Home > Recipe >  Китайська помаранчева курка

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною. Його готують зі смажених шматочків курки, покритих солодким гострим апельсиновим соусом. Соус готується з апельсинового соку, соєвого соусу, рисового оцту та інших приправ. Курку зазвичай подають з тушкованими овочами і часто супроводжують смаженим рисом або локшиною. Апельсинова курка по-китайськи – це просте та смачне блюдо, яким можна насолоджуватися як їжею, так і закускою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 склянки апельсинового соку
  • 1/3 склянки легкого соєвого соусу
  • 1/4 склянки темно-коричневого цукру
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Додайте курячі кубики та перемішайте до покриття.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики і готуйте до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Тим часом у маленькій мисці змішайте апельсиновий сік, соєвий соус, коричневий цукор, оцет, імбир і часниковий порошок.
  • Step 4
    Додайте суміш апельсинового соку в сковороду і доведіть до кипіння. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і 2 столові ложки холодної води. Вилийте суміш кукурудзяного крохмалю в сковороду і перемішуйте, поки вона не загусне, приблизно 1 хвилину.

Comments

Anonymous
,
Смачна апельсинова курка по-китайськи! Дуже простий у приготуванні, наповнений смаком. Найкраще подавати з пропареним рисом. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт апельсинової курки неймовірний! Ідеально хрустка курка з солодким і гострим апельсиновим соусом. Смачно і легко зробити. Безперечно подобається публіці.
Anonymous
,
Помаранчева курка по-китайськи була дуже смачною! Солодкість у ньому була ідеальною, а текстура хрусткою та чудовою! Дуже рекомендую!

More recipes

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком.

Вегетаріанський суші-сендвіч з авокадо та морквою

Цей вегетаріанський бутерброд із суші з авокадо та морквою – смачний і корисний варіант обіду чи вечері.

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Тайське червоне каррі

Тайське червоне каррі — це класична страва Таїланду, яка складається з насиченого гострого соусу каррі на основі кокосового молока з сумішшю ароматних спецій, трав і перцю чилі.

Цвітна капуста кокос каррі

Цвітна капуста, кокосове каррі – це смачна та ароматна веганська страва, яка готується з кокосового молока та спецій.

Смажена яловичина та брокколі

Смажена яловичина з брокколі — класична китайська страва, яка стала популярною у всьому світі.

Вегетаріанський суші-пончик

Вегетаріанський суші-пончик — унікальна та смачна японська страва, створена шляхом поєднання традиційних інгредієнтів для суші зі смаком пончика.