Home > Recipe >  Індонезійські різоли

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії. Вони готуються з поєднання яловичого фаршу, картоплі, спецій і приправ, і все це згорнуто в тонку тісто. Потім начинку обсмажують у фритюрі до золотистої скоринки. Ризолі можна подавати як закуску або основну страву, і часто подають із соусом чилі чи томатним соусом. Вони також є популярною вуличною їжею, і часто продаються з візків або вуличних торговців.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 чайна ложка часнику, подрібненого
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1/4 чайної ложки куркуми
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 2 яйця, збиті
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів
  • Рослинна олія для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій сковороді на середньому сильному вогні готуйте яловичий фарш, поки він не стане рожевим. Злийте зайвий жир.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник, імбир, коріандр, кмин, порошок каррі та куркуму та варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу і зніміть сковороду з вогню. Дайте суміші трохи охолонути.
  • Step 4
    У великій мисці змішайте яйце та панірувальні сухарі. Додайте охолоджену яловичу суміш і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 5
    Сформуйте з суміші невеликі кульки та розплющіть їх у котлети. Розігрійте тонкий шар рослинної олії у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Готуйте котлети по 3-4 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору і готовності.

Comments

Anonymous
,
Індонезійські ризоли - це така смачна закуска! Вони хрусткі зовні та м’які всередині, з пікантною, ароматною начинкою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Фантастичні індонезійські ризоли! Комбінація цибулі та соусу тартар дуже смачна, а хрустка зовні ідеальна текстура. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індонезійські ризоли дуже смачні та прості у приготуванні! Хрусткий зовні, кремовий і ароматний всередині. Чудовий спосіб насолодитися індонезійською їжею!

More recipes

Бенгальська риба каррі

Бенгальська риба каррі - популярна рибна страва в бенгальській кухні.

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем — класична китайська страва, яку зазвичай подають як закуску.

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Курка з кунжутом і імбиром і брокколі

Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.

Малайзієць Насі Лемак

Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Огірковий Макі Суші

Огірковий макі-суші — це різновид суші-ролу, який складається з огірка, рису для суші та норі (морських водоростей), загорнутих у форму рулету.

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі.