Home > Recipe >  Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком. Цей суп поєднує в собі солодкий і вершковий смаки кокосового молока з ароматними і гострим смаком лемонграсу та свіжих трав. Його часто подають із різноманітними іншими інгредієнтами, такими як креветки, гриби та перець чилі, щоб зробити його ще більш ароматним. Цей суп простий у приготуванні, і він може стати чудовим способом познайомити гостей зі смаками Таїланду.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого лемонграсу
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте імбир, лемонграс, часник, куркуму та кайенский перець. Варіть і помішуйте 1 хвилину.
  • Step 2
    Влийте овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте кокосове молоко, рибний соус і коричневий цукор. Тушкуйте 15 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу та базилік. Тушкуйте ще 5 хвилин, потім зніміть з вогню і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Тайський суп з кокосом і лемонграсом - це смачний і ароматний суп. Смак кокоса ідеально збалансований із тонким смаком лемонграсу. Це ідеальний вибір для ситної та пікантної страви.
Anonymous
,
Смачного! Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це чудово ароматний суп — ідеальний баланс солодкого кокосу, кислого лемонграсу та ароматних трав. Ідеальна зимова комфортна їжа.
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і лемонграсом неймовірно смачний і простий у приготуванні. Поєднання вершкового кокосового бульйону та аромату лемонграсу просто чудове. Дуже рекомендую!

More recipes

Урамакі суші

Урамакі суші - це різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Пряний тофу та миски з рисом

Пряний тофу та миски з рисом – це смачна та поживна страва.

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем — класична китайська страва, яку зазвичай подають як закуску.

Індійське Манго Лассі

Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.

Малайзійська локшина

Малазійська локшина - це вид страви з локшини, який популярний по всій країні.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.

Китайський яєчний суп

Китайський яєчний суп — популярний китайський суп, який подають у багатьох китайських ресторанах.

Смажене з курки та брокколі

Смажена курка та брокколі — це класична китайська страва, яка одночасно смачна та проста у приготуванні.

Овочеве червоне каррі

Овочеве червоне каррі — це традиційна тайська страва, яка готується з різноманітних овочів, таких як баклажани, пагони бамбука, болгарський перець, морква та гриби, тушковані в ароматному соусі з червоного каррі.