Home > Recipe >  Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні. Зазвичай маринад включає соус хойсин, соєвий соус, мед, рисове вино та порошок із п’яти спецій. Потім свинина готується, поки зовнішня сторона не обвуглиться, а всередині стане соковитою та ніжною. Чар Сіу часто подається в китайських ресторанах як закуска або основна страва, а також може використовуватися як інгредієнт для інших страв, таких як смажений рис або локшина.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 фунта свинячої лопатки без кісток, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 2 столові ложки соусу хойсин
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка китайського порошку п'яти спецій
  • 1 чайна ложка фасованого коричневого цукру
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соус хойсин, соєвий соус, рисовий винний оцет, кунжутну олію, китайський порошок із п’яти спецій, коричневий цукор, часниковий порошок, імбир і перець.
  • Step 2
    Додайте кубики свинини в миску і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте миску поліетиленовою плівкою та маринуйте в холодильнику принаймні на 1 годину й до 8 годин.
  • Step 3
    Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
  • Step 4
    Вистеліть деко алюмінієвою фольгою. Викладіть кубики свинини на деко і запікайте 25 хвилин, перевертаючи кубики наполовину.
  • Step 5
    Подавайте свинину з улюбленими гарнірами.

Comments

Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи – це надзвичайно смачна страва, яка обов’язково сподобається будь-якій людині. Поєднання солодкого та солоного смаків і такої ніжної свинини неперевершене! Така смачна страва!
Anonymous
,
Цей китайський рецепт барбекю зі свинини неймовірний! Свинина маринована в глазурі барбекю і має пікантний смак. Він ідеально підходить для будь-якої страви в азіатському стилі!
Anonymous
,
Смачна китайська свинина барбекю! На смак ніби прямо з ресторану. Маринування свинини на ніч справді надає їй повного смаку. смак!
Anonymous
,
Свинина барбекю по-китайськи ЧУДОВО! Свинина ніжна та ароматна, а соус має гарний баланс солодкого та солоного. 8/10 рекомендую.

More recipes

Індійська курка тандурі

Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.

Корейські млинці Кімчі

Корейські млинці Кімчі — це солоні млинці, які готуються з тіста з яєць, борошна та різноманітних овочів, зокрема кімчі.

Овочеві суші роли

Овочеві суші-роли — це тип суші, який готується з різних видів овочів як основних інгредієнтів, а не з сирої риби.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.

Футомакі ролл суші

Футомакі Ролл Суші – це різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху — це ситна, ароматна та затишна веганська страва з каррі, яку легко приготувати та насичене поживними речовинами.

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Липка медово-соєва курка

Sticky Honey-Soy Chicken – це смачна страва в азіатському стилі, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смаки.

Курка каррі

Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.