Home > Recipe >  Китайська помаранчева курка

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною. Його готують зі смажених шматочків курки, покритих солодким гострим апельсиновим соусом. Соус готується з апельсинового соку, соєвого соусу, рисового оцту та інших приправ. Курку зазвичай подають з тушкованими овочами і часто супроводжують смаженим рисом або локшиною. Апельсинова курка по-китайськи – це просте та смачне блюдо, яким можна насолоджуватися як їжею, так і закускою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 склянки апельсинового соку
  • 1/3 склянки легкого соєвого соусу
  • 1/4 склянки темно-коричневого цукру
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Додайте курячі кубики та перемішайте до покриття.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики і готуйте до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Тим часом у маленькій мисці змішайте апельсиновий сік, соєвий соус, коричневий цукор, оцет, імбир і часниковий порошок.
  • Step 4
    Додайте суміш апельсинового соку в сковороду і доведіть до кипіння. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і 2 столові ложки холодної води. Вилийте суміш кукурудзяного крохмалю в сковороду і перемішуйте, поки вона не загусне, приблизно 1 хвилину.

Comments

Anonymous
,
Смачна апельсинова курка по-китайськи! Дуже простий у приготуванні, наповнений смаком. Найкраще подавати з пропареним рисом. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт апельсинової курки неймовірний! Ідеально хрустка курка з солодким і гострим апельсиновим соусом. Смачно і легко зробити. Безперечно подобається публіці.
Anonymous
,
Помаранчева курка по-китайськи була дуже смачною! Солодкість у ньому була ідеальною, а текстура хрусткою та чудовою! Дуже рекомендую!

More recipes

Овочеве каррі

Овочеве каррі – це страва, яка поєднує різноманітні овочі зі смаковим та ароматним соусом каррі.

Овочеве каррі з кешью

Овочеве каррі з горіхами кеш’ю – це смачна та ароматна індійська страва, яка готується з різноманітних овочів, спецій та кешью.

Малайзієць Насі Лемак

Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.

Тамаго Нігірі Суші

Тамаго Ніґірі Суші — це різновид суші, який складається з невеликого шматка вареного солодкого омлету, який зазвичай готується з яйцем, цукром і соєвим соусом, який викладають на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яку подають у багатьох китайських ресторанах по всьому світу.

Рагу з баранини по-уйгурськи

Рагу з уйгурської баранини — традиційна страва уйгурського народу Сіньцзяну, Китай.

Миска для локшини з кунжутом і імбиром

Локшина з кунжутом і імбиром – це смачна та поживна страва, повна інгредієнтів, які вже є у вашій коморі.

Легкий яєчний суп

Easy Egg Drop Soup — це китайський суп на основі простого яйця та курячого бульйону.

Вегетаріанські суші ручні пироги

Вегетаріанські суші ручні пироги — це смачний і зручний спосіб насолодитися суші в дорозі.