Home > Recipe >  Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні. Зазвичай маринад включає соус хойсин, соєвий соус, мед, рисове вино та порошок із п’яти спецій. Потім свинина готується, поки зовнішня сторона не обвуглиться, а всередині стане соковитою та ніжною. Чар Сіу часто подається в китайських ресторанах як закуска або основна страва, а також може використовуватися як інгредієнт для інших страв, таких як смажений рис або локшина.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 фунта свинячої лопатки без кісток, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 2 столові ложки соусу хойсин
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка китайського порошку п'яти спецій
  • 1 чайна ложка фасованого коричневого цукру
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соус хойсин, соєвий соус, рисовий винний оцет, кунжутну олію, китайський порошок із п’яти спецій, коричневий цукор, часниковий порошок, імбир і перець.
  • Step 2
    Додайте кубики свинини в миску і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте миску поліетиленовою плівкою та маринуйте в холодильнику принаймні на 1 годину й до 8 годин.
  • Step 3
    Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
  • Step 4
    Вистеліть деко алюмінієвою фольгою. Викладіть кубики свинини на деко і запікайте 25 хвилин, перевертаючи кубики наполовину.
  • Step 5
    Подавайте свинину з улюбленими гарнірами.

Comments

Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи – це надзвичайно смачна страва, яка обов’язково сподобається будь-якій людині. Поєднання солодкого та солоного смаків і такої ніжної свинини неперевершене! Така смачна страва!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт барбекю зі свинини неймовірний! Свинина маринована в глазурі барбекю і має пікантний смак. Він ідеально підходить для будь-якої страви в азіатському стилі!
Anonymous
,
Смачна китайська свинина барбекю! На смак ніби прямо з ресторану. Маринування свинини на ніч справді надає їй повного смаку. смак!
Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи ЧУДОВО! Свинина ніжна та ароматна, а соус має гарний баланс солодкого та солоного. 8/10 рекомендую.

More recipes

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з каррі — це ситний і ароматний веганський суп, приготований із сочевиці, порошку каррі та інших ароматних спецій.

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо.

Гострий рулет з тунця суші

Гострий рулет з тунця — це популярний вид суші, який готують із сирого тунця та гострого майонезу.

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.

Вегетаріанські суші буріто

Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.

Тайський кокосовий суп каррі

Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку.

Пряний ручний рол суші з тунця

Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.