Home > Recipe > Китайська помаранчева курка
Китайська помаранчева курка
Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною. Його готують зі смажених шматочків курки, покритих солодким гострим апельсиновим соусом. Соус готується з апельсинового соку, соєвого соусу, рисового оцту та інших приправ. Курку зазвичай подають з тушкованими овочами і часто супроводжують смаженим рисом або локшиною. Апельсинова курка по-китайськи – це просте та смачне блюдо, яким можна насолоджуватися як їжею, так і закускою.
Ingredients (2 Persons)
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди
- 1 чайна ложка солі
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1/2 склянки апельсинового соку
- 1/3 склянки легкого соєвого соусу
- 1/4 склянки темно-коричневого цукру
- 1/4 склянки білого оцту
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю
Directions
-
Step 1
У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Додайте курячі кубики та перемішайте до покриття.
-
Step 2
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики і готуйте до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин.
-
Step 3
Тим часом у маленькій мисці змішайте апельсиновий сік, соєвий соус, коричневий цукор, оцет, імбир і часниковий порошок.
-
Step 4
Додайте суміш апельсинового соку в сковороду і доведіть до кипіння. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 5
У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і 2 столові ложки холодної води. Вилийте суміш кукурудзяного крохмалю в сковороду і перемішуйте, поки вона не загусне, приблизно 1 хвилину.
Comments
Смачна апельсинова курка по-китайськи! Дуже простий у приготуванні, наповнений смаком. Найкраще подавати з пропареним рисом. Дуже рекомендую!
Цей китайський рецепт апельсинової курки неймовірний! Ідеально хрустка курка з солодким і гострим апельсиновим соусом. Смачно і легко зробити. Безперечно подобається публіці.
Помаранчева курка по-китайськи була дуже смачною! Солодкість у ньому була ідеальною, а текстура хрусткою та чудовою! Дуже рекомендую!
More recipes
Вегетаріанські суші-ролли з манго
Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.
Корейський бургер Bulgogi
Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів.
Часник Каррі
Масала
Часникова каррі масала — це індійська суміш спецій, яка використовується для додання смаку та аромату каррі, рагу та іншим стравам.
Yellowtail Roll Sushi
Жовтохвостий рол-суші — популярна японська страва.
Смажена свинина та брокколі
Смажена свинина та брокколі — це просте та смачне блюдо, яке ідеально підійде для зайнятих будніх вечорів.
Філадельфія рол суші
Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.
Нігірі Суші
Суші «Нігірі» — це різновид японського суші, який складається із шматка сирої риби або інших морепродуктів на шарі рису, просоченого оцтом.
Каррі з бобів і солодкої картоплі
Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.
Миски для вермішелі у в’єтнамському стилі
Вермішель по-в’єтнамськи – це популярне і смачне блюдо, яке часто подається як основне блюдо.