Home > Recipe >  Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями. Страву часто подають з нааном, рисом або паратою, і це популярне блюдо для вегетаріанців. Смак шпинату та спецій поєднується, щоб створити унікальну та смачну страву. Palak Paneer — чудовий спосіб насолодитися смачною та поживною їжею.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 1 столова ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 столова ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 склянка овочевого бульйону
  • 1 фунт свіжого листя шпинату, крупно нарізаного
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир і часник і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, куркуму, коріандр, порошок чилі, паприку, корицю, кардамон і гвоздику. Готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте помідори, кокосове молоко, овочевий бульйон, шпинат, нут і панір. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 5
    Подавайте з рисом басматі або з нааном.

Comments

Anonymous
,
Індійський Палак Панір – це смачне та ситне вегетаріанське блюдо. Шпинат і панір чудово готуються, а спеції надають їм приємного смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індійський Palak Paneer – смачна страва. Його готують із вершкового шпинату та м’яких кубиків панір у ароматному томатно-масляному соусі. Це просто у приготуванні та добре поєднується з нааном або рисом. Однозначно рекомендую!
Anonymous
,
Palak Paneer – це ароматне індійське блюдо зі шпинатом та індійським сиром. Вершковий, пряний смак - справжня насолода! Дуже рекомендую всім любителям індійської кухні. Смачного!

More recipes

Стир-Фрай з яловичини та спаржі

Смажене з яловичини та спаржі — класична китайська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Індійські самоси

Індійські самоси — це різновид пікантної випічки, що походить з Індійського субконтиненту.

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі.

Індонезійський Гудег

Гудег — традиційна індонезійська страва, яка готується з молодого джекфрута, відвареного в кокосовому молоці та спеціях.

Пряний каррі з нуту

Пряний каррі з нуту – це смачна та пікантна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Вегетаріанські суші весняні роли

Вегетаріанські суші-спрінг-роли — це легка та корисна закуска чи закуска, яка ідеально підходить для вечірок чи посиденьок.

Тофу сатай на грилі

Сатай із тофу на грилі — це смачна веганська страва, яка обов’язково сподобається! Його готують із маринованих кубиків тофу на грилі та подають із ароматним арахісовим соусом.

Індійське Манго Лассі

Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.

Чаша для суші з вегетаріанського веселкового рулету

Вегетаріанська миска для суші з райдужним рулетом — це смачна та корисна миска для суші, яка ідеально підходить для легкої їжі чи закуски.