Home > Recipe >  В'єтнамська карамельна курка

В'єтнамська карамельна курка

В'єтнамська карамельна курка - це традиційна страва, яка походить із В'єтнаму. Це проста, але ароматна страва, яка зазвичай готується з курячих стегон без кісток, маринованих у суміші рибного соусу, часнику, цибулі-шалоту, цукру та інших спецій. Потім курка готується в карамелізованому соусі, виготовленому з маринаду та олії. Цю страву зазвичай подають з пропареним білим рисом, свіжою зеленню та гарніром з овочів. Це популярне блюдо як серед місцевих жителів, так і приїжджих.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізати кубиками
  • 1/4 склянки цукрового піску
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте цукор, рибний соус, часник, рисовий оцет, рослинну олію та перець. Перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в миску і перемішайте, щоб покрити соусом.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте курку та соус у сковороду та готуйте, поки курка не звариться, а соус не загусне, приблизно 8-10 хвилин.
  • Step 4
    Подавайте з рисом або локшиною та улюбленими овочами.

Comments

Anonymous
,
В’єтнамська карамельна курка – дивовижний рецепт! Це дивовижне поєднання солоного та солодкого смаків. Непереборний соус, а курка чудово приготована. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Карамельна курка по-в'єтнамськи - смачна і пікантна страва! Ідеальний баланс солоного та солодкого ідеально підходить для натовпу. Готується швидко та легко, що робить його ідеальною їжею на будні. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Карамельна курка по-в’єтнамськи неймовірно смачна і напрочуд проста у приготуванні. Ароматний карамельний соус створює солодку гостру страву, ідеальну для вечірки чи затишної сімейної вечері. Треба спробувати!

More recipes

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Веганське каррі з сочевиці та картоплі

Веганське каррі з сочевиці та картоплі – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої пори року.

Бостон ролл суші

Суші Boston Roll — це популярний суші-рол, який готується з вареними креветками, листям салату та майонезом.

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.

Чаша для буріто для веганських суші

Vegan Sushi Burrito Bowl — це смачна та поживна страва на рослинній основі.

Кіма Каррі

Кеема каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з фаршу (як правило, баранини або яловичини), спецій та інших інгредієнтів, таких як помідори, цибуля та часник.

В'єтнамський Banh Xeo

Banh Xeo — це традиційний в’єтнамський пікантний пиріг, виготовлений із рисового борошна, порошку куркуми та начинений смужками свинини, креветками та паростками квасолі.

Тунець Сашимі Суші

Суші з тунцем – це різновид суші, який складається з тонких скибочок сирого тунця, які подають на шарі рису для суші.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.