Home > Recipe >  Креветки Pad Thai

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом. Це популярна вулична їжа в Таїланді, але її також можна знайти в тайських ресторанах по всьому світу. Ця страва, приготована з балансом солоного, солодкого та пікантного смаків, є смачним і ароматним способом насолодитися креветками.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій тонкої рисової локшини
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1 фунт великих креветок, очищених і видалених
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 3 яйця, злегка збиті
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки білого цукру
  • 3 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу
  • 4 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    Замочіть рисову локшину в теплій воді на 20 хвилин, потім злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте креветки та часник і готуйте, поки креветки не стануть рожевими та не проваряться, приблизно 5 хвилин. Вийміть креветки зі сковороди.
  • Step 3
    Додайте яйця в сковороду і готуйте, постійно помішуючи, доки яйця не розб’ються і не зваряться, приблизно 3 хвилини.
  • Step 4
    Додайте зціджену локшину в сковороду разом з рибним соусом, соєвим соусом, цукром і соком лайма. Перемішайте, щоб з’єднати, і варіть, поки локшина не звариться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Поверніть варені креветки в сковороду і додайте кінзу, арахіс і зелену цибулю. Варіть 1-2 хвилини, поки все не з’єднається і не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Локшина має потрібний хрускіт, а смаки чудово поєднуються. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей креветковий пад тайський чудовий! Я дуже радий, що спробував. Ніжне тепло пластівців червоного перцю, змішане з солодкістю креветок, було справжньою справою! Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Один із найкращих рецептів пад-тай! Ідеальне поєднання солодких, гострих і пікантних смаків, які виділяють креветки, робить їх неймовірно смачною стравою!
Anonymous
,
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Креветки чудово готуються, а соус має ідеальний баланс солодкого та пікантного. Арахіс надає йому дивовижного хрускоту. Дуже рекомендую!

More recipes

Веганське кокосове каррі

Веганське кокосове каррі — це традиційна індійська страва, яка готується з поєднанням спецій і трав у гострому кокосовому соусі.

Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії.

Тайський салат з папайї

Тайський салат з папайї, також відомий як Сом Там, є популярною стравою в Таїланді, Лаосі, Камбоджі та інших країнах Південно-Східної Азії.

Кокосово-лаймовий рис

Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.

Курка каррі

Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.

Бостон ролл суші

Суші Boston Roll — це популярний суші-рол, який готується з вареними креветками, листям салату та майонезом.

Малазійський курячий сатай

Малайзійський курячий сатай – популярна страва, яка походить з Малайзії.

Суші з хрустким рулетиком із лосося

Суші з хрустким рулетиком з лосося – це смачний і унікальний вид суші.

Веганське каррі з сочевиці

Веганське каррі з сочевиці – це смачна та поживна страва, приготована з сочевиці та різноманітних спецій.