Home > Recipe >  Корейський бібімбап

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем. Зазвичай його подають у гарячій кам’яній мисці, яка допомагає зберегти блюдо теплим. Бібімбап — популярна, поживна та ароматна страва, яку люблять люди будь-якого віку. Його легко приготувати і можна подавати як їжу або закуску.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 склянка короткозернистого білого рису
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 маленька цибулина, тонко нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/2 склянки грибів шиітаке, нарізаних скибочками
  • 1/2 склянки моркви, нарізаної жульєном
  • 1/2 склянки паростків квасолі
  • 1/2 склянки цукіні, нарізаних жульєном
  • 1/2 склянки шпинату
  • 2 яйця
  • 1/4 склянки гочуджан (корейської пасти з червоного чилі)
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    Відваріть рис відповідно до інструкції на упаковці.
  • Step 2
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і готуйте 2-3 хвилини, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте гриби, моркву, паростки квасолі та цукіні та готуйте ще 3-4 хвилини, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини, поки не зів’яне.
  • Step 5
    Перемістіть овочі в одну сторону сковороди, а в іншу розбийте яйця. Варіть, поки білки не затвердіють, а жовтки ще рідкі.
  • Step 6
    У невеликій мисці збийте гочуджан, соєвий соус, рисовий оцет і цукор.
  • Step 7
    Додайте соус на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Варіть 1-2 хвилини, поки не нагріється.
  • Step 8
    Подавайте бібімбап з відвареним рисом і зверху посипте підсмаженим насінням кунжуту.

Comments

Anonymous
,
Корейський Бібімбап - це смачно! Це чудова страва, приготована з вареного рису, пасерованих і приправлених овочів, яєць і соусів. Кожен шматочок насичений смаком і обов’язково сподобається! смак!
Anonymous
,
Бібімбап по-корейськи - це смачна страва, яка поєднує в собі рис, овочі, м'ясо та яйце. Він смачний, ситний і його легко приготувати вдома! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Корейський бібімбап – це смачна та збалансована страва, яку можна легко налаштувати відповідно до будь-яких уподобань. Його рис, овочі та м'ясо роблять його здоровою та ситною їжею. Настійно рекомендується!

More recipes

Індонезійська Gado Gado

Гадо по-індонезійськи Гадо — популярна овочева страва, яка походить з Індонезії.

Баттернат сквош і каррі з нуту

Каррі з горіховим горіхом і нутом – це веганська страва з каррі в індійському стилі, яка водночас корисна та ситна.

Кокосовий суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.

В'єтнамський крабовий суп

В’єтнамський крабовий суп або Canh Cua — це популярне в’єтнамське супове блюдо, яке готується з крабів і ароматного бульйону.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Індонезійська Гадо-Гадо

Індонезійський Гадо-Гадо - це салатна страва, яка популярна по всій Індонезії.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка готується з тонко нарізаної яловичини, замаринованої в солодкому та пікантному соусі.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату – це смачна страва з каррі, яка підходить для веганів.