Home > Recipe >  Гостра локшина по-корейськи

Гостра локшина по-корейськи

Пряна локшина по-корейськи — це смачна і гостра страва з локшини, популярна в Південній Кореї. Блюдо готується з тонкої пшеничної локшини, обсмаженої з різними овочами, м’ясом і спеціями. З овочів найчастіше використовуються цибуля, часник і морква. Варіанти м’яса можуть включати яловичину, свинину, курку та креветки. Потім блюдо заправляють гострим соусом гочуджанг, який готують із поєднання червоного перцю чилі, клейкого рису, ферментованих соєвих бобів і солі. Потім страву прикрашають кунжутом і цибулею. Це популярне блюдо, яке часто подають вдома, в ресторанах і як вуличну їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій тонкої пшеничної локшини
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Злийте локшину і відкладіть.
  • Step 3
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю і варіть 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте соєвий соус, рисовий оцет, коричневий цукор, кунжутну олію та чорний перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть 1 хвилину.
  • Step 5
    Додайте варену локшину на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Варіть 1-2 хвилини, поки локшина не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Ця пряна локшина по-корейськи неймовірно смачна! Вони швидко готуються та мають ідеальну кількість прянощів. Треба спробувати!
Anonymous
,
Ця пряна локшина по-корейськи — це смачне та пікантне поєднання солодкого та гострого смаків. Локшина чудово готується, а соус додає смаку умамі. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця дивовижна гостра локшина по-корейськи найкраща! Вони мають весь смак традиційної гарячої локшини кімчі зі смачним, несподіваним хрускітом. Дуже рекомендую!

More recipes

Гострий гребінець ролл суші

Суші з гострими морськими гребінцями — це популярна японська страва суші, яка поєднує сирі гребінці з гострим майонезом, норі (листом морських водоростей) і оцтовим рисом.

Суші з хрустким рулетиком із лосося

Суші з хрустким рулетиком з лосося – це смачний і унікальний вид суші.

Пряна тайська арахісова локшина

Пряна тайська арахісова локшина — це ароматна та гостра страва з локшини, яка походить із Таїланду.

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю.

Баранина Роган Джош Каррі

Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.

Овочева зажарка з рисом

Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.

Веганське каррі з сочевиці та шпинату

Веганське каррі з сочевиці та шпинату – це смачне та корисне веганське каррі.

Бангладешський Бір'яні

Бангладешський бір’яні — це різновид традиційної страви на основі рису, яка походить із регіону Бенгалії на півострові Індія.