Home > Recipe > Гостра свинина по-корейськи
Гостра свинина по-корейськи
Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні. Його готують зі свинини, маринованої в гострому соусі, зазвичай це комбінація гочуджан (корейської пасти чилі), соєвого соусу, часнику, кунжутної олії та цукру. Потім свинину обсмажують з такими овочами, як цибуля, болгарський перець, морква та гриби. Страва зазвичай подається з пропареним білим рисом і є чудовим способом приправити їжу.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти свинячої лопатки, нарізати кубиками
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки гочуджан (корейська паста чилі)
- 2 столові ложки мірину
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 1 столова ложка рисового винного оцту
- 1 чайна ложка насіння кунжуту
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, гочуджанг, мірін, кунжутну олію, часник, імбир і рисовий винний оцет.
-
Step 2
Додайте кубики свинини в маринад і перемішуйте, поки вся свинина не покриється. Накрийте кришкою та поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.
-
Step 3
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні та додайте свинину та маринад. Готуйте, періодично помішуючи, до готовності свинини, приблизно 10 хвилин.
-
Step 4
Зніміть сковороду з вогню та додайте кунжутне насіння. Подавайте свинину теплою з пропареним білим рисом і овочами.
Comments
Гостра свинина по-корейськи - дивовижне блюдо! Він дуже смачний, пікантний і трохи пряний. Це чудово для будь-якого випадку, і моїй родині це подобається!
Ця гостра корейська страва зі свинини неймовірно смачна! Маринад насичений неймовірним смаком, а свинина тане в роті. Треба спробувати!
Ця гостра корейська свинина неймовірно смачна! Маринад наповнюється смаком, а свинина вбирає кожну краплю. Ідеально підходить для швидкої, смачної страви!
Гостра корейська свинина — це ідеальний баланс солодкого та гострого, яку дуже легко приготувати з мінімальною кількістю інгредієнтів. Смачного!
More recipes
Рол павук суші
Спайдер Ролл Суші — це різновид суші-ролу, виготовленого з м’якого панцира краба.
Сичуаньський баклажан
Сичуаньські баклажани — це класична китайська страва, яка готується з баклажанами, часником, імбиром, сичуаньською пастою чилі та соєвим соусом.
Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату
Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.
Баранина Роган Джош Каррі
Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.
Кадай панір каррі
Кадай панір каррі — це популярне північноіндійське блюдо, яке поєднує в собі смаки спецій, вершків і панір.
Індійський Палак Панір
Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.
Індонезійська Gado Gado
Гадо по-індонезійськи Гадо — популярна овочева страва, яка походить з Індонезії.
Овочева темпура
Овочева темпура - японська страва, що складається з злегка збитих, обсмажених у фритюрі овочів.
Малазійський курячий сатай
Малайзійський курячий сатай – популярна страва, яка походить з Малайзії.