Home > Recipe >  Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні. Зазвичай маринад включає соус хойсин, соєвий соус, мед, рисове вино та порошок із п’яти спецій. Потім свинина готується, поки зовнішня сторона не обвуглиться, а всередині стане соковитою та ніжною. Чар Сіу часто подається в китайських ресторанах як закуска або основна страва, а також може використовуватися як інгредієнт для інших страв, таких як смажений рис або локшина.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 фунта свинячої лопатки без кісток, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 2 столові ложки соусу хойсин
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка китайського порошку п'яти спецій
  • 1 чайна ложка фасованого коричневого цукру
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соус хойсин, соєвий соус, рисовий винний оцет, кунжутну олію, китайський порошок із п’яти спецій, коричневий цукор, часниковий порошок, імбир і перець.
  • Step 2
    Додайте кубики свинини в миску і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте миску поліетиленовою плівкою та маринуйте в холодильнику принаймні на 1 годину й до 8 годин.
  • Step 3
    Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
  • Step 4
    Вистеліть деко алюмінієвою фольгою. Викладіть кубики свинини на деко і запікайте 25 хвилин, перевертаючи кубики наполовину.
  • Step 5
    Подавайте свинину з улюбленими гарнірами.

Comments

Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи – це надзвичайно смачна страва, яка обов’язково сподобається будь-якій людині. Поєднання солодкого та солоного смаків і такої ніжної свинини неперевершене! Така смачна страва!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт барбекю зі свинини неймовірний! Свинина маринована в глазурі барбекю і має пікантний смак. Він ідеально підходить для будь-якої страви в азіатському стилі!
Anonymous
,
Смачна китайська свинина барбекю! На смак ніби прямо з ресторану. Маринування свинини на ніч справді надає їй повного смаку. смак!
Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи ЧУДОВО! Свинина ніжна та ароматна, а соус має гарний баланс солодкого та солоного. 8/10 рекомендую.

More recipes

Місо суп суші

Miso Soup Sushi — це японський ресторан у Токіо, Японія.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Кофта карі з яловичини

Beef Kofta Curry — це традиційна індійська страва, яка готується шляхом поєднання яловичого фаршу зі спеціями та травами, формування з суміші фрикадельок, а потім їх тушкування в ароматному соусі каррі.

Каррі з цвітної капусти

Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Курка Тікка Масала Каррі

Курка Тікка Масала – це каррі в індійському стилі, яке популярне в усьому світі.

Веганське каррі з червоної квасолі

Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами.

Шашлик з курки Якіторі

Шашлик з курки Якіторі — це популярна японська закуска, яка готується зі шматочків курки, овочів та інших інгредієнтів, які нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі.