Home > Recipe >  Японська локшина Рамен

Японська локшина Рамен

Японська локшина рамен - це різновид страви з локшини, яка походить з Японії. Блюдо складається з пшеничної локшини, яка подається в пікантному бульйоні, зазвичай приправленому соєвим соусом або місо, і зверху подається різне м’ясо та овочі. Локшина рамен є популярною стравою в Японії, її можна знайти в ресторанах, магазинах і супермаркетах по всій країні. Локшина рамен буває різних смаків, від традиційного рамену Шою чи місо до більш креативних смаків, таких як гострий тонкоцу чи вершковий місо. Локшина рамен також поширилася в інших країнах і регіонах, де багато ресторанів по всьому світу подають власні версії популярної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 грам локшини рамен
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка мірину
  • 1 столова ложка саке
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зелені цибулі, нарізані
  • 1/2 склянки грибів, нарізаних

Directions

  • Step 1
    Доведіть курячий бульйон до кипіння у великій каструлі на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте локшину рамен і готуйте 3-4 хвилини або поки не стане аль денте.
  • Step 3
    Злийте локшину і відкладіть.
  • Step 4
    У невеликій мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, часник, імбир і пластівці червоного перцю (якщо використовуєте).
  • Step 5
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Додайте гриби і готуйте 3 хвилини або поки вони не підрум’яняться.
  • Step 7
    Додайте зелену цибулю і готуйте 1 хвилину.
  • Step 8
    Додайте варену локшину в сковороду і полийте зверху сумішшю соєвого соусу.
  • Step 9
    Перемішайте, щоб об’єднати, і готуйте 2 хвилини або поки локшина не покриється і не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Японська локшина рамен — це смачна, пікантна та заспокійлива страва, яка чудово підходить для вечора, коли хочеться чогось швидкого та ситного. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – смачна та ароматна страва. Це швидка та легка страва, яку можна приготувати миттєво! Локшина має чудову текстуру, а бульйон справді смачний. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – це смачна, гостра та пікантна страва! Бульйон додає тонку, але ароматну нотку, а локшина готується досконало. Дуже рекомендую.

More recipes

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Фрай з креветками та овочами

Фрай з креветками та овочами – це смачна та корисна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини.

Овочева зажарка з рисом

Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.

гарбуз каррі

Гарбузове каррі — це індійська страва, яка поєднує в собі солодкість гарбуза з пікантним смаком спецій каррі.

Тофу каррі

Тофу Каррі – це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі смаки Індії та ситність тофу.

Смажений тофу з кисло-солодким соусом

Смажений тофу з кисло-солодким соусом – це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Морський їжак Нігірі Суші

Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.