Home > Recipe >  Філіппінська курка Адобо

Філіппінська курка Адобо

Курка Адобо - популярне філіппінське блюдо, яке вважається національною стравою Філіппін. Його готують шляхом маринування курки в суміші оцту, соєвого соусу, часнику, перцю та лаврового листя, а потім кип’ятіння в маринаді, поки курка не стане м’якою. Отримане блюдо виходить пікантним і ароматним, і зазвичай подається з пропареним білим рисом. Курка Адобо – це універсальне блюдо, яке можна приготувати з різноманітних інгредієнтів, таких як свинина, яловичина та різні овочі. Також до страви часто подають гарніри, такі як мариновані овочі, смажений часник і нарізані варені яйця.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячих стегна
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 лаврових листки
  • 1 чайна ложка чорного перцю горошком
  • 1 чайна ложка цукру

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте курку, соєвий соус, оцет, часник, лаврове листя, перець горошком і цукор. Перемішуйте, поки курка добре не покриється.
  • Step 2
    Перекладіть курку та маринад у велику каструлю або голландську духовку. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 30 хвилин.
  • Step 3
    Вийміть курку з каструлі і відкладіть. Збільште вогонь до середнього та зменшіть маринад до густоти та сиропу, приблизно на 10 хвилин.
  • Step 4
    Поверніть курку в каструлю і тушкуйте ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Подавати гарячим з пропареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Філіппінська курка Адобо - дивовижна страва! Він солодкий, пікантний і насичений смаком. Ніжне куряче м’ясо та міцний соус роблять цю страву гідною смаку. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Філіппінська курка Адобо — неймовірно смачна страва, яку легко приготувати. Ідеальна суміш соєвого соусу, часнику та оцту поєднується, щоб створити смачну страву. Чудова страва, якою можна поділитися з родиною та друзями!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo надзвичайно смачна – ніжна курка та гострий соус. Я це люблю! Страва, яку потрібно спробувати!

More recipes

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Імбирно-часникові креветки та вегетаріанське обсмаження

Фрі з імбирно-часниковими креветками та овочами — це смачне та просте у приготуванні блюдо, яке ідеально підходить для напруженої вечері в будні.

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу.

В'єтнамський суп з локшиною фо

В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею.

Анаго Нігірі Суші

Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі.

Пряний тайський суп з локшиною

Гострий тайський суп з локшиною — це традиційна тайська страва, яка поєднує в собі смак справжньої тайської кухні з пікантним і гострим смаком перцю чилі.

Китайські пельмені

Китайські пельмені є популярним продуктом в китайській кухні.