Home > Recipe > Креветки Pad Thai
Креветки Pad Thai
Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом. Це популярна вулична їжа в Таїланді, але її також можна знайти в тайських ресторанах по всьому світу. Ця страва, приготована з балансом солоного, солодкого та пікантного смаків, є смачним і ароматним способом насолодитися креветками.
Ingredients (2 Persons)
- 8 унцій тонкої рисової локшини
- 1/4 склянки рослинного масла
- 1 фунт великих креветок, очищених і видалених
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- 3 яйця, злегка збиті
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки білого цукру
- 3 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
- 1/4 склянки подрібненого арахісу
- 4 зелені цибулі, нарізані
Directions
-
Step 1
Замочіть рисову локшину в теплій воді на 20 хвилин, потім злийте воду і відкладіть.
-
Step 2
Розігрійте олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте креветки та часник і готуйте, поки креветки не стануть рожевими та не проваряться, приблизно 5 хвилин. Вийміть креветки зі сковороди.
-
Step 3
Додайте яйця в сковороду і готуйте, постійно помішуючи, доки яйця не розб’ються і не зваряться, приблизно 3 хвилини.
-
Step 4
Додайте зціджену локшину в сковороду разом з рибним соусом, соєвим соусом, цукром і соком лайма. Перемішайте, щоб з’єднати, і варіть, поки локшина не звариться, приблизно 5 хвилин.
-
Step 5
Поверніть варені креветки в сковороду і додайте кінзу, арахіс і зелену цибулю. Варіть 1-2 хвилини, поки все не з’єднається і не нагріється.
Comments
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Локшина має потрібний хрускіт, а смаки чудово поєднуються. Дуже рекомендую!
Цей креветковий пад тайський чудовий! Я дуже радий, що спробував. Ніжне тепло пластівців червоного перцю, змішане з солодкістю креветок, було справжньою справою! Однозначно треба спробувати!
Один із найкращих рецептів пад-тай! Ідеальне поєднання солодких, гострих і пікантних смаків, які виділяють креветки, робить їх неймовірно смачною стравою!
Цей тайський соус із креветками дуже смачний! Креветки чудово готуються, а соус має ідеальний баланс солодкого та пікантного. Арахіс надає йому дивовижного хрускоту. Дуже рекомендую!
More recipes
Монгольська яловичина
Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо.
Миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі
Чаша зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі — це традиційна в’єтнамська страва, яка готується з маринованої свинини, рису та багатьох інших інгредієнтів.
Каррі з овочів і сочевиці
Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.
Овочеві суші роли
Овочеві суші-роли — це тип суші, який готується з різних видів овочів як основних інгредієнтів, а не з сирої риби.
Курка генерала Цо
Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яку подають у багатьох китайських ресторанах по всьому світу.
Каррі з курки та солодкої картоплі
Каррі з куркою та солодкою картоплею – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.
Китайська кисло-солодка курка
Кисло-солодка курка по-китайськи - класична китайська страва, яка складається з курки, заправленої кисло-солодким соусом.
Веганський суші-рол з тофу
Веганський суші-рол з тофу — це смачна та поживна веганська альтернатива традиційним рибним суші-ролам.
Рибна ікра ролл суші
Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.