Home > Recipe >  Китайська помаранчева курка

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною. Його готують зі смажених шматочків курки, покритих солодким гострим апельсиновим соусом. Соус готується з апельсинового соку, соєвого соусу, рисового оцту та інших приправ. Курку зазвичай подають з тушкованими овочами і часто супроводжують смаженим рисом або локшиною. Апельсинова курка по-китайськи – це просте та смачне блюдо, яким можна насолоджуватися як їжею, так і закускою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 склянки апельсинового соку
  • 1/3 склянки легкого соєвого соусу
  • 1/4 склянки темно-коричневого цукру
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Додайте курячі кубики та перемішайте до покриття.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики і готуйте до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Тим часом у маленькій мисці змішайте апельсиновий сік, соєвий соус, коричневий цукор, оцет, імбир і часниковий порошок.
  • Step 4
    Додайте суміш апельсинового соку в сковороду і доведіть до кипіння. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і 2 столові ложки холодної води. Вилийте суміш кукурудзяного крохмалю в сковороду і перемішуйте, поки вона не загусне, приблизно 1 хвилину.

Comments

Anonymous
,
Смачна апельсинова курка по-китайськи! Дуже простий у приготуванні, наповнений смаком. Найкраще подавати з пропареним рисом. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт апельсинової курки неймовірний! Ідеально хрустка курка з солодким і гострим апельсиновим соусом. Смачно і легко зробити. Безперечно подобається публіці.
Anonymous
,
Помаранчева курка по-китайськи була дуже смачною! Солодкість у ньому була ідеальною, а текстура хрусткою та чудовою! Дуже рекомендую!

More recipes

В'єтнамський суп з локшиною фо

В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею.

М'яке куряче каррі

М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яка походить з Кореї.

Тайське кокосове каррі з овочами

Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі – це смачна та ситна страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Карі з кокосової риби

Кокосова риба каррі – це смачна та ароматна страва, популярна в індійській та інших південноазіатських кухнях.

Індонезійська смажена локшина

Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем.