Home > Recipe >  Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні. Його готують зі свинини, маринованої в гострому соусі, зазвичай це комбінація гочуджан (корейської пасти чилі), соєвого соусу, часнику, кунжутної олії та цукру. Потім свинину обсмажують з такими овочами, як цибуля, болгарський перець, морква та гриби. Страва зазвичай подається з пропареним білим рисом і є чудовим способом приправити їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої лопатки, нарізати кубиками
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки гочуджан (корейська паста чилі)
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, гочуджанг, мірін, кунжутну олію, часник, імбир і рисовий винний оцет.
  • Step 2
    Додайте кубики свинини в маринад і перемішуйте, поки вся свинина не покриється. Накрийте кришкою та поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні та додайте свинину та маринад. Готуйте, періодично помішуючи, до готовності свинини, приблизно 10 хвилин.
  • Step 4
    Зніміть сковороду з вогню та додайте кунжутне насіння. Подавайте свинину теплою з пропареним білим рисом і овочами.

Comments

Anonymous
,
Гостра свинина по-корейськи - дивовижне блюдо! Він дуже смачний, пікантний і трохи пряний. Це чудово для будь-якого випадку, і моїй родині це подобається!
Anonymous
,
Ця гостра корейська страва зі свинини неймовірно смачна! Маринад насичений неймовірним смаком, а свинина тане в роті. Треба спробувати!
Anonymous
,
Ця гостра корейська свинина неймовірно смачна! Маринад наповнюється смаком, а свинина вбирає кожну краплю. Ідеально підходить для швидкої, смачної страви!
Anonymous
,
Гостра корейська свинина — це ідеальний баланс солодкого та гострого, яку дуже легко приготувати з мінімальною кількістю інгредієнтів. Смачного!

More recipes

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру).

В'єтнамські яєчні рулетики

В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.

Веганські суші буріто з огірком і редькою

Веганські суші-буріто — це смачний і здоровий спосіб насолодитися унікальною ноткою суші.

Веганське каррі з сочевиці та картоплі

Веганське каррі з сочевиці та картоплі – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої пори року.

Тайванський ананасовий торт

Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.

Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога.

Куряче барбекю по-корейськи

Курка-шашлик по-корейськи — популярна страва з маринованої курки, яку готують на вугільному грилі або плиті.

Суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з каррі — це ситний і ароматний веганський суп, приготований із сочевиці, порошку каррі та інших ароматних спецій.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.