Home > Recipe >  Гостра локшина по-корейськи

Гостра локшина по-корейськи

Пряна локшина по-корейськи — це смачна і гостра страва з локшини, популярна в Південній Кореї. Блюдо готується з тонкої пшеничної локшини, обсмаженої з різними овочами, м’ясом і спеціями. З овочів найчастіше використовуються цибуля, часник і морква. Варіанти м’яса можуть включати яловичину, свинину, курку та креветки. Потім блюдо заправляють гострим соусом гочуджанг, який готують із поєднання червоного перцю чилі, клейкого рису, ферментованих соєвих бобів і солі. Потім страву прикрашають кунжутом і цибулею. Це популярне блюдо, яке часто подають вдома, в ресторанах і як вуличну їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій тонкої пшеничної локшини
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Злийте локшину і відкладіть.
  • Step 3
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю і варіть 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте соєвий соус, рисовий оцет, коричневий цукор, кунжутну олію та чорний перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть 1 хвилину.
  • Step 5
    Додайте варену локшину на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Варіть 1-2 хвилини, поки локшина не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Ця пряна локшина по-корейськи неймовірно смачна! Вони швидко готуються та мають ідеальну кількість прянощів. Треба спробувати!
Anonymous
,
Ця пряна локшина по-корейськи — це смачне та пікантне поєднання солодкого та гострого смаків. Локшина чудово готується, а соус додає смаку умамі. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця дивовижна гостра локшина по-корейськи найкраща! Вони мають весь смак традиційної гарячої локшини кімчі зі смачним, несподіваним хрускітом. Дуже рекомендую!

More recipes

Веганська рисова чаша для суші з авокадо та огірком

Веганська миска з рисом для суші з авокадо та огірком — це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить як для веганів, так і для вегетаріанців.

Клейкий рис з тайського манго

Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.

Індійське Манго Лассі

Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.

Філіппінська лумпія

Філіппінська лумпія — популярна філіппінська страва, яка походить з Філіппін.

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі — це смачна та поживна веганська страва, приготована із заспокійливими та ароматними спеціями.

Кокосовий суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.

Яйце Нігірі Суші

Суші Egg Nigiri Sushi — це різновид суші, який складається з невеликої горби рису для суші овальної форми, увінчаного скибочкою сушеного яйця.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яка складається з хрустких, обсмажених у фритюрі кубиків курки, покритих солодким і гострим соусом.

Картопля і брокколі Каррі

Каррі з картоплі та брокколі – це смачна та поживна страва.