Home > Recipe >  Індонезійські різоли

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії. Вони готуються з поєднання яловичого фаршу, картоплі, спецій і приправ, і все це згорнуто в тонку тісто. Потім начинку обсмажують у фритюрі до золотистої скоринки. Ризолі можна подавати як закуску або основну страву, і часто подають із соусом чилі чи томатним соусом. Вони також є популярною вуличною їжею, і часто продаються з візків або вуличних торговців.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 чайна ложка часнику, подрібненого
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1/4 чайної ложки куркуми
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 2 яйця, збиті
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів
  • Рослинна олія для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій сковороді на середньому сильному вогні готуйте яловичий фарш, поки він не стане рожевим. Злийте зайвий жир.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник, імбир, коріандр, кмин, порошок каррі та куркуму та варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу і зніміть сковороду з вогню. Дайте суміші трохи охолонути.
  • Step 4
    У великій мисці змішайте яйце та панірувальні сухарі. Додайте охолоджену яловичу суміш і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 5
    Сформуйте з суміші невеликі кульки та розплющіть їх у котлети. Розігрійте тонкий шар рослинної олії у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Готуйте котлети по 3-4 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору і готовності.

Comments

Anonymous
,
Індонезійські ризоли - це така смачна закуска! Вони хрусткі зовні та м’які всередині, з пікантною, ароматною начинкою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Фантастичні індонезійські ризоли! Комбінація цибулі та соусу тартар дуже смачна, а хрустка зовні ідеальна текстура. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індонезійські ризоли дуже смачні та прості у приготуванні! Хрусткий зовні, кремовий і ароматний всередині. Чудовий спосіб насолодитися індонезійською їжею!

More recipes

Веганське каррі з грибами та шпинатом

Веганське каррі з грибами та шпинатом – це ароматна та затишна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Овочева зажарка з рисом

Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.

Малазійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay — це популярна страва Південно-Східної Азії, яка традиційно складається з маринованих шматочків курки, які смажать на вугіллі та подають із гострим арахісовим соусом.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка готується з тонко нарізаної яловичини, замаринованої в солодкому та пікантному соусі.

Сашимі з креветок

Сашимі з креветками — це японська страва, яка складається із сирих креветок, які зазвичай подають із різними приправами.

Анаго Нігірі Суші

Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.