Home > Recipe >  Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями. Страву часто подають з нааном, рисом або паратою, і це популярне блюдо для вегетаріанців. Смак шпинату та спецій поєднується, щоб створити унікальну та смачну страву. Palak Paneer — чудовий спосіб насолодитися смачною та поживною їжею.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 1 столова ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 столова ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 склянка овочевого бульйону
  • 1 фунт свіжого листя шпинату, крупно нарізаного
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир і часник і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, куркуму, коріандр, порошок чилі, паприку, корицю, кардамон і гвоздику. Готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте помідори, кокосове молоко, овочевий бульйон, шпинат, нут і панір. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 5
    Подавайте з рисом басматі або з нааном.

Comments

Anonymous
,
Індійський Палак Панір – це смачне та ситне вегетаріанське блюдо. Шпинат і панір чудово готуються, а спеції надають їм приємного смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індійський Palak Paneer – смачна страва. Його готують із вершкового шпинату та м’яких кубиків панір у ароматному томатно-масляному соусі. Це просто у приготуванні та добре поєднується з нааном або рисом. Однозначно рекомендую!
Anonymous
,
Palak Paneer – це ароматне індійське блюдо зі шпинатом та індійським сиром. Вершковий, пряний смак - справжня насолода! Дуже рекомендую всім любителям індійської кухні. Смачного!

More recipes

Малабарська риба каррі

Малабарська риба каррі — це традиційне рибне каррі з регіону Малабар в Індії.

Салат з кіноа в азіатському стилі

Салат з кіноа по-азіатськи – корисне та ароматне блюдо, яке ідеально підходить до будь-якої страви.

Каррі зі шпинату та картоплі

Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Малайзієць Насі Лемак

Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.

Пряна тайська арахісова локшина

Пряна тайська арахісова локшина — це ароматна та гостра страва з локшини, яка походить із Таїланду.

Суші з лососем

Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.

Гострий рулет з тунця суші

Гострий рулет з тунця — це популярний вид суші, який готують із сирого тунця та гострого майонезу.

Веганське суші буріто з огірком і авокадо

Веганське суші-буріто з огірком і авокадо — це смачна страва для веганів, яка поєднує в собі смак суші та зручність буріто.