Home > Recipe >  Каррі з курки та солодкої картоплі

Каррі з курки та солодкої картоплі

Каррі з куркою та солодкою картоплею – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези. Його готують із насиченим і ароматним соусом каррі, свіжими овочами та соковитою куркою. Солодка картопля додає страві чудову солодкість, яка врівноважує теплоту каррі. Цю страву готується швидко й легко, її можна подавати з рисом, нааном і гарніром чатні. Це обов’язково стане хітом для всіх у родині.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14,5 унцій) банка кокосового молока
  • 2 великі солодкі картоплини, очищені та нарізані кубиками
  • 1 чашка вареної курки, подрібненої

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте порошок каррі, імбир, кмин, корицю, перець, кайенський перець, сіль і куркуму. Варіть і помішуйте 1 хвилину.
  • Step 3
    Влити нарізані кубиками помідори і кокосове молоко. Додайте солодку картоплю і перемішуйте, поки все не стане однорідним.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння та зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте, періодично помішуючи, 15 хвилин або поки солодка картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте курку і готуйте ще 5 хвилин, поки курка не розігріється.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це каррі з куркою та солодкою картоплею легко приготувати та насичене смаком! Ідеальний вечірній обід. #ням
Anonymous
,
Це смачне вегетаріанське каррі наповнене смаком! Курка та солодка картопля ідеально приготовані, а суміш спецій надає неповторного ароматного смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Це каррі з куркою та солодкою картоплею неймовірне! Він кремовий, ароматний і заспокійливий. Інгредієнти прості, а інструкції легко дотримуватися. Настійно рекомендується!

More recipes

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі.

Стир-Фрай з куркою з лемонграсу

Смажена курка з лемонграссом – це легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.

Тандурі з курячим каррі

Куряче м’ясо тандурі з каррі — популярна індійська страва, яка поєднує в собі класичні смаки курки тандурі з ароматним соусом каррі.

Каррі з сочевиці

Каррі з сочевиці — ситна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Тікка Масала Каррі

Тікка Масала Каррі — це популярна індійська страва, яка готується з вершковим томатним соусом, змішаним із такими спеціями, як гарам масала, імбир, часник і чилі.

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші – це смачна та корисна страва, якою можуть насолоджуватися як вегетаріанці, так і м’ясоїди.

Пряний ручний рол суші з тунця

Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.