Home > Recipe >  Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком. Цей суп поєднує в собі солодкий і вершковий смаки кокосового молока з ароматними і гострим смаком лемонграсу та свіжих трав. Його часто подають із різноманітними іншими інгредієнтами, такими як креветки, гриби та перець чилі, щоб зробити його ще більш ароматним. Цей суп простий у приготуванні, і він може стати чудовим способом познайомити гостей зі смаками Таїланду.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого лемонграсу
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте імбир, лемонграс, часник, куркуму та кайенский перець. Варіть і помішуйте 1 хвилину.
  • Step 2
    Влийте овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте кокосове молоко, рибний соус і коричневий цукор. Тушкуйте 15 хвилин.
  • Step 3
    Додайте кінзу та базилік. Тушкуйте ще 5 хвилин, потім зніміть з вогню і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Тайський суп з кокосом і лемонграсом - це смачний і ароматний суп. Смак кокоса ідеально збалансований із тонким смаком лемонграсу. Це ідеальний вибір для ситної та пікантної страви.
Anonymous
,
Смачного! Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це чудово ароматний суп — ідеальний баланс солодкого кокосу, кислого лемонграсу та ароматних трав. Ідеальна зимова комфортна їжа.
Anonymous
,
Цей тайський суп з кокосом і лемонграсом неймовірно смачний і простий у приготуванні. Поєднання вершкового кокосового бульйону та аромату лемонграсу просто чудове. Дуже рекомендую!

More recipes

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези.

Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти.

Цвітна капуста Кунг Пао

Цвітна капуста Кунг Пао – це смачна та корисна вегетаріанська страва, популярна в китайській кухні.

Зелене каррі

Зелене каррі — популярна тайська страва, що складається з пасти зеленого каррі, кокосового молока, м’яса та/або овочів.

Рол з вугром і огірком Суші

Суші з вугром та огірковим рулетом — це різновид суші-ролу з вугром та огірком, смаженим на грилі.

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем — класична китайська страва, яку зазвичай подають як закуску.

Ямайська курка каррі

Курка з ямайським каррі — традиційна страва з карибського острова Ямайка.

Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні.

Каррі з кокосової сочевиці та шпинату

Кокосове каррі з сочевицею та шпинатом – це веганська страва без глютену, насичена смаком і поживними властивостями.