Home > Recipe >  Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком. Цей суп поєднує в собі солодкий і вершковий смаки кокосового молока з ароматними і гострим смаком лемонграсу та свіжих трав. Його часто подають із різноманітними іншими інгредієнтами, такими як креветки, гриби та перець чилі, щоб зробити його ще більш ароматним. Цей суп простий у приготуванні, і він може стати чудовим способом познайомити гостей зі смаками Таїланду.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого лемонграсу
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте імбир, лемонграс, часник, куркуму та кайенский перець. Варіть і помішуйте 1 хвилину.
  • Step 2
    Влийте овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте кокосове молоко, рибний соус і коричневий цукор. Тушкуйте 15 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу та базилік. Тушкуйте ще 5 хвилин, потім зніміть з вогню і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Тайський суп з кокосом і лемонграсом - це смачний і ароматний суп. Смак кокоса ідеально збалансований із тонким смаком лемонграсу. Це ідеальний вибір для ситної та пікантної страви.
Anonymous
,
Смачного! Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це чудово ароматний суп — ідеальний баланс солодкого кокосу, кислого лемонграсу та ароматних трав. Ідеальна зимова комфортна їжа.
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і лемонграсом неймовірно смачний і простий у приготуванні. Поєднання вершкового кокосового бульйону та аромату лемонграсу просто чудове. Дуже рекомендую!

More recipes

Корейська смажена цвітна капуста

Смажена цвітна капуста по-корейськи — це смачна пікантна страва, яка поєднує в собі хрускіт смаженої цвітної капусти з пряним солодким смаком корейської кухні.

Овочеві суші роли

Овочеві суші-роли — це тип суші, який готується з різних видів овочів як основних інгредієнтів, а не з сирої риби.

Індонезійський Гудег

Гудег — традиційна індонезійська страва, яка готується з молодого джекфрута, відвареного в кокосовому молоці та спеціях.

Малазійський курячий сатай

Малайзійський курячий сатай – популярна страва, яка походить з Малайзії.

Каррі з грибами та кокосом

Каррі з грибами та кокосом – це блюдо, яке популярне в багатьох країнах Південно-Східної Азії.

Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі - традиційна страва з Пакистану.

Свинина по-азіатськи

Свинина по-азіатськи — це варіант класичної страви зі свинини в азіатському стилі.

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Японський яєчний заварний крем

Японський яєчний крем — це традиційний японський десерт, який готується з яєць, цукру та молока.