Home > Recipe >  Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі. Рагу готується шляхом гасіння яловичини, кімчі та різноманітних приправ у ароматному бульйоні. Яловичина та кімчі варяться разом, доки яловичина не стане м’якою, а кімчі не віддасть свої аромати бульйону. Це рагу зазвичай подається з пропареним білим рисом, який допомагає збалансувати яскраві смаки кімчі та яловичини. Це популярне блюдо як для особливих випадків, так і для повсякденного прийому їжі, яке обов’язково задовольнить смак кожного!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 цибулини, нарізаної кубиками
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 чайна ложка подрібненого імбиру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 2 чашки кімчі, подрібнених
  • 2 склянки яловичого бульйону
  • 1/2 чашки цибулі, подрібненої
  • 1/4 склянки насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    Нагрійте велику каструлю на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в каструлю цибулю, часник, імбир і кунжутну олію і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте соєвий соус, коричневий цукор і кімчі. Варіть 1-2 хвилини, поки смаки не з’єднаються.
  • Step 4
    Додайте яловичий бульйон і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 5
    Додайте цибулю та кунжут. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — це смачна страва в одному горщику, яка обов’язково сподобається! Ніжна яловичина та терпкий кімчі в пікантному бульйоні — ідеальна комфортна їжа!
Anonymous
,
Це дивовижне рагу з яловичини та кімчі по-корейськи дуже смачне! Ідеальне поєднання ніжної яловичини, гострого кімчі та ароматного бульйону точно вразить вас! Ідеально підходить для холодної зимової ночі!
Anonymous
,
Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи – дивовижна страва. Він пряний, ароматний і справді заспокійливий. Чудова страва для приготування в холодні зимові місяці! Дуже рекомендую.

More recipes

Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе – ​​популярне вегетаріанське блюдо в Індонезії.

Веганське каррі з солодкої картоплі

Веганське каррі з солодкої картоплі — це ситна, ароматна та поживна страва, яка одночасно є веганською та не містить глютену.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Тайське кокосове каррі з овочами

Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком – смачна та проста у приготуванні страва.

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Карі із зеленої кокосової риби

Каррі із зеленої кокосової риби — традиційна страва з південного штату Керала в Індії.

Непальський Момос

Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.