Home > Recipe > Креветки Pad Thai
Креветки Pad Thai
Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом. Це популярна вулична їжа в Таїланді, але її також можна знайти в тайських ресторанах по всьому світу. Ця страва, приготована з балансом солоного, солодкого та пікантного смаків, є смачним і ароматним способом насолодитися креветками.
Ingredients (2 Persons)
- 8 унцій тонкої рисової локшини
- 1/4 склянки рослинного масла
- 1 фунт великих креветок, очищених і видалених
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- 3 яйця, злегка збиті
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки білого цукру
- 3 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
- 1/4 склянки подрібненого арахісу
- 4 зелені цибулі, нарізані
Directions
-
Step 1
Замочіть рисову локшину в теплій воді на 20 хвилин, потім злийте воду і відкладіть.
-
Step 2
Розігрійте олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте креветки та часник і готуйте, поки креветки не стануть рожевими та не проваряться, приблизно 5 хвилин. Вийміть креветки зі сковороди.
-
Step 3
Додайте яйця в сковороду і готуйте, постійно помішуючи, доки яйця не розб’ються і не зваряться, приблизно 3 хвилини.
-
Step 4
Додайте зціджену локшину в сковороду разом з рибним соусом, соєвим соусом, цукром і соком лайма. Перемішайте, щоб з’єднати, і варіть, поки локшина не звариться, приблизно 5 хвилин.
-
Step 5
Поверніть варені креветки в сковороду і додайте кінзу, арахіс і зелену цибулю. Варіть 1-2 хвилини, поки все не з’єднається і не нагріється.
Comments
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Локшина має потрібний хрускіт, а смаки чудово поєднуються. Дуже рекомендую!
Цей креветковий пад тайський чудовий! Я дуже радий, що спробував. Ніжне тепло пластівців червоного перцю, змішане з солодкістю креветок, було справжньою справою! Однозначно треба спробувати!
Один із найкращих рецептів пад-тай! Ідеальне поєднання солодких, гострих і пікантних смаків, які виділяють креветки, робить їх неймовірно смачною стравою!
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Креветки чудово готуються, а соус має ідеальний баланс солодкого та пікантного. Арахіс надає йому дивовижного хрускоту. Дуже рекомендую!
More recipes
Чаша для суші з вегетаріанського веселкового рулету
Вегетаріанська миска для суші з райдужним рулетом — це смачна та корисна миска для суші, яка ідеально підходить для легкої їжі чи закуски.
Суші-рол з креветками, авокадо
Суші-роли з креветками і авокадо - це смачна і корисна страва для суші.
Овочева подушечка тайська
Vegetable Pad Thai — це страва з тайської локшини, яка готується зі смаженої рисової локшини та різноманітних овочів.
Тайський салат із зеленої папайї
Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки.
Японська курка кацу
Японський курячий кацу — популярна японська страва, яка складається зі смаженої у фритюрі курячої котлети, покритої сухарями Панко.
Унагі Нігірі Суші
Суші Unagi Nigiri – це популярний вид суші, який готують із смаженого вугра та рису.
Вегетаріанський рулет суші
Вегетаріанський суші ручний рол — це різновид суші з овочами та іншими рослинними інгредієнтами.
Японський суп місо
Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».
Овочеві макі суші
Овочеві макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується з овочів як основних інгредієнтів.