Home > Recipe >  Тофу та капуста з веганським каррі

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком. Ця страва насичена білками, вітамінами та мінералами з тофу та капусти, а поєднання спецій надає їй неймовірного смаку. Його легко приготувати, і він ідеально підходить для вечірньої трапези, яка дасть вам відчуття ситості та ситності. Крім того, це чудовий спосіб отримати щоденну дозу листової зелені!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 упаковка (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, зцідженого та нарізаного кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте кмин, коріандр, куркуму, гарам масалу, імбир і кайенский перець (якщо використовуєте). Варіть 1 хвилину, поки спеції не запашні.
  • Step 3
    Додайте тофу і варіть до золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте капусту і варіть, поки не зів’яне, приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте кокосове молоко та приправте сіллю та перцем за смаком.
  • Step 6
    Подавайте до вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це веганське блюдо з тофу та капустою каррі – ідеальне поєднання смаку та текстури. Він ароматний, гострий, повний білка та корисних овочів. Настійно рекомендується!

More recipes

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком.

Веганське каррі з солодкої картоплі

Веганське каррі з солодкої картоплі — це ситна, ароматна та поживна страва, яка одночасно є веганською та не містить глютену.

Креветки в медово-часниковій глазурі

Креветки в медово-часниковій глазурі – смачна та проста у приготуванні страва.

Індійська курка Тікка Масала

Індійська курка Тікка Масала - популярна страва, яка походить з Індії.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi - популярний суші-рол, який походить з Японії.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.

Гостра тушкована свинина по-корейськи

Пряне тушковане свиняче рагу по-корейськи, або «Дваеджі-гукбап», — це популярне корейське рагу зі свинини, овочів і гострого соусу.

Білий тунець Нігірі Суші

Суші Нігірі з білого тунця — популярний вид суші в Японії.

Веганські суші буріто з огірком і редькою

Веганські суші-буріто — це смачний і здоровий спосіб насолодитися унікальною ноткою суші.