Home > Recipe >  Японська локшина Рамен

Японська локшина Рамен

Японська локшина рамен - це різновид страви з локшини, яка походить з Японії. Блюдо складається з пшеничної локшини, яка подається в пікантному бульйоні, зазвичай приправленому соєвим соусом або місо, і зверху подається різне м’ясо та овочі. Локшина рамен є популярною стравою в Японії, її можна знайти в ресторанах, магазинах і супермаркетах по всій країні. Локшина рамен буває різних смаків, від традиційного рамену Шою чи місо до більш креативних смаків, таких як гострий тонкоцу чи вершковий місо. Локшина рамен також поширилася в інших країнах і регіонах, де багато ресторанів по всьому світу подають власні версії популярної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 грам локшини рамен
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка мірину
  • 1 столова ложка саке
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зелені цибулі, нарізані
  • 1/2 склянки грибів, нарізаних

Directions

  • Step 1
    Доведіть курячий бульйон до кипіння у великій каструлі на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте локшину рамен і готуйте 3-4 хвилини або поки не стане аль денте.
  • Step 3
    Злийте локшину і відкладіть.
  • Step 4
    У невеликій мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, часник, імбир і пластівці червоного перцю (якщо використовуєте).
  • Step 5
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Додайте гриби і готуйте 3 хвилини або поки вони не підрум’яняться.
  • Step 7
    Додайте зелену цибулю і готуйте 1 хвилину.
  • Step 8
    Додайте варену локшину в сковороду і полийте зверху сумішшю соєвого соусу.
  • Step 9
    Перемішайте, щоб об’єднати, і готуйте 2 хвилини або поки локшина не покриється і не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Японська локшина рамен — це смачна, пікантна та заспокійлива страва, яка чудово підходить для вечора, коли хочеться чогось швидкого та ситного. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – смачна та ароматна страва. Це швидка та легка страва, яку можна приготувати миттєво! Локшина має чудову текстуру, а бульйон справді смачний. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – це смачна, гостра та пікантна страва! Бульйон додає тонку, але ароматну нотку, а локшина готується досконало. Дуже рекомендую.

More recipes

Овочі та тофу Pad Thai

Овочевий та тофу-пад-тай — це класична тайська страва, яка готується під час обсмажування.

Вегетаріанські суші ручні пироги

Вегетаріанські суші ручні пироги — це смачний і зручний спосіб насолодитися суші в дорозі.

Картопляно-горохове каррі

Каррі з картоплі та гороху — це індійська страва, яка поєднує картоплю, горох і спеції для створення ароматної та ситної страви.

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.

Кокосове яловиче каррі

Каррі з кокосовою яловичиною — традиційна індійська страва, яка поєднує в собі яловичину, кокосове молоко та різноманітні спеції.

Індійське каррі з баранини

Карі з ягняти по-індійськи – це ароматне блюдо з баранини, спецій і овочів.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Карі з кокосової риби

Кокосова риба каррі – це смачна та ароматна страва, популярна в індійській та інших південноазіатських кухнях.