Home > Recipe >  Індонезійські різоли

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії. Вони готуються з поєднання яловичого фаршу, картоплі, спецій і приправ, і все це згорнуто в тонку тісто. Потім начинку обсмажують у фритюрі до золотистої скоринки. Ризолі можна подавати як закуску або основну страву, і часто подають із соусом чилі чи томатним соусом. Вони також є популярною вуличною їжею, і часто продаються з візків або вуличних торговців.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 чайна ложка часнику, подрібненого
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1/4 чайної ложки куркуми
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 2 яйця, збиті
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів
  • Рослинна олія для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій сковороді на середньому сильному вогні готуйте яловичий фарш, поки він не стане рожевим. Злийте зайвий жир.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник, імбир, коріандр, кмин, порошок каррі та куркуму та варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу і зніміть сковороду з вогню. Дайте суміші трохи охолонути.
  • Step 4
    У великій мисці змішайте яйце та панірувальні сухарі. Додайте охолоджену яловичу суміш і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 5
    Сформуйте з суміші невеликі кульки та розплющіть їх у котлети. Розігрійте тонкий шар рослинної олії у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Готуйте котлети по 3-4 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору і готовності.

Comments

Anonymous
,
Індонезійські ризоли - це така смачна закуска! Вони хрусткі зовні та м’які всередині, з пікантною, ароматною начинкою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Фантастичні індонезійські ризоли! Комбінація цибулі та соусу тартар дуже смачна, а хрустка зовні ідеальна текстура. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індонезійські ризоли дуже смачні та прості у приготуванні! Хрусткий зовні, кремовий і ароматний всередині. Чудовий спосіб насолодитися індонезійською їжею!

More recipes

Веганське каррі

Веганське каррі — це різновид страви з каррі, яка готується без продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молочні продукти чи яйця.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі – це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для вечірньої вечері.

Хрусткий апельсиновий тофу

Хрусткий апельсиновий тофу — це смачне китайське блюдо, яке складається зі смажених у фритюрі кубиків тофу, помішаних у солодкому та пікантному апельсиновому соусі.

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.

Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії.

Імбирно-часникова курка та брокколі

Імбирно-часникова курка та брокколі — це класичне блюдо в азіатському стилі, яке одночасно смачне та корисне.

Лосось теріякі

Лосось теріякі — це популярна японська страва, яка складається із смаженого або смаженого лосося, маринованого в солодкому та пікантному соусі теріякі.

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.

Раджма Каррі

Rajma Curry — це індійська страва, яка готується з червоної квасолі (rajma), звареної в томатному соусі зі спеціями.