Home > Recipe >  Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями. Страву часто подають з нааном, рисом або паратою, і це популярне блюдо для вегетаріанців. Смак шпинату та спецій поєднується, щоб створити унікальну та смачну страву. Palak Paneer — чудовий спосіб насолодитися смачною та поживною їжею.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 1 столова ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 столова ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 склянка овочевого бульйону
  • 1 фунт свіжого листя шпинату, крупно нарізаного
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир і часник і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, куркуму, коріандр, порошок чилі, паприку, корицю, кардамон і гвоздику. Готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте помідори, кокосове молоко, овочевий бульйон, шпинат, нут і панір. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 5
    Подавайте з рисом басматі або з нааном.

Comments

Anonymous
,
Індійський Палак Панір – це смачне та ситне вегетаріанське блюдо. Шпинат і панір чудово готуються, а спеції надають їм приємного смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індійський Palak Paneer – смачна страва. Його готують із вершкового шпинату та м’яких кубиків панір у ароматному томатно-масляному соусі. Це просто у приготуванні та добре поєднується з нааном або рисом. Однозначно рекомендую!
Anonymous
,
Palak Paneer – це ароматне індійське блюдо зі шпинатом та індійським сиром. Вершковий, пряний смак - справжня насолода! Дуже рекомендую всім любителям індійської кухні. Смачного!

More recipes

Тайський салат з папайї

Тайський салат з папайї, також відомий як Сом Там, є популярною стравою в Таїланді, Лаосі, Камбоджі та інших країнах Південно-Східної Азії.

В'єтнамський суп фо

В’єтнамський суп «Фо» — це традиційний в’єтнамський суп, який готується з різними травами та спеціями, а також з яловичини або курки.

Яєчний суп

Яєчний суп - це традиційний китайський суп, який готується зі збитих яєць, курячого бульйону та овочів.

Тамаго Нігірі Суші

Тамаго Ніґірі Суші — це різновид суші, який складається з невеликого шматка вареного солодкого омлету, який зазвичай готується з яйцем, цукром і соєвим соусом, який викладають на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Імбирно-часникова курка та брокколі

Імбирно-часникова курка та брокколі — це класичне блюдо в азіатському стилі, яке одночасно смачне та корисне.

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

Кокосове яловиче каррі

Каррі з кокосовою яловичиною — традиційна індійська страва, яка поєднує в собі яловичину, кокосове молоко та різноманітні спеції.

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю.