Home > Recipe >  Японська локшина Рамен

Японська локшина Рамен

Японська локшина рамен - це різновид страви з локшини, яка походить з Японії. Блюдо складається з пшеничної локшини, яка подається в пікантному бульйоні, зазвичай приправленому соєвим соусом або місо, і зверху подається різне м’ясо та овочі. Локшина рамен є популярною стравою в Японії, її можна знайти в ресторанах, магазинах і супермаркетах по всій країні. Локшина рамен буває різних смаків, від традиційного рамену Шою чи місо до більш креативних смаків, таких як гострий тонкоцу чи вершковий місо. Локшина рамен також поширилася в інших країнах і регіонах, де багато ресторанів по всьому світу подають власні версії популярної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 грам локшини рамен
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка мірину
  • 1 столова ложка саке
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зелені цибулі, нарізані
  • 1/2 склянки грибів, нарізаних

Directions

  • Step 1
    Доведіть курячий бульйон до кипіння у великій каструлі на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте локшину рамен і готуйте 3-4 хвилини або поки не стане аль денте.
  • Step 3
    Злийте локшину і відкладіть.
  • Step 4
    У невеликій мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, часник, імбир і пластівці червоного перцю (якщо використовуєте).
  • Step 5
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Додайте гриби і готуйте 3 хвилини або поки вони не підрум’яняться.
  • Step 7
    Додайте зелену цибулю і готуйте 1 хвилину.
  • Step 8
    Додайте варену локшину в сковороду і полийте зверху сумішшю соєвого соусу.
  • Step 9
    Перемішайте, щоб об’єднати, і готуйте 2 хвилини або поки локшина не покриється і не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Японська локшина рамен — це смачна, пікантна та заспокійлива страва, яка чудово підходить для вечора, коли хочеться чогось швидкого та ситного. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – смачна та ароматна страва. Це швидка та легка страва, яку можна приготувати миттєво! Локшина має чудову текстуру, а бульйон справді смачний. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – це смачна, гостра та пікантна страва! Бульйон додає тонку, але ароматну нотку, а локшина готується досконало. Дуже рекомендую.

More recipes

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.

Каррі з цвітної капусти

Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.

Японський суп місо

Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi — популярний вид суші в Японії.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі є популярною стравою з морепродуктів у Сінгапурі.

Вегетаріанські рисові кульки для суші

Вегетаріанські рисові кульки для суші, також відомі як «онігірі» або «омусубі», є популярною закускою в Японії.

Корейський Кімчі Джігае

Корейська кімчі джігае — традиційна корейська страва, яка готується з ферментованих овочів, таких як капуста, редька або огірок.