Home > Recipe >  Овочева чаша Темпура

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура. Овочі зазвичай являють собою суміш сезонних продуктів, таких як морква, солодка картопля, гриби та цибуля, але також можуть включати інші продукти, такі як зелена квасоля, баклажани або цукіні. Тісто для темпури готується з пшеничного борошна, яєць і трохи цукру та солі, що надає овочам хрустку та ароматну оболонку. Овочеву миску темпура часто подають із гарніром із локшини соба або легкого соєвого соусу.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки борошна універсального призначення
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 склянки холодної води
  • 2-3 чашки ваших улюблених овочів (таких як брокколі, цукіні, болгарський перець, гриби тощо), нарізаних невеликими шматочками
  • Рослинна олія, для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій мисці збийте разом борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і сіль. Повільно додайте холодну воду і збивайте, поки тісто не стане однорідним.
  • Step 2
    Розігрійте приблизно 2 дюйми олії у великій каструлі або фритюрниці до 375°F (190°C).
  • Step 3
    Занурте овочі в тісто для темпури й обережно опустіть їх у гарячу олію. Смажимо 1-2 хвилини, поки овочі не стануть золотистими.
  • Step 4
    Вийміть овочі з олії та викладіть на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекли. Посипте сіллю і подавайте з вашим улюбленим соусом.

Comments

Anonymous
,
Ця миска з овочами темпура дуже смачна! Овочі хрусткі, темпура хрустка, а соус додає ідеальну кількість пікантного смаку. Страва, яку потрібно спробувати!
Anonymous
,
Tempura Veggie Bowl — це смачна та легка у приготуванні страва, наповнена смаком та поживними речовинами! Овочі та темпура готуються ідеально, а соус додає ідеальну кількість прянощів. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця смачна чаша з овочами Темпура — чудовий спосіб додати різноманітні корисні овочі до смачної страви! Тісто для темпури виходить ароматним і хрустким, а також доповнює традиційні вегетаріанські страви. Смачного!

More recipes

Анаго Нігірі Суші

Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.

Сашимі з лосося

Сашимі з лосося - японський делікатес, що складається з тонких скибочок сирого лосося.

Японська тонкацу

Тонкацу — це японська страва, яка складається зі свинячої котлети, обсмаженої у фритюрі, яка зазвичай подається з нашаткованою капустою, соусом тонкацу, рисом і супом місо.

Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.

Веганське каррі

Веганське каррі — це різновид страви з каррі, яка готується без продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молочні продукти чи яйця.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Японська курка Якіторі

Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі.