Home > Recipe >  Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі. Це популярне блюдо в китайській кухні, яке часто подається як частина великої трапези. Страва готується з баклажанами, часником і перцем чилі, які готуються в гострому часниковому соусі. Баклажани нарізають тонкими шматочками, а потім обсмажують з часником і перцем чилі. Отримане блюдо — це ароматна та злегка пряна суміш смаків, яка змусить ваші смакові рецептори танцювати.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великих баклажана, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 2 чайні ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки зеленої цибулі, тонко нарізаної

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте баклажани і готуйте 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки баклажани не підрум’яняться і не стануть м’якими.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю і готуйте 1 хвилину до появи аромату. Додайте соєвий соус, рисовий винний оцет і кунжутну олію та перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 3-4 хвилини, поки соус не загусне. Додайте зелену цибулю і подавайте гарячим.

Comments

Anonymous
,
Ці смажені баклажани з гострим часниковим соусом неймовірні! Баклажани ідеально готуються з потрібною кількістю спецій, що надає їм тонни смаку, а часниковий соус чудовий! Треба спробувати!
Anonymous
,
Ця страва з смажених баклажанів насичена смаком! Гострий часниковий соус має ідеальний смак, а баклажани готуються ідеально. Однозначно рекомендую це блюдо!
Anonymous
,
Ці смажені баклажани з гострим часниковим соусом дуже смачні! Баклажани готуються ідеально, а часниковий соус із відтінком тепла є ідеальним супроводом. Дуже рекомендую!

More recipes

малайзійська лакса

Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Малайзійський суп з локшиною лакса

Малайзійський суп з локшиною Laksa - це ароматний і гострий суп з локшиною з Малайзії.

Японський яєчний заварний крем

Японський яєчний крем — це традиційний японський десерт, який готується з яєць, цукру та молока.

Каррі з пажитника

Каррі з пажитника — це традиційне індійське блюдо, яке готується з різними спеціями, травами та овочами.

Джекфрут каррі

Каррі з джекфрутом — популярна страва в Індії та інших країнах Південної Азії, яка зазвичай готується із зеленого джекфрута, спецій, цибулі, помідорів та багатьох інших інгредієнтів.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.

Райдужний рол суші

Rainbow Roll Sushi — це популярне блюдо з суші-ролів у Японії.

Кунжутно-імбирна свинина та бок-чой

Свинина з кунжутом і імбиром і бок-чой – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для насиченого буднього вечора.

Веганське каррі з сочевиці

Веганське каррі з сочевиці – це смачна та поживна страва, приготована з сочевиці та різноманітних спецій.