Home > Recipe >  Овочева чаша Темпура

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура. Овочі зазвичай являють собою суміш сезонних продуктів, таких як морква, солодка картопля, гриби та цибуля, але також можуть включати інші продукти, такі як зелена квасоля, баклажани або цукіні. Тісто для темпури готується з пшеничного борошна, яєць і трохи цукру та солі, що надає овочам хрустку та ароматну оболонку. Овочеву миску темпура часто подають із гарніром із локшини соба або легкого соєвого соусу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки борошна універсального призначення
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 склянки холодної води
  • 2-3 чашки ваших улюблених овочів (таких як брокколі, цукіні, болгарський перець, гриби тощо), нарізаних невеликими шматочками
  • Рослинна олія, для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій мисці збийте разом борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і сіль. Повільно додайте холодну воду і збивайте, поки тісто не стане однорідним.
  • Step 2
    Розігрійте приблизно 2 дюйми олії у великій каструлі або фритюрниці до 375°F (190°C).
  • Step 3
    Занурте овочі в тісто для темпури й обережно опустіть їх у гарячу олію. Смажимо 1-2 хвилини, поки овочі не стануть золотистими.
  • Step 4
    Вийміть овочі з олії та викладіть на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекли. Посипте сіллю і подавайте з вашим улюбленим соусом.

Comments

Anonymous
,
Ця миска з овочами темпура дуже смачна! Овочі хрусткі, темпура хрустка, а соус додає ідеальну кількість пікантного смаку. Страва, яку потрібно спробувати!
Anonymous
,
Tempura Veggie Bowl — це смачна та легка у приготуванні страва, наповнена смаком та поживними речовинами! Овочі та темпура готуються ідеально, а соус додає ідеальну кількість прянощів. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця смачна чаша з овочами Темпура — чудовий спосіб додати різноманітні корисні овочі до смачної страви! Тісто для темпури виходить ароматним і хрустким, а також доповнює традиційні вегетаріанські страви. Смачного!

More recipes

Салат з морської капусти з суші

Салат з водоростями з суші – популярне блюдо, яке поєднує в собі два різних види японських делікатесів.

Легке каррі з баклажанів

Легке каррі з баклажанів – це смачна та ароматна індійська страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.

Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії.

Овочевий Jalfrezi Каррі

Овочеве джалфрезі каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання овочів, спецій і трав.

Клейкий рис з тайського манго

Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.

Вегетаріанські суші буріто

Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.

Авокадо ролл суші

Авокадо ролл суші — це різновид суші-ролу, популярного в багатьох частинах світу.

Урамакі суші

Урамакі суші - це різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Онігірі Суші

Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).