Home > Recipe >  Індонезійські різоли

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії. Вони готуються з поєднання яловичого фаршу, картоплі, спецій і приправ, і все це згорнуто в тонку тісто. Потім начинку обсмажують у фритюрі до золотистої скоринки. Ризолі можна подавати як закуску або основну страву, і часто подають із соусом чилі чи томатним соусом. Вони також є популярною вуличною їжею, і часто продаються з візків або вуличних торговців.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 чайна ложка часнику, подрібненого
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1/4 чайної ложки куркуми
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 2 яйця, збиті
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів
  • Рослинна олія для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій сковороді на середньому сильному вогні готуйте яловичий фарш, поки він не стане рожевим. Злийте зайвий жир.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник, імбир, коріандр, кмин, порошок каррі та куркуму та варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу і зніміть сковороду з вогню. Дайте суміші трохи охолонути.
  • Step 4
    У великій мисці змішайте яйце та панірувальні сухарі. Додайте охолоджену яловичу суміш і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 5
    Сформуйте з суміші невеликі кульки та розплющіть їх у котлети. Розігрійте тонкий шар рослинної олії у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Готуйте котлети по 3-4 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору і готовності.

Comments

Anonymous
,
Індонезійські ризоли - це така смачна закуска! Вони хрусткі зовні та м’які всередині, з пікантною, ароматною начинкою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Фантастичні індонезійські ризоли! Комбінація цибулі та соусу тартар дуже смачна, а хрустка зовні ідеальна текстура. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індонезійські ризоли дуже смачні та прості у приготуванні! Хрусткий зовні, кремовий і ароматний всередині. Чудовий спосіб насолодитися індонезійською їжею!

More recipes

Каррі з веганської картоплі та шпинату

Веганське каррі з картоплі та шпинату – це простий і смачний рецепт веганського каррі з насиченим смаком і поживними інгредієнтами! Це каррі готується з картоплі, шпинату, спецій і кокосового молока, що створює вершкову та ароматну страву, яка ідеально підходить для вечері.

Томатний кокосовий каррі

Томатно-кокосове каррі — популярне індійське блюдо, яке готується з помідорів, кокосового молока та спецій.

Бостон ролл суші

Суші Boston Roll — це популярний суші-рол, який готується з вареними креветками, листям салату та майонезом.

Дал Махані Каррі

Дал махані — індійська страва з цільної чорної сочевиці, квасолі та вершків.

Просте куряче каррі

Просте куряче каррі – це швидкий і простий рецепт, який можна приготувати лише з кількох інгредієнтів.

Тайванський ананасовий торт

Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.

Літні булочки по-в'єтнамськи

Літні роли по-в’єтнамськи – це легке та освіжаюче блюдо, яке ідеально підходить для спекотних літніх днів.

Баттернат сквош і каррі з нуту

Каррі з горіховим горіхом і нутом – це веганська страва з каррі в індійському стилі, яка водночас корисна та ситна.

Каррі з цукіні

Каррі з цукіні - це пікантна страва, приготована з цукіні, порошку каррі та інших спецій.