Home > Recipe >  Тофу та капуста з веганським каррі

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком. Ця страва насичена білками, вітамінами та мінералами з тофу та капусти, а поєднання спецій надає їй неймовірного смаку. Його легко приготувати, і він ідеально підходить для вечірньої трапези, яка дасть вам відчуття ситості та ситності. Крім того, це чудовий спосіб отримати щоденну дозу листової зелені!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 упаковка (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, зцідженого та нарізаного кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте кмин, коріандр, куркуму, гарам масалу, імбир і кайенский перець (якщо використовуєте). Варіть 1 хвилину, поки спеції не запашні.
  • Step 3
    Додайте тофу і варіть до золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте капусту і варіть, поки не зів’яне, приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте кокосове молоко та приправте сіллю та перцем за смаком.
  • Step 6
    Подавайте до вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це веганське блюдо з тофу та капустою каррі – ідеальне поєднання смаку та текстури. Він ароматний, гострий, повний білка та корисних овочів. Настійно рекомендується!

More recipes

Чаша для суші з вегетаріанського веселкового рулету

Вегетаріанська миска для суші з райдужним рулетом — це смачна та корисна миска для суші, яка ідеально підходить для легкої їжі чи закуски.

Кокосово-лаймовий рис

Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.

Тайський суп Том Ям

Тайський суп Том Ям - популярний і традиційний тайський суп.

Ребра барбекю по-корейськи

Ребра барбекю по-корейськи — це класичне корейське блюдо, яке складається з маринованих свинячих ребер, які смажаться на відкритому вогні.

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату.

Індонезійський сатай

Індонезійський сатай — популярна страва з м’яса, смаженого на шампурах і на грилі, яке зазвичай подається з гострими соусами.

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів.

Суші Інарі

Суші Inari — це різновид суші, який зазвичай готують із смажених у фритюрі кишеньок тофу, наповнених рисом для суші та різними іншими інгредієнтами, такими як овочі, морепродукти та яйця.

японський рамен

Японський рамен - це різновид супу з локшиною, який походить з Китаю, але став популярною стравою в Японії.