Home > Recipe >  Каррі з курки та солодкої картоплі

Каррі з курки та солодкої картоплі

Каррі з куркою та солодкою картоплею – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези. Його готують із насиченим і ароматним соусом каррі, свіжими овочами та соковитою куркою. Солодка картопля додає страві чудову солодкість, яка врівноважує теплоту каррі. Цю страву готується швидко й легко, її можна подавати з рисом, нааном і гарніром чатні. Це обов’язково стане хітом для всіх у родині.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14,5 унцій) банка кокосового молока
  • 2 великі солодкі картоплини, очищені та нарізані кубиками
  • 1 чашка вареної курки, подрібненої

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте порошок каррі, імбир, кмин, корицю, перець, кайенський перець, сіль і куркуму. Варіть і помішуйте 1 хвилину.
  • Step 3
    Влити нарізані кубиками помідори і кокосове молоко. Додайте солодку картоплю і перемішуйте, поки все не стане однорідним.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння та зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте, періодично помішуючи, 15 хвилин або поки солодка картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте курку і готуйте ще 5 хвилин, поки курка не розігріється.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це каррі з куркою та солодкою картоплею легко приготувати та насичене смаком! Ідеальний вечірній обід. #ням
Anonymous
,
Це смачне вегетаріанське каррі наповнене смаком! Курка та солодка картопля ідеально приготовані, а суміш спецій надає неповторного ароматного смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Це каррі з куркою та солодкою картоплею неймовірне! Він кремовий, ароматний і заспокійливий. Інгредієнти прості, а інструкції легко дотримуватися. Настійно рекомендується!

More recipes

Курка Тікка Масала

Курка Тікка Масала – це популярне індійське блюдо, яке складається з маринованої курки на грилі у вершковому томатному соусі.

Смажена морква каррі

Каррі зі смаженою морквою — це смачна та корисна індійська страва з каррі, яка готується зі смаженої моркви, цибулі, часнику, імбиру та різноманітних спецій.

Філіппінська курка Адобо

Курка Адобо - популярне філіппінське блюдо, яке вважається національною стравою Філіппін.

Суші з лососем

Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.

Курячий шашлик Теріякі

Курячі шашлики теріякі — це класична японська страва з курки на грилі, замаринованої в ароматному соусі теріякі.

Малайзійська кокосова риба карі

Каррі з малайзійської кокосової риби — пряна та ароматна страва, популярна в малайзійській кухні.

Японський яєчний заварний крем

Японський яєчний крем — це традиційний японський десерт, який готується з яєць, цукру та молока.

Вегетаріанські суші буріто

Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.

Лосось Нігірі Суші

Нігірі з лососем — популярний вид суші в Японії.