Home > Recipe > В'єтнамська карамельна курка
В'єтнамська карамельна курка
В'єтнамська карамельна курка - це традиційна страва, яка походить із В'єтнаму. Це проста, але ароматна страва, яка зазвичай готується з курячих стегон без кісток, маринованих у суміші рибного соусу, часнику, цибулі-шалоту, цукру та інших спецій. Потім курка готується в карамелізованому соусі, виготовленому з маринаду та олії. Цю страву зазвичай подають з пропареним білим рисом, свіжою зеленню та гарніром з овочів. Це популярне блюдо як серед місцевих жителів, так і приїжджих.
Ingredients (2 Persons)
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізати кубиками
- 1/4 склянки цукрового піску
- 1/4 чашки рибного соусу
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 столові ложки рисового оцту
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1/2 чайної ложки свіжомеленого перцю
Directions
-
Step 1
У середній мисці змішайте цукор, рибний соус, часник, рисовий оцет, рослинну олію та перець. Перемішайте, щоб з’єднати.
-
Step 2
Додайте курячі кубики в миску і перемішайте, щоб покрити соусом.
-
Step 3
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте курку та соус у сковороду та готуйте, поки курка не звариться, а соус не загусне, приблизно 8-10 хвилин.
-
Step 4
Подавайте з рисом або локшиною та улюбленими овочами.
Comments
В’єтнамська карамельна курка – дивовижний рецепт! Це дивовижне поєднання солоного та солодкого смаків. Непереборний соус, а курка чудово приготована. Дуже рекомендую!
Карамельна курка по-в'єтнамськи - смачна і пікантна страва! Ідеальний баланс солоного та солодкого ідеально підходить для натовпу. Готується швидко та легко, що робить його ідеальною їжею на будні. Дуже рекомендую!
Карамельна курка по-в’єтнамськи неймовірно смачна і напрочуд проста у приготуванні. Ароматний карамельний соус створює солодку гостру страву, ідеальну для вечірки чи затишної сімейної вечері. Треба спробувати!
More recipes
Тайська яловичина з базиліком
Тайська яловичина з базиліком – популярна страва тайської кухні.
Пряний каррі з нуту
Пряний каррі з нуту – це смачна та пікантна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.
Рол з вугром і авокадо суші
Суші з рулетом з вугром і авокадо — це різновид суші-ролу, основними інгредієнтами якого є вугор та авокадо.
Стир-Фрай з яловичини та спаржі
Смажене з яловичини та спаржі — класична китайська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.
Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом
Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.
В'єтнамська кава
Кава по-в’єтнамськи – це унікальний стиль кави, який виник у В’єтнамі.
Куряче барбекю по-корейськи
Курка-шашлик по-корейськи — популярна страва з маринованої курки, яку готують на вугільному грилі або плиті.
Унагі Дон Суші
Унагі Дон Суші — популярна японська страва, яка складається з смаженого на грилі філе прісноводного вугра, яке подається поверх рису для суші.
Овочевий Jalfrezi Каррі
Овочеве джалфрезі каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання овочів, спецій і трав.