Home > Recipe >  Тайський масаман каррі

Тайський масаман каррі

Тайський массаман каррі — популярна страва в Таїланді, яка походить від мусульманської громади. Це насичене каррі на основі кокосового молока з виразним смаком, який походить від поєднання таких спецій, як кардамон, кориця, мускатний горіх, кмин і гвоздика. Страва зазвичай містить картоплю, рибний соус і арахіс, а також може містити інші інгредієнти, такі як яловичина, курка або свинина. Його часто подають з жасминовим рисом або локшиною, і це популярна страва для будь-якого випадку.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 2 столові ложки пасти каррі Massaman
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 2 картоплини, нарізані кубиками
  • 1 (13,5 унцій) банка кокосового молока
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1/4 чашки смаженого арахісу
  • 1/4 склянки подрібненої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте пасту каррі, часник, цибулю та болгарський перець і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 2
    Додати картоплю і варити 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 3
    Додайте кокосове молоко та нарізані кубиками помідори та доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10-15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  • Step 4
    Додайте арахіс і кінзу. Подавайте з рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Тіа Массаман Каррі дуже смачне! Смак збалансований з відтінком солодощі від кокосового молока та горіховою ноткою від арахісу. Каррі також ситний і заспокійливий. Просто чарівний!
Anonymous
,
Дивовижний! Тайське каррі Massaman було хітом для всіх - багато смаку та належного рівня гостроти. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Це тайське каррі Massaman надзвичайно смачне! Він насичений смаком і заспокоює, але все ще легкий і свіжий. Треба спробувати!

More recipes

Смажена яловичина та брокколі

Смажена яловичина з брокколі — класична китайська страва, яка стала популярною у всьому світі.

Лосось Нігірі Суші

Нігірі з лососем — популярний вид суші в Японії.

Стир-Фрай з яловичини та спаржі

Смажене з яловичини та спаржі — класична китайська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Філіппінський ореол-ореол

Гало-гало — популярний філіппінський десерт, що перекладається як «мікс-мікс».

В'єтнамський крабовий суп

В’єтнамський крабовий суп або Canh Cua — це популярне в’єтнамське супове блюдо, яке готується з крабів і ароматного бульйону.

Гункан суші

Суші Гункан, також відомий як «суші на бойовому кораблі», — це різновид суші, який складається із шматочка норі (сушених водоростей), загорнутого навколо порції рису для суші, з різними інгредієнтами, такими як рибна ікра, морепродукти, овочі та інші інгредієнти, розміщені зверху.

В'єтнамський сендвіч Banh Mi

Сендвіч Banh Mi — це популярний в’єтнамський сендвіч, який готується з різноманітних інгредієнтів.

Рол із лосося Суші

Суші Salmon Roll — класичний суші-рол із сирим лососем, рисом, водоростями норі та іншими начинками.

Фрай з креветками та спаржею

Фрай з креветками та спаржею — це смачна та корисна страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.