Home > Recipe > Каррі зі шпинату та картоплі
Каррі зі шпинату та картоплі
Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі. Страва зазвичай готується із сумішшю спецій, таких як кмин, коріандр, куркума та гарам масала, які надають страві унікальний смак. Потім його готують у томатному соусі, який додає додатковий шар смаку. Ця страва є чудовим варіантом для вегетаріанців або тих, хто шукає смачну, корисну та ситну страву.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка жовтого порошку каррі
- 3-4 картоплини, нарізані кубиками
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 2 склянки овочевого бульйону
- 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
- 2 склянки свіжого шпинату
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник і цибулю і готуйте, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте кмин, коріандр і порошок каррі та варіть 1-2 хвилини, доки спеції не стануть ароматними.
-
Step 3
Додайте картоплю, кокосове молоко, овочевий бульйон і нарізані кубиками помідори. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
-
Step 4
Додайте лимонний сік і шпинат і готуйте ще 5 хвилин, поки шпинат не зів’яне.
Comments
Це каррі зі шпинату та картоплі таке ароматне та смачне. Поєднання спецій, шпинату та картоплі робить його ситним і корисним! Дуже рекомендую!
More recipes
Каррі Шрі-Ланки
Шрі-ланкійське каррі — це приправлене м’ясом або рибою блюдо, приготоване в насиченому ароматному соусі.
Куряче барбекю по-корейськи
Курка-шашлик по-корейськи — популярна страва з маринованої курки, яку готують на вугільному грилі або плиті.
Каррі з цвітної капусти та картоплі
Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.
Уна Дон Суші
Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.
Стир-фрай з курки з кунжутом
Стир-Фрай з курки з кунжутом — це класична китайська страва, яка готується швидко та легко.
Смажена курка по-корейськи
Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.
Гостра свинина по-корейськи
Гостра свинина по-корейськи – популярне блюдо корейської кухні.
Тікка Масала Каррі
Тікка Масала Каррі — це популярна індійська страва, яка готується з вершковим томатним соусом, змішаним із такими спеціями, як гарам масала, імбир, часник і чилі.
Кіма Каррі
Кеема каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з фаршу (як правило, баранини або яловичини), спецій та інших інгредієнтів, таких як помідори, цибуля та часник.