей процес з рештою обгорток і начинкою.
Comments
Смачні в'єтнамські весняні роли! Такий легкий і насичений смаком. Чудово підходить для закуски або першої страви. Дуже рекомендую!
«В’єтнамські весняні булочки смачні та освіжаючі! Загорнуті в рисовий папір, вони містять унікальне поєднання свіжих овочів, трав і білків, що робить їх ідеальним доповненням до вашої наступної страви».
Спробували в'єтнамські спринг-ролли - смакота! Свіжі інгредієнти, такі як рисова локшина, салат, морква та зелень, створюють чудовий хрускіт і аромат. Настійно рекомендується!
More recipes
Каррі з нутом і кокосом
Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.
Тайванський ананасовий торт
Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.
Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом
Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.
Суші-рол з креветками, авокадо
Суші-роли з креветками і авокадо - це смачна і корисна страва для суші.
М'янмський чайно-листовий салат
Салат з чайного листя М’янми, також відомий як Lahpet Thoke, є традиційною бірманською стравою, якою насолоджувалися протягом століть.
Яловичина по-корейськи
Яловичина по-корейськи — популярна страва в Кореї, яку часто подають як одну страву.
Індійський Палак Панір
Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.
Шашлик з курки Якіторі
Шашлик з курки Якіторі — це популярна японська закуска, яка готується зі шматочків курки, овочів та інших інгредієнтів, які нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі.
Каррі з гарбуза та нуту
Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.