Home > Recipe > Тайський масаман каррі
Тайський масаман каррі
Тайський массаман каррі — популярна страва в Таїланді, яка походить від мусульманської громади. Це насичене каррі на основі кокосового молока з виразним смаком, який походить від поєднання таких спецій, як кардамон, кориця, мускатний горіх, кмин і гвоздика. Страва зазвичай містить картоплю, рибний соус і арахіс, а також може містити інші інгредієнти, такі як яловичина, курка або свинина. Його часто подають з жасминовим рисом або локшиною, і це популярна страва для будь-якого випадку.
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка рослинного масла
- 2 столові ложки пасти каррі Massaman
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 2 картоплини, нарізані кубиками
- 1 (13,5 унцій) банка кокосового молока
- 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1/4 чашки смаженого арахісу
- 1/4 склянки подрібненої кінзи
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте пасту каррі, часник, цибулю та болгарський перець і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 2
Додати картоплю і варити 5 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 3
Додайте кокосове молоко та нарізані кубиками помідори та доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10-15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
-
Step 4
Додайте арахіс і кінзу. Подавайте з рисом або локшиною.
Comments
Тіа Массаман Каррі дуже смачне! Смак збалансований з відтінком солодощі від кокосового молока та горіховою ноткою від арахісу. Каррі також ситний і заспокійливий. Просто чарівний!
Дивовижний! Тайське каррі Massaman було хітом для всіх - багато смаку та належного рівня гостроти. Дуже рекомендую!
Це тайське каррі Massaman надзвичайно смачне! Він насичений смаком і заспокоює, але все ще легкий і свіжий. Треба спробувати!
More recipes
Онігірі Суші
Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).
Рол з лососем і авокадо суші
Суші з лососем і авокадо — це класичний японський суші-рол із поєднанням свіжого лосося та вершкового авокадо.
Тофу каррі
Тофу Каррі – це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі смаки Індії та ситність тофу.
Вегетаріанська суші-піца
Вегетаріанська суші-піца — це унікальна піца, яка поєднує в собі дві популярні страви в одній смачній страві.
Тайванський ананасовий торт
Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.
Фрай з яловичини та брокколі
Смажена яловичина та брокколі — це класична китайсько-американська страва, адаптована багатьма культурами світу.
Манго і кокосове каррі
Каррі з манго та кокосом — це солодка та пікантна страва, яка поєднує солодкість манго з насиченістю кокосового молока та пікантністю індійських спецій.
Карі з солодкої картоплі
Каррі з солодкої картоплі – це смачна та корисна веганська страва, яка готується з солодкої картоплі, цибулі, часнику, імбиру, спецій і кокосового молока.
Японські суші роли
Японські суші-роли — це різновид суші-блюда, виготовленого з оцтового рису для суші та різних інших інгредієнтів, таких як морепродукти, овочі та іноді тропічні фрукти.