Home > Recipe >  В'єтнамська карамельна курка

В'єтнамська карамельна курка

В'єтнамська карамельна курка - це традиційна страва, яка походить із В'єтнаму. Це проста, але ароматна страва, яка зазвичай готується з курячих стегон без кісток, маринованих у суміші рибного соусу, часнику, цибулі-шалоту, цукру та інших спецій. Потім курка готується в карамелізованому соусі, виготовленому з маринаду та олії. Цю страву зазвичай подають з пропареним білим рисом, свіжою зеленню та гарніром з овочів. Це популярне блюдо як серед місцевих жителів, так і приїжджих.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізати кубиками
  • 1/4 склянки цукрового піску
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте цукор, рибний соус, часник, рисовий оцет, рослинну олію та перець. Перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в миску і перемішайте, щоб покрити соусом.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте курку та соус у сковороду та готуйте, поки курка не звариться, а соус не загусне, приблизно 8-10 хвилин.
  • Step 4
    Подавайте з рисом або локшиною та улюбленими овочами.

Comments

Anonymous
,
В’єтнамська карамельна курка – дивовижний рецепт! Це дивовижне поєднання солоного та солодкого смаків. Непереборний соус, а курка чудово приготована. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Карамельна курка по-в'єтнамськи - смачна і пікантна страва! Ідеальний баланс солоного та солодкого ідеально підходить для натовпу. Готується швидко та легко, що робить його ідеальною їжею на будні. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Карамельна курка по-в’єтнамськи неймовірно смачна і напрочуд проста у приготуванні. Ароматний карамельний соус створює солодку гостру страву, ідеальну для вечірки чи затишної сімейної вечері. Треба спробувати!

More recipes

Веганське тайське каррі

Веганське тайське каррі – це смачна та ароматна страва, яка готується з поєднанням кокосового молока, овочів і спецій.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Китайський кисло-гарячий суп

Китайський гострий і кислий суп — це популярний і смачний китайський суп, який зазвичай подають як закуску.

Малайзійський Чар Квай Теоу

Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.

Веганське каррі з баттернат сквош

Веганський кабачковий горіх Каррі — це ситна та ароматна страва, яка ідеально підходить для будь-якої вечері.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Смажені овочі з кокосовим рисом

Смажені овочі з кокосовим рисом – це смачна та корисна страва, яка поєднує в собі смаки свіжих овочів, кокосового молока та ароматного жасминового рису.

Восьминіг Нігірі Суші

Нігірі-суші з восьминога — це популярна японська страва, яка складається із шматочка сирого восьминога, який подають на невеликій горбі рису для суші, просоченого оцтом.