Home > Recipe >  Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні. Його готують зі свинини, маринованої в гострому соусі, зазвичай це комбінація гочуджан (корейської пасти чилі), соєвого соусу, часнику, кунжутної олії та цукру. Потім свинину обсмажують з такими овочами, як цибуля, болгарський перець, морква та гриби. Страва зазвичай подається з пропареним білим рисом і є чудовим способом приправити їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої лопатки, нарізати кубиками
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки гочуджан (корейська паста чилі)
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, гочуджанг, мірін, кунжутну олію, часник, імбир і рисовий винний оцет.
  • Step 2
    Додайте кубики свинини в маринад і перемішуйте, поки вся свинина не покриється. Накрийте кришкою та поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні та додайте свинину та маринад. Готуйте, періодично помішуючи, до готовності свинини, приблизно 10 хвилин.
  • Step 4
    Зніміть сковороду з вогню та додайте кунжутне насіння. Подавайте свинину теплою з пропареним білим рисом і овочами.

Comments

Anonymous
,
Гостра свинина по-корейськи - дивовижне блюдо! Він дуже смачний, пікантний і трохи пряний. Це чудово для будь-якого випадку, і моїй родині це подобається!
Anonymous
,
Ця гостра корейська страва зі свинини неймовірно смачна! Маринад насичений неймовірним смаком, а свинина тане в роті. Треба спробувати!
Anonymous
,
Ця гостра корейська свинина неймовірно смачна! Маринад наповнюється смаком, а свинина вбирає кожну краплю. Ідеально підходить для швидкої, смачної страви!
Anonymous
,
Гостра корейська свинина — це ідеальний баланс солодкого та гострого, яку дуже легко приготувати з мінімальною кількістю інгредієнтів. Смачного!

More recipes

Тайський салат з папайї

Тайський салат з папайї, також відомий як Сом Там, є популярною стравою в Таїланді, Лаосі, Камбоджі та інших країнах Південно-Східної Азії.

Каппа макі суші

Kappa Maki Sushi – це різновид суші-ролу, приготованого з огірка та рису, приправленого оцтом.

Китайська курка з кунжутом

Курка з кунжутом по-китайськи - популярна страва китайської кухні.

Веганська миска для суші з тофу та манго

Веганський суші-боул з тофу та манго – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для швидкого та легкого обіду чи вечері.

Веганське тайське каррі

Веганське тайське каррі – це смачна та ароматна страва, яка готується з поєднанням кокосового молока, овочів і спецій.

Кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.

Вегетаріанська миска для суші з капустою та морквою

Вегетаріанські суші-боули з капустою та морквою – це смачний і корисний спосіб насолодитися смаком суші без риби.

Тунець Сашимі Суші

Суші з тунцем – це різновид суші, який складається з тонких скибочок сирого тунця, які подають на шарі рису для суші.

Локшина Рамен у японському стилі

Японська локшина рамен — це різновид страви з локшини, яка виникла в Японії і зараз популярна в усьому світі.