Home > Recipe >  Палак панір каррі

Палак панір каррі

Palak Paneer Curry — популярне блюдо Північної Індії. Це смачне поєднання пряного шпинату та паніру, різновиду індійського сиру. Страва готується з цибулею, імбиром, часником і різноманітними спеціями, включаючи коріандр, кмин, гарам масалу та куркуму. Додавання вершків або горіхів надає страві насичену кремову текстуру. Його часто подають як гарнір до наану, роті або парати.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка насіння кмину
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка подрібненого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого чилі
  • 3 склянки шпинату, нарізаного
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка томатного соусу
  • 1/2 склянки води
  • 1/2 чайної ложки гарам масала
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте насіння кмину і готуйте, поки вони не стануть ароматними, приблизно 30 секунд.
  • Step 2
    Додайте цибулю і готуйте, поки вона не стане м’якою і злегка підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте коріандр, кмин, куркуму та порошок чилі. Варити 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте шпинат, нарізані кубиками помідори, томатний соус і воду. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте гарам масалу, кайенський перець і панір. Готуйте 5 хвилин, поки панір не нагріється.
  • Step 6
    Приправити сіллю і перцем за смаком.

Comments

Anonymous
,
Смачний палак панір каррі! Панір приготувався ідеально, а підлива зі шпинату була ароматною та ароматною. Однозначно смачний індійський гарнір!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry - це смачне комфортне каррі! Він кремовий, ароматний і зігріває. Дуже рекомендую! Безперечно обов’язковий до спроби для всіх любителів каррі.

More recipes

малайзійська лакса

Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Корейський суп кимчи

Корейський суп кімчі — традиційна корейська страва, яка готується з квашеної капусти, редьки та інших овочів.

Японська темпура

Японська темпура - популярне блюдо з відбитих і обсмажених у фритюрі морепродуктів або овочів.

Овочі та тофу Pad Thai

Овочевий та тофу-пад-тай — це класична тайська страва, яка готується під час обсмажування.

Азіатський нарізаний салат

Азіатський рубаний салат – це ароматний і легкий салат, який ідеально підходить для швидкої вечері чи обіду.

Уна Дон Суші

Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези.

Суп-місо

Місо-суп — це традиційний японський суп із бульйону під назвою «даші» та пасти місо.

Веганська миска для суші з тофу та манго

Веганський суші-боул з тофу та манго – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для швидкого та легкого обіду чи вечері.