Home > Recipe > Індійський Палак Панір
Індійський Палак Панір
Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями. Страву часто подають з нааном, рисом або паратою, і це популярне блюдо для вегетаріанців. Смак шпинату та спецій поєднується, щоб створити унікальну та смачну страву. Palak Paneer — чудовий спосіб насолодитися смачною та поживною їжею.
Ingredients (2 Persons)
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 1 столова ложка меленого імбиру
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 1 столова ложка гарам масала
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого кардамону
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 1 склянка овочевого бульйону
- 1 фунт свіжого листя шпинату, крупно нарізаного
- 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
- 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками
Directions
-
Step 1
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте імбир і часник і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
-
Step 3
Додайте гарам масалу, кмин, куркуму, коріандр, порошок чилі, паприку, корицю, кардамон і гвоздику. Готуйте 1 хвилину до появи аромату.
-
Step 4
Додайте помідори, кокосове молоко, овочевий бульйон, шпинат, нут і панір. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
-
Step 5
Подавайте з рисом басматі або з нааном.
Comments
Індійський Палак Панір – це смачне та ситне вегетаріанське блюдо. Шпинат і панір чудово готуються, а спеції надають їм приємного смаку. Дуже рекомендую!
Індійський Palak Paneer – смачна страва. Його готують із вершкового шпинату та м’яких кубиків панір у ароматному томатно-масляному соусі. Це просто у приготуванні та добре поєднується з нааном або рисом. Однозначно рекомендую!
Palak Paneer – це ароматне індійське блюдо зі шпинатом та індійським сиром. Вершковий, пряний смак - справжня насолода! Дуже рекомендую всім любителям індійської кухні. Смачного!
More recipes
Смажена морква каррі
Каррі зі смаженою морквою — це смачна та корисна індійська страва з каррі, яка готується зі смаженої моркви, цибулі, часнику, імбиру та різноманітних спецій.
Каппа макі суші
Kappa Maki Sushi – це різновид суші-ролу, приготованого з огірка та рису, приправленого оцтом.
Індонезійський смажений темпе
Індонезійський смажений темпе – популярне вегетаріанське блюдо в Індонезії.
Суші Футомакі
Футомакі суші — популярний в Японії вид суші-ролу.
В'єтнамська карамельна свинина з рисом
Карамельна свинина з рисом по-в’єтнамськи – це затишна та ароматна страва, популярна у всьому В’єтнамі.
Кунжутно-імбирна курка
Курка з кунжутом і імбиром – це смачне та просте у приготуванні китайське блюдо.
Калифорнійські рулетики для суші
Чаші для суші з каліфорнійськими рулетами — це смачний і здоровий спосіб насолодитися смаком суші, не згортаючи власноруч.
Веганські суші норі Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps — це смачний і здоровий спосіб насолодитися суші, не вживаючи рибу чи інші продукти тваринного походження.
Суші з лососем
Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.