Home > Recipe >  Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі. Ароматне, пряно-вершкове каррі на основі кокосового молока, пасти каррі, ароматних трав і спецій. Зазвичай каррі подається з рисом і різними свіжими овочами. Креветки є найпопулярнішим білком, який використовується в цій страві, хоча його також можна приготувати з куркою, яловичиною або тофу. Ця класична тайська страва неодмінно спокусить ваші смакові рецептори своїм унікальним поєднанням смаків і текстур.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки зеленої тайської пасти каррі
  • 1 банка (14 унцій) кокосового молока
  • 1/2 склянки курячого або овочевого бульйону
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки світло-коричневого цукру
  • 1 1/2 фунта великих креветок, очищених і без кісточок
  • 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
  • 1 цукіні, нарізаний кубиками
  • 1/2 чашки свіжого листя базиліка, порваного

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати пасту каррі і варити 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
  • Step 2
    Додайте в сковороду кокосове молоко, бульйон, рибний соус і коричневий цукор. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте в сковороду креветки, болгарський перець і цукіні. Варіть 5 хвилин, поки креветки не зваряться.
  • Step 4
    Додайте листя базиліка та зніміть сковороду з вогню. Подавайте каррі з рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Так добре! Поєднання тайського зеленого каррі з креветками було ідеальним поєднанням смаків, які приємно здивували. Пряний, вершковий і неймовірно смачний. 100% рекомендую!
Anonymous
,
Тайське зелене каррі з креветками – одна з моїх улюблених страв! Вершковий кокосовий суп насичений смаком, а креветки додають ідеальну кількість солодкості! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Тайське зелене каррі з креветками неймовірне! Це смачна страва з потрібною кількістю спецій. Креветки приготовані до ідеальності, а овочі додадуть ідеального хрускоту. Смачного!

More recipes

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.

Баранина Роган Джош Каррі

Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі – це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для вечірньої вечері.

Тофу каррі

Тофу Каррі – це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі смаки Індії та ситність тофу.

Веганська чаша для суші

с Веганські суші-боули – це смачний і поживний варіант їжі.

Тайська куряча локшина з арахісом

Тайська куряча локшина з арахісом — це ароматна та смачна страва, яка поєднує в собі горіховий і пікантний смак арахісового масла та курки з пікантним відтінком тайської пасти з червоного каррі.