Home > Recipe >  Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі. Рагу готується шляхом гасіння яловичини, кімчі та різноманітних приправ у ароматному бульйоні. Яловичина та кімчі варяться разом, доки яловичина не стане м’якою, а кімчі не віддасть свої аромати бульйону. Це рагу зазвичай подається з пропареним білим рисом, який допомагає збалансувати яскраві смаки кімчі та яловичини. Це популярне блюдо як для особливих випадків, так і для повсякденного прийому їжі, яке обов’язково задовольнить смак кожного!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 цибулини, нарізаної кубиками
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 чайна ложка подрібненого імбиру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 2 чашки кімчі, подрібнених
  • 2 склянки яловичого бульйону
  • 1/2 чашки цибулі, подрібненої
  • 1/4 склянки насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    Нагрійте велику каструлю на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в каструлю цибулю, часник, імбир і кунжутну олію і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте соєвий соус, коричневий цукор і кімчі. Варіть 1-2 хвилини, поки смаки не з’єднаються.
  • Step 4
    Додайте яловичий бульйон і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 5
    Додайте цибулю та кунжут. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — це смачна страва в одному горщику, яка обов’язково сподобається! Ніжна яловичина та терпкий кімчі в пікантному бульйоні — ідеальна комфортна їжа!
Anonymous
,
Це дивовижне рагу з яловичини та кімчі по-корейськи дуже смачне! Ідеальне поєднання ніжної яловичини, гострого кімчі та ароматного бульйону точно вразить вас! Ідеально підходить для холодної зимової ночі!
Anonymous
,
Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи – дивовижна страва. Він пряний, ароматний і справді заспокійливий. Чудова страва для приготування в холодні зимові місяці! Дуже рекомендую.

More recipes

Смажений рис з креветками

Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Китайський смажений рис

Китайський смажений рис є популярною стравою в китайській кухні.

Суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з каррі — це ситний і ароматний веганський суп, приготований із сочевиці, порошку каррі та інших ароматних спецій.

Унагі Дон Суші

Унагі Дон Суші — популярна японська страва, яка складається з смаженого на грилі філе прісноводного вугра, яке подається поверх рису для суші.

Шашлик з курки Якіторі

Шашлик з курки Якіторі — це популярна японська закуска, яка готується зі шматочків курки, овочів та інших інгредієнтів, які нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі.

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо.

Овочева Корма Карі

Овочева Корма Каррі – це смачне та приємне індійське блюдо.

Японська темпура

Японська темпура - популярне блюдо з відбитих і обсмажених у фритюрі морепродуктів або овочів.