Home > Recipe >  Тофу та капуста з веганським каррі

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком. Ця страва насичена білками, вітамінами та мінералами з тофу та капусти, а поєднання спецій надає їй неймовірного смаку. Його легко приготувати, і він ідеально підходить для вечірньої трапези, яка дасть вам відчуття ситості та ситності. Крім того, це чудовий спосіб отримати щоденну дозу листової зелені!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 упаковка (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, зцідженого та нарізаного кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте кмин, коріандр, куркуму, гарам масалу, імбир і кайенский перець (якщо використовуєте). Варіть 1 хвилину, поки спеції не запашні.
  • Step 3
    Додайте тофу і варіть до золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте капусту і варіть, поки не зів’яне, приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте кокосове молоко та приправте сіллю та перцем за смаком.
  • Step 6
    Подавайте до вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це веганське блюдо з тофу та капустою каррі – ідеальне поєднання смаку та текстури. Він ароматний, гострий, повний білка та корисних овочів. Настійно рекомендується!

More recipes

Тайванський ананасовий торт

Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.

Каррі зі шпинату та картоплі

Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі.

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю.

Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі.

Наруто ролл суші

Naruto Roll Sushi — різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Корейські млинці Кімчі

Корейські млинці Кімчі — це солоні млинці, які готуються з тіста з яєць, борошна та різноманітних овочів, зокрема кімчі.

Сашимі з лосося

Сашимі з лосося - японський делікатес, що складається з тонких скибочок сирого лосося.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Каррі з баклажанами швидкого приготування

Каррі з баклажанами швидкого приготування — це смачна, проста у приготуванні веганська страва, яка поєднує в собі смаки індійських спецій і баклажанів.