Home > Recipe >  Палак панір каррі

Палак панір каррі

Palak Paneer Curry — популярне блюдо Північної Індії. Це смачне поєднання пряного шпинату та паніру, різновиду індійського сиру. Страва готується з цибулею, імбиром, часником і різноманітними спеціями, включаючи коріандр, кмин, гарам масалу та куркуму. Додавання вершків або горіхів надає страві насичену кремову текстуру. Його часто подають як гарнір до наану, роті або парати.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка насіння кмину
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка подрібненого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого чилі
  • 3 склянки шпинату, нарізаного
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка томатного соусу
  • 1/2 склянки води
  • 1/2 чайної ложки гарам масала
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте насіння кмину і готуйте, поки вони не стануть ароматними, приблизно 30 секунд.
  • Step 2
    Додайте цибулю і готуйте, поки вона не стане м’якою і злегка підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте коріандр, кмин, куркуму та порошок чилі. Варити 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте шпинат, нарізані кубиками помідори, томатний соус і воду. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте гарам масалу, кайенський перець і панір. Готуйте 5 хвилин, поки панір не нагріється.
  • Step 6
    Приправити сіллю і перцем за смаком.

Comments

Anonymous
,
Смачний палак панір каррі! Панір приготувався ідеально, а підлива зі шпинату була ароматною та ароматною. Однозначно смачний індійський гарнір!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry - це смачне комфортне каррі! Він кремовий, ароматний і зігріває. Дуже рекомендую! Безперечно обов’язковий до спроби для всіх любителів каррі.

More recipes

Каррі з тофу та баклажанами

Каррі з тофу та баклажанами — це веганська страва з каррі, яка наповнюється смаком.

Чаша для буріто для веганських суші

Vegan Sushi Burrito Bowl — це смачна та поживна страва на рослинній основі.

Веганське каррі з нуту та шпинату

Веганське каррі з нуту та шпинату – це легкий і смачний рецепт веганського каррі, який можна приготувати лише з кількох простих інгредієнтів.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Веганський тофу каррі

Веганське каррі з тофу — це пікантне веганське блюдо зі смаком, яке готується з тофу, овочів і смачної суміші індійських спецій.

Ананасове каррі

Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi – це різновид японського суші, який складається із сирого тунця та водоростей, загорнутих у лист норі (сушених водоростей).

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.