Home > Recipe >  Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі. Ароматне, пряно-вершкове каррі на основі кокосового молока, пасти каррі, ароматних трав і спецій. Зазвичай каррі подається з рисом і різними свіжими овочами. Креветки є найпопулярнішим білком, який використовується в цій страві, хоча його також можна приготувати з куркою, яловичиною або тофу. Ця класична тайська страва неодмінно спокусить ваші смакові рецептори своїм унікальним поєднанням смаків і текстур.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки зеленої тайської пасти каррі
  • 1 банка (14 унцій) кокосового молока
  • 1/2 склянки курячого або овочевого бульйону
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки світло-коричневого цукру
  • 1 1/2 фунта великих креветок, очищених і без кісточок
  • 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
  • 1 цукіні, нарізаний кубиками
  • 1/2 чашки свіжого листя базиліка, порваного

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати пасту каррі і варити 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
  • Step 2
    Додайте в сковороду кокосове молоко, бульйон, рибний соус і коричневий цукор. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте в сковороду креветки, болгарський перець і цукіні. Варіть 5 хвилин, поки креветки не зваряться.
  • Step 4
    Додайте листя базиліка та зніміть сковороду з вогню. Подавайте каррі з рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Так добре! Поєднання тайського зеленого каррі з креветками було ідеальним поєднанням смаків, які приємно здивували. Пряний, вершковий і неймовірно смачний. 100% рекомендую!
Anonymous
,
Тайське зелене каррі з креветками – одна з моїх улюблених страв! Вершковий кокосовий суп насичений смаком, а креветки додають ідеальну кількість солодкості! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Тайське зелене каррі з креветками неймовірне! Це смачна страва з потрібною кількістю спецій. Креветки приготовані до ідеальності, а овочі додадуть ідеального хрускоту. Смачного!

More recipes

Тайське кокосове каррі з овочами

Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.

Тайський курячий суп з кокосовим молоком

Тайський курячий суп з кокосовим молоком — традиційна тайська страва, улюблена як місцевими жителями, так і туристами.

Веганська брокколі та картопляне каррі

Веганське каррі з брокколі та картоплею — це ароматна та смачна страва з веганським каррі, приготована з брокколі, картоплі та різноманітних спецій.

Пряний смажений тофу

Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.

Веганське кокосове каррі з тофу

Веганське кокосове каррі з тофу — це смачна, ароматна та корисна веганська страва.

Веганський суші-сендвіч

Vegan Sushi Sandwich — це смачний, корисний і простий у приготуванні бутерброд, який ідеально підходить для швидкої їжі або перекусу.

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі — популярна місцева страва, яка існує з 1950-х років.

Камбоджійська риба амок

Камбоджійський рибний амок — популярна традиційна страва в Камбоджі, яка готується з риби, кокосового молока та спецій.