Home > Recipe >  Корейський бібімбап

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем. Зазвичай його подають у гарячій кам’яній мисці, яка допомагає зберегти блюдо теплим. Бібімбап — популярна, поживна та ароматна страва, яку люблять люди будь-якого віку. Його легко приготувати і можна подавати як їжу або закуску.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 склянка короткозернистого білого рису
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 маленька цибулина, тонко нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/2 склянки грибів шиітаке, нарізаних скибочками
  • 1/2 склянки моркви, нарізаної жульєном
  • 1/2 склянки паростків квасолі
  • 1/2 склянки цукіні, нарізаних жульєном
  • 1/2 склянки шпинату
  • 2 яйця
  • 1/4 склянки гочуджан (корейської пасти з червоного чилі)
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    Відваріть рис відповідно до інструкції на упаковці.
  • Step 2
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і готуйте 2-3 хвилини, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте гриби, моркву, паростки квасолі та цукіні та готуйте ще 3-4 хвилини, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини, поки не зів’яне.
  • Step 5
    Перемістіть овочі в одну сторону сковороди, а в іншу розбийте яйця. Варіть, поки білки не затвердіють, а жовтки ще рідкі.
  • Step 6
    У невеликій мисці збийте гочуджан, соєвий соус, рисовий оцет і цукор.
  • Step 7
    Додайте соус на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Варіть 1-2 хвилини, поки не нагріється.
  • Step 8
    Подавайте бібімбап з відвареним рисом і зверху посипте підсмаженим насінням кунжуту.

Comments

Anonymous
,
Корейський Бібімбап - це смачно! Це чудова страва, приготована з вареного рису, пасерованих і приправлених овочів, яєць і соусів. Кожен шматочок насичений смаком і обов’язково сподобається! смак!
Anonymous
,
Бібімбап по-корейськи - це смачна страва, яка поєднує в собі рис, овочі, м'ясо та яйце. Він смачний, ситний і його легко приготувати вдома! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Корейський бібімбап – це смачна та збалансована страва, яку можна легко налаштувати відповідно до будь-яких уподобань. Його рис, овочі та м'ясо роблять його здоровою та ситною їжею. Настійно рекомендується!

More recipes

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів.

Смажений тофу з кисло-солодким соусом

Смажений тофу з кисло-солодким соусом – це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.

Веганське каррі з морквою та кокосом

Веганське каррі з морквою та кокосом — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує солодку моркву з ароматною сумішшю спецій і вершкового кокосового молока.

Пряний ручний рол суші з тунця

Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.

Каррі з нуту та солодкої картоплі

Каррі з нуту та солодкої картоплі — це ситна та ароматна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину великої їжі.

Тако з яловичини по-корейськи барбекю

Тако з яловичини по-корейськи барбекю — це захоплюючий спосіб поєднати смаки Кореї та Мексики.

Японська тонкацу

Тонкацу — це японська страва, яка складається зі свинячої котлети, обсмаженої у фритюрі, яка зазвичай подається з нашаткованою капустою, соусом тонкацу, рисом і супом місо.