Home > Recipe >  Китайська помаранчева курка

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною. Його готують зі смажених шматочків курки, покритих солодким гострим апельсиновим соусом. Соус готується з апельсинового соку, соєвого соусу, рисового оцту та інших приправ. Курку зазвичай подають з тушкованими овочами і часто супроводжують смаженим рисом або локшиною. Апельсинова курка по-китайськи – це просте та смачне блюдо, яким можна насолоджуватися як їжею, так і закускою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 склянки апельсинового соку
  • 1/3 склянки легкого соєвого соусу
  • 1/4 склянки темно-коричневого цукру
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Додайте курячі кубики та перемішайте до покриття.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики і готуйте до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Тим часом у маленькій мисці змішайте апельсиновий сік, соєвий соус, коричневий цукор, оцет, імбир і часниковий порошок.
  • Step 4
    Додайте суміш апельсинового соку в сковороду і доведіть до кипіння. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і 2 столові ложки холодної води. Вилийте суміш кукурудзяного крохмалю в сковороду і перемішуйте, поки вона не загусне, приблизно 1 хвилину.

Comments

Anonymous
,
Смачна апельсинова курка по-китайськи! Дуже простий у приготуванні, наповнений смаком. Найкраще подавати з пропареним рисом. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт апельсинової курки неймовірний! Ідеально хрустка курка з солодким і гострим апельсиновим соусом. Смачно і легко зробити. Безперечно подобається публіці.
Anonymous
,
Помаранчева курка по-китайськи була дуже смачною! Солодкість у ньому була ідеальною, а текстура хрусткою та чудовою! Дуже рекомендую!

More recipes

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком – смачна та проста у приготуванні страва.

Малайзійський Чар Квай Теоу

Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.

Японська гіоза

Японський ґьодза – вид пельменів, який став популярним у всьому світі.

Тунець Майо Рол Суші

Tuna Mayo Roll Sushi – це різновид суші-ролу, який готується з поєднанням тунця та майонезу.

Пряна тайська арахісова локшина

Пряна тайська арахісова локшина — це ароматна та гостра страва з локшини, яка походить із Таїланду.

Чаша для суші з вегетаріанського веселкового рулету

Вегетаріанська миска для суші з райдужним рулетом — це смачна та корисна миска для суші, яка ідеально підходить для легкої їжі чи закуски.

Пряний корейський стир-фрай

Пряна корейська зажарка — це смачна гостра страва, яка поєднує смаки Кореї, наприклад кочуджан, з овочами та білками.

Індійська курка Тікка Масала

Індійська курка Тікка Масала - популярна страва, яка походить з Індії.

Вегетаріанський суші-сендвіч з авокадо та морквою

Цей вегетаріанський бутерброд із суші з авокадо та морквою – смачний і корисний варіант обіду чи вечері.