Home > Recipe > Каррі зі шпинату та картоплі
Каррі зі шпинату та картоплі
Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі. Страва зазвичай готується із сумішшю спецій, таких як кмин, коріандр, куркума та гарам масала, які надають страві унікальний смак. Потім його готують у томатному соусі, який додає додатковий шар смаку. Ця страва є чудовим варіантом для вегетаріанців або тих, хто шукає смачну, корисну та ситну страву.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка жовтого порошку каррі
- 3-4 картоплини, нарізані кубиками
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 2 склянки овочевого бульйону
- 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
- 2 склянки свіжого шпинату
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник і цибулю і готуйте, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте кмин, коріандр і порошок каррі та варіть 1-2 хвилини, доки спеції не стануть ароматними.
-
Step 3
Додайте картоплю, кокосове молоко, овочевий бульйон і нарізані кубиками помідори. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
-
Step 4
Додайте лимонний сік і шпинат і готуйте ще 5 хвилин, поки шпинат не зів’яне.
Comments
Це каррі зі шпинату та картоплі таке ароматне та смачне. Поєднання спецій, шпинату та картоплі робить його ситним і корисним! Дуже рекомендую!
More recipes
Курка Тікка Масала Каррі
Курка Тікка Масала – це каррі в індійському стилі, яке популярне в усьому світі.
Каррі з баклажанами швидкого приготування
Каррі з баклажанами швидкого приготування — це смачна, проста у приготуванні веганська страва, яка поєднує в собі смаки індійських спецій і баклажанів.
Курячі миски Теріякі
Курячі миски теріякі — популярна японська страва, яка складається з маринованої курки, яку подають на ложі з рисом і овочами.
Креветки Pad Thai
Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.
Веганський салат суші
Веганський салат із суші — це простий, корисний і смачний салат, який ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися традиційними смаками суші, не вживаючи риби.
Фрай з креветками та спаржею
Фрай з креветками та спаржею — це смачна та корисна страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.
манго каррі
Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.
Каррі з сочевиці та кіноа
Каррі з сочевиці та кіноа – це смачна, ситна та поживна страва.
Яловичина по-корейськи
Яловичина по-корейськи — популярна страва в Кореї, яку часто подають як одну страву.