Home > Recipe >  Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні. Зазвичай маринад включає соус хойсин, соєвий соус, мед, рисове вино та порошок із п’яти спецій. Потім свинина готується, поки зовнішня сторона не обвуглиться, а всередині стане соковитою та ніжною. Чар Сіу часто подається в китайських ресторанах як закуска або основна страва, а також може використовуватися як інгредієнт для інших страв, таких як смажений рис або локшина.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 фунта свинячої лопатки без кісток, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 2 столові ложки соусу хойсин
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка китайського порошку п'яти спецій
  • 1 чайна ложка фасованого коричневого цукру
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соус хойсин, соєвий соус, рисовий винний оцет, кунжутну олію, китайський порошок із п’яти спецій, коричневий цукор, часниковий порошок, імбир і перець.
  • Step 2
    Додайте кубики свинини в миску і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте миску поліетиленовою плівкою та маринуйте в холодильнику принаймні на 1 годину й до 8 годин.
  • Step 3
    Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
  • Step 4
    Вистеліть деко алюмінієвою фольгою. Викладіть кубики свинини на деко і запікайте 25 хвилин, перевертаючи кубики наполовину.
  • Step 5
    Подавайте свинину з улюбленими гарнірами.

Comments

Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи – це надзвичайно смачна страва, яка обов’язково сподобається будь-якій людині. Поєднання солодкого та солоного смаків і такої ніжної свинини неперевершене! Така смачна страва!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт барбекю зі свинини неймовірний! Свинина маринована в глазурі барбекю і має пікантний смак. Він ідеально підходить для будь-якої страви в азіатському стилі!
Anonymous
,
Смачна китайська свинина барбекю! На смак ніби прямо з ресторану. Маринування свинини на ніч справді надає їй повного смаку. смак!
Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи ЧУДОВО! Свинина ніжна та ароматна, а соус має гарний баланс солодкого та солоного. 8/10 рекомендую.

More recipes

Філадельфія рол суші

Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.

Японська Шабу-Шабу

Японське шабу-сябу — популярна японська страва, що складається з тонко нарізаної яловичини та овочів, зварених у гарячому горщику з бульйоном комбу-даші.

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху — це ситна, ароматна та затишна веганська страва з каррі, яку легко приготувати та насичене поживними речовинами.

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Тайське червоне каррі з тофу

Тайське червоне каррі з тофу — це ароматна та заспокійлива страва, яка поєднує в собі пікантний, ароматний смак тайського червоного каррі з м’яким горіховим смаком тофу.

Тайський кокосовий суп

Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру).