Home > Recipe >  Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні. Його готують зі свинини, маринованої в гострому соусі, зазвичай це комбінація гочуджан (корейської пасти чилі), соєвого соусу, часнику, кунжутної олії та цукру. Потім свинину обсмажують з такими овочами, як цибуля, болгарський перець, морква та гриби. Страва зазвичай подається з пропареним білим рисом і є чудовим способом приправити їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої лопатки, нарізати кубиками
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки гочуджан (корейська паста чилі)
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, гочуджанг, мірін, кунжутну олію, часник, імбир і рисовий винний оцет.
  • Step 2
    Додайте кубики свинини в маринад і перемішуйте, поки вся свинина не покриється. Накрийте кришкою та поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні та додайте свинину та маринад. Готуйте, періодично помішуючи, до готовності свинини, приблизно 10 хвилин.
  • Step 4
    Зніміть сковороду з вогню та додайте кунжутне насіння. Подавайте свинину теплою з пропареним білим рисом і овочами.

Comments

Anonymous
,
Гостра свинина по-корейськи - дивовижне блюдо! Він дуже смачний, пікантний і трохи пряний. Це чудово для будь-якого випадку, і моїй родині це подобається!
Anonymous
,
Ця гостра корейська страва зі свинини неймовірно смачна! Маринад насичений неймовірним смаком, а свинина тане в роті. Треба спробувати!
Anonymous
,
Ця гостра корейська свинина неймовірно смачна! Маринад наповнюється смаком, а свинина вбирає кожну краплю. Ідеально підходить для швидкої, смачної страви!
Anonymous
,
Гостра корейська свинина — це ідеальний баланс солодкого та гострого, яку дуже легко приготувати з мінімальною кількістю інгредієнтів. Смачного!

More recipes

Яловичина мадрас каррі

Яловичина Мадрас Каррі — це пряне та ароматне індійське блюдо, яке готується з яловичини без кісток, цибулі, помідорів і суміші спецій.

Цвітна капуста і кокосове каррі

Каррі з цвітної капусти та кокосу – це смачне та корисне блюдо в індійському стилі.

Індонезійський салат Gado Gado

Гадо Гадо — це популярний індонезійський салат, який готується з різноманітних свіжих овочів і смачного арахісового соусу.

Салатні обгортання в азіатському стилі

Загортання салату в азіатському стилі – це смачна, корисна та проста у приготуванні страва, яку можна налаштувати за допомогою різноманітних смаків.

Смажене з курки та брокколі

Смажена курка та брокколі — це класична китайська страва, яка одночасно смачна та проста у приготуванні.

Тунець Рол Суші

Tuna Roll Sushi — різновид суші-ролу, який готують із сирого тунця.

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату.

Огірковий рол суші

Суші з огірковим ролом — це різновид суші-ролу, який складається з тонких скибочок огірка, загорнутих у тонкий лист норі (морських водоростей), а іноді й рису для суші.

Веганське каррі з баттернат сквош

Веганський кабачковий горіх Каррі — це ситна та ароматна страва, яка ідеально підходить для будь-якої вечері.