Home > Recipe >  Креветки Pad Thai

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом. Це популярна вулична їжа в Таїланді, але її також можна знайти в тайських ресторанах по всьому світу. Ця страва, приготована з балансом солоного, солодкого та пікантного смаків, є смачним і ароматним способом насолодитися креветками.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій тонкої рисової локшини
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1 фунт великих креветок, очищених і видалених
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 3 яйця, злегка збиті
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки білого цукру
  • 3 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу
  • 4 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    Замочіть рисову локшину в теплій воді на 20 хвилин, потім злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте креветки та часник і готуйте, поки креветки не стануть рожевими та не проваряться, приблизно 5 хвилин. Вийміть креветки зі сковороди.
  • Step 3
    Додайте яйця в сковороду і готуйте, постійно помішуючи, доки яйця не розб’ються і не зваряться, приблизно 3 хвилини.
  • Step 4
    Додайте зціджену локшину в сковороду разом з рибним соусом, соєвим соусом, цукром і соком лайма. Перемішайте, щоб з’єднати, і варіть, поки локшина не звариться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Поверніть варені креветки в сковороду і додайте кінзу, арахіс і зелену цибулю. Варіть 1-2 хвилини, поки все не з’єднається і не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Локшина має потрібний хрускіт, а смаки чудово поєднуються. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей креветковий пад тайський чудовий! Я дуже радий, що спробував. Ніжне тепло пластівців червоного перцю, змішане з солодкістю креветок, було справжньою справою! Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Один із найкращих рецептів пад-тай! Ідеальне поєднання солодких, гострих і пікантних смаків, які виділяють креветки, робить їх неймовірно смачною стравою!
Anonymous
,
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Креветки чудово готуються, а соус має ідеальний баланс солодкого та пікантного. Арахіс надає йому дивовижного хрускоту. Дуже рекомендую!

More recipes

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.

Цвітна капуста кокос каррі

Цвітна капуста, кокосове каррі – це смачна та ароматна веганська страва, яка готується з кокосового молока та спецій.

Малайзійська кокосова риба карі

Каррі з малайзійської кокосової риби — пряна та ароматна страва, популярна в малайзійській кухні.

Карі Чана Масала

Chana Masala Curry — це ароматне індійське блюдо, яке складається з нуту, звареного в гострому томатному соусі.

Карі з кокосового молока

Карі з кокосового молока - популярна страва Південної та Південно-Східної Азії.

Тунець Рол Суші

Tuna Roll Sushi — різновид суші-ролу, який готують із сирого тунця.

Овочевий Ло Мейн

Овочевий Ло Мейн — популярна китайська страва, яка готується з локшиною, овочами та ароматним соусом.

Овочева Корма Карі

Овочева Корма Каррі – це смачне та приємне індійське блюдо.

Китайський яєчний рулет

Китайські яєчні рулетики — популярна китайська страва, яка готується з пікантною начинкою, загорнутою в тонке тісто на основі яєць і обсмаженою у олії.