Home > Recipe >  Японська локшина Рамен

Японська локшина Рамен

Японська локшина рамен - це різновид страви з локшини, яка походить з Японії. Блюдо складається з пшеничної локшини, яка подається в пікантному бульйоні, зазвичай приправленому соєвим соусом або місо, і зверху подається різне м’ясо та овочі. Локшина рамен є популярною стравою в Японії, її можна знайти в ресторанах, магазинах і супермаркетах по всій країні. Локшина рамен буває різних смаків, від традиційного рамену Шою чи місо до більш креативних смаків, таких як гострий тонкоцу чи вершковий місо. Локшина рамен також поширилася в інших країнах і регіонах, де багато ресторанів по всьому світу подають власні версії популярної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 грам локшини рамен
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка мірину
  • 1 столова ложка саке
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зелені цибулі, нарізані
  • 1/2 склянки грибів, нарізаних

Directions

  • Step 1
    Доведіть курячий бульйон до кипіння у великій каструлі на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте локшину рамен і готуйте 3-4 хвилини або поки не стане аль денте.
  • Step 3
    Злийте локшину і відкладіть.
  • Step 4
    У невеликій мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, часник, імбир і пластівці червоного перцю (якщо використовуєте).
  • Step 5
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 6
    Додайте гриби і готуйте 3 хвилини або поки вони не підрум’яняться.
  • Step 7
    Додайте зелену цибулю і готуйте 1 хвилину.
  • Step 8
    Додайте варену локшину в сковороду і полийте зверху сумішшю соєвого соусу.
  • Step 9
    Перемішайте, щоб об’єднати, і готуйте 2 хвилини або поки локшина не покриється і не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Японська локшина рамен — це смачна, пікантна та заспокійлива страва, яка чудово підходить для вечора, коли хочеться чогось швидкого та ситного. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – смачна та ароматна страва. Це швидка та легка страва, яку можна приготувати миттєво! Локшина має чудову текстуру, а бульйон справді смачний. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Японська локшина рамен – це смачна, гостра та пікантна страва! Бульйон додає тонку, але ароматну нотку, а локшина готується досконало. Дуже рекомендую.

More recipes

Веганське каррі з гарбуза та сочевиці

Веганське каррі з гарбуза та сочевиці — це ситна та ароматна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому вегану чи вегетаріанцю.

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Рол із шкіркою лосося Суші

Суші зі шкіркою лосося — це різновид суші-ролу, популярного в Японії та багатьох суші-ресторанах по всьому світу.

Монгольська яловичина

Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо.

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.

Онігірі Суші

Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).

Легкий суп місо з тофу

Легкий місо-суп з тофу — це простий і смачний японський суп, який ідеально підходить для будь-якої пори року.

Вегетаріанський суші-пиріг

Вегетаріанський суші-пиріг — це смачний і креативний спосіб насолодитися суші без традиційних інгредієнтів з морепродуктів.