Home > Recipe >  Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком. Цей суп поєднує в собі солодкий і вершковий смаки кокосового молока з ароматними і гострим смаком лемонграсу та свіжих трав. Його часто подають із різноманітними іншими інгредієнтами, такими як креветки, гриби та перець чилі, щоб зробити його ще більш ароматним. Цей суп простий у приготуванні, і він може стати чудовим способом познайомити гостей зі смаками Таїланду.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого лемонграсу
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте імбир, лемонграс, часник, куркуму та кайенский перець. Варіть і помішуйте 1 хвилину.
  • Step 2
    Влийте овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте кокосове молоко, рибний соус і коричневий цукор. Тушкуйте 15 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу та базилік. Тушкуйте ще 5 хвилин, потім зніміть з вогню і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Тайський суп з кокосом і лемонграсом - це смачний і ароматний суп. Смак кокоса ідеально збалансований із тонким смаком лемонграсу. Це ідеальний вибір для ситної та пікантної страви.
Anonymous
,
Смачного! Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це чудово ароматний суп — ідеальний баланс солодкого кокосу, кислого лемонграсу та ароматних трав. Ідеальна зимова комфортна їжа.
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і лемонграсом неймовірно смачний і простий у приготуванні. Поєднання вершкового кокосового бульйону та аромату лемонграсу просто чудове. Дуже рекомендую!

More recipes

Риба Тікка Масала Карі

Риба Тікка Масала Каррі — популярне індійське блюдо з риби, маринованої у вершковому гострому соусі.

Тайванський ананасовий торт

Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.

Веганське каррі з нуту та капусти

Веганське каррі з нуту та капусти — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.

Суші з хрустким рулетиком із лосося

Суші з хрустким рулетиком з лосося – це смачний і унікальний вид суші.

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні.

Тамаго Нігірі Суші

Тамаго Ніґірі Суші — це різновид суші, який складається з невеликого шматка вареного солодкого омлету, який зазвичай готується з яйцем, цукром і соєвим соусом, який викладають на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Літні булочки по-в'єтнамськи

Літні роли по-в’єтнамськи – це легке та освіжаюче блюдо, яке ідеально підходить для спекотних літніх днів.

Кадай панір каррі

Кадай панір каррі — це популярне північноіндійське блюдо, яке поєднує в собі смаки спецій, вершків і панір.