Home > Recipe >  Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі. Рагу готується шляхом гасіння яловичини, кімчі та різноманітних приправ у ароматному бульйоні. Яловичина та кімчі варяться разом, доки яловичина не стане м’якою, а кімчі не віддасть свої аромати бульйону. Це рагу зазвичай подається з пропареним білим рисом, який допомагає збалансувати яскраві смаки кімчі та яловичини. Це популярне блюдо як для особливих випадків, так і для повсякденного прийому їжі, яке обов’язково задовольнить смак кожного!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 цибулини, нарізаної кубиками
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 чайна ложка подрібненого імбиру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 2 чашки кімчі, подрібнених
  • 2 склянки яловичого бульйону
  • 1/2 чашки цибулі, подрібненої
  • 1/4 склянки насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    Нагрійте велику каструлю на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в каструлю цибулю, часник, імбир і кунжутну олію і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте соєвий соус, коричневий цукор і кімчі. Варіть 1-2 хвилини, поки смаки не з’єднаються.
  • Step 4
    Додайте яловичий бульйон і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 5
    Додайте цибулю та кунжут. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — це смачна страва в одному горщику, яка обов’язково сподобається! Ніжна яловичина та терпкий кімчі в пікантному бульйоні — ідеальна комфортна їжа!
Anonymous
,
Це дивовижне рагу з яловичини та кімчі по-корейськи дуже смачне! Ідеальне поєднання ніжної яловичини, гострого кімчі та ароматного бульйону точно вразить вас! Ідеально підходить для холодної зимової ночі!
Anonymous
,
Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи – дивовижна страва. Він пряний, ароматний і справді заспокійливий. Чудова страва для приготування в холодні зимові місяці! Дуже рекомендую.

More recipes

Китайська курка з кунжутом

Курка з кунжутом по-китайськи - популярна страва китайської кухні.

Карі з червоної сочевиці

Карі з червоної сочевиці — це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з червоної сочевиці, помідорів, спецій і трав.

Вегетаріанська чаша для буріто для суші з авокадо та капустою

Вегетаріанська миска з буріто для суші з авокадо та капустою — це легка у приготуванні корисна страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.

Нігірі Суші

Суші «Нігірі» — це різновид японського суші, який складається із шматка сирої риби або інших морепродуктів на шарі рису, просоченого оцтом.

Цвітна капуста Кунг Пао

Цвітна капуста Кунг Пао – це смачна та корисна вегетаріанська страва, популярна в китайській кухні.

Кадай каррі

Кадай Каррі — популярна індійська страва, яка готується з різноманітними спеціями, овочами та білками на вибір.

Футомакі ролл суші

Футомакі Ролл Суші – це різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Жовте каррі

Жовте каррі - це різновид тайського каррі, яка м'якша за інші види каррі.