Home > Recipe >  Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі. Ароматне, пряно-вершкове каррі на основі кокосового молока, пасти каррі, ароматних трав і спецій. Зазвичай каррі подається з рисом і різними свіжими овочами. Креветки є найпопулярнішим білком, який використовується в цій страві, хоча його також можна приготувати з куркою, яловичиною або тофу. Ця класична тайська страва неодмінно спокусить ваші смакові рецептори своїм унікальним поєднанням смаків і текстур.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки зеленої тайської пасти каррі
  • 1 банка (14 унцій) кокосового молока
  • 1/2 склянки курячого або овочевого бульйону
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки світло-коричневого цукру
  • 1 1/2 фунта великих креветок, очищених і без кісточок
  • 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
  • 1 цукіні, нарізаний кубиками
  • 1/2 чашки свіжого листя базиліка, порваного

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати пасту каррі і варити 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
  • Step 2
    Додайте в сковороду кокосове молоко, бульйон, рибний соус і коричневий цукор. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте в сковороду креветки, болгарський перець і цукіні. Варіть 5 хвилин, поки креветки не зваряться.
  • Step 4
    Додайте листя базиліка та зніміть сковороду з вогню. Подавайте каррі з рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Так добре! Поєднання тайського зеленого каррі з креветками було ідеальним поєднанням смаків, які приємно здивували. Пряний, вершковий і неймовірно смачний. 100% рекомендую!
Anonymous
,
Тайське зелене каррі з креветками – одна з моїх улюблених страв! Вершковий кокосовий суп насичений смаком, а креветки додають ідеальну кількість солодкості! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Тайське зелене каррі з креветками неймовірне! Це смачна страва з потрібною кількістю спецій. Креветки приготовані до ідеальності, а овочі додадуть ідеального хрускоту. Смачного!

More recipes

Смажений рис по-корейськи

Смажений рис по-корейськи – це смачна та унікальна страва, яка готується з поєднання вареного білого рису та різноманітних овочів і білків.

Індійські самоси

Індійські самоси — це різновид пікантної випічки, що походить з Індійського субконтиненту.

Чаша для суші з вегетаріанського веселкового рулету

Вегетаріанська миска для суші з райдужним рулетом — це смачна та корисна миска для суші, яка ідеально підходить для легкої їжі чи закуски.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.

Каррі з баклажанів

Каррі з баклажанів — це класичне індійське блюдо, яке традиційно готується з поєднанням спецій, цибулі, помідорів і баклажанів.

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху — це ситна, ароматна та затишна веганська страва з каррі, яку легко приготувати та насичене поживними речовинами.

Риба Тікка Масала Карі

Риба Тікка Масала Каррі — популярне індійське блюдо з риби, маринованої у вершковому гострому соусі.

Каррі з яловичини

Каррі з яловичини - це традиційне індійське блюдо, яке готується з різними спеціями і травами.

Курячі миски Теріякі

Курячі миски теріякі — популярна японська страва, яка складається з маринованої курки, яку подають на ложі з рисом і овочами.