Home > Recipe >  Палак панір каррі

Палак панір каррі

Palak Paneer Curry — популярне блюдо Північної Індії. Це смачне поєднання пряного шпинату та паніру, різновиду індійського сиру. Страва готується з цибулею, імбиром, часником і різноманітними спеціями, включаючи коріандр, кмин, гарам масалу та куркуму. Додавання вершків або горіхів надає страві насичену кремову текстуру. Його часто подають як гарнір до наану, роті або парати.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка насіння кмину
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка подрібненого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого чилі
  • 3 склянки шпинату, нарізаного
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка томатного соусу
  • 1/2 склянки води
  • 1/2 чайної ложки гарам масала
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте насіння кмину і готуйте, поки вони не стануть ароматними, приблизно 30 секунд.
  • Step 2
    Додайте цибулю і готуйте, поки вона не стане м’якою і злегка підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте коріандр, кмин, куркуму та порошок чилі. Варити 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте шпинат, нарізані кубиками помідори, томатний соус і воду. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте гарам масалу, кайенський перець і панір. Готуйте 5 хвилин, поки панір не нагріється.
  • Step 6
    Приправити сіллю і перцем за смаком.

Comments

Anonymous
,
Смачний палак панір каррі! Панір приготувався ідеально, а підлива зі шпинату була ароматною та ароматною. Однозначно смачний індійський гарнір!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry - це смачне комфортне каррі! Він кремовий, ароматний і зігріває. Дуже рекомендую! Безперечно обов’язковий до спроби для всіх любителів каррі.

More recipes

Легке кокосове каррі

Легке кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Калифорнійські рулетики для суші

Чаші для суші з каліфорнійськими рулетами — це смачний і здоровий спосіб насолодитися смаком суші, не згортаючи власноруч.

Гострий гребінець ролл суші

Суші з гострими морськими гребінцями — це популярна японська страва суші, яка поєднує сирі гребінці з гострим майонезом, норі (листом морських водоростей) і оцтовим рисом.

Спрінг-ролли по-в'єтнамськи

Спрінг-ролли по-в’єтнамськи — це популярна закуска та закуска у в’єтнамській кухні.

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Пряний смажений тофу

Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.

Обгортання салатом з яловичини та брокколі

Обгортання салатом з яловичини та брокколі – це смачна та корисна альтернатива традиційним загортанням і сендвічам.

Овочеве кокосове каррі

Овочеве кокосове каррі — це класичне індійське блюдо, яке є водночас вершковим і ароматним.

Веганське каррі

Веганське каррі — це різновид страви з каррі, яка готується без продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молочні продукти чи яйця.