Home > Recipe >  Корейський бібімбап

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем. Зазвичай його подають у гарячій кам’яній мисці, яка допомагає зберегти блюдо теплим. Бібімбап — популярна, поживна та ароматна страва, яку люблять люди будь-якого віку. Його легко приготувати і можна подавати як їжу або закуску.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 склянка короткозернистого білого рису
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 маленька цибулина, тонко нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/2 склянки грибів шиітаке, нарізаних скибочками
  • 1/2 склянки моркви, нарізаної жульєном
  • 1/2 склянки паростків квасолі
  • 1/2 склянки цукіні, нарізаних жульєном
  • 1/2 склянки шпинату
  • 2 яйця
  • 1/4 склянки гочуджан (корейської пасти з червоного чилі)
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    Відваріть рис відповідно до інструкції на упаковці.
  • Step 2
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і готуйте 2-3 хвилини, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте гриби, моркву, паростки квасолі та цукіні та готуйте ще 3-4 хвилини, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини, поки не зів’яне.
  • Step 5
    Перемістіть овочі в одну сторону сковороди, а в іншу розбийте яйця. Варіть, поки білки не затвердіють, а жовтки ще рідкі.
  • Step 6
    У невеликій мисці збийте гочуджан, соєвий соус, рисовий оцет і цукор.
  • Step 7
    Додайте соус на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Варіть 1-2 хвилини, поки не нагріється.
  • Step 8
    Подавайте бібімбап з відвареним рисом і зверху посипте підсмаженим насінням кунжуту.

Comments

Anonymous
,
Корейський Бібімбап - це смачно! Це чудова страва, приготована з вареного рису, пасерованих і приправлених овочів, яєць і соусів. Кожен шматочок насичений смаком і обов’язково сподобається! смак!
Anonymous
,
Бібімбап по-корейськи - це смачна страва, яка поєднує в собі рис, овочі, м'ясо та яйце. Він смачний, ситний і його легко приготувати вдома! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Корейський бібімбап – це смачна та збалансована страва, яку можна легко налаштувати відповідно до будь-яких уподобань. Його рис, овочі та м'ясо роблять його здоровою та ситною їжею. Настійно рекомендується!

More recipes

Вегетаріанська суші-піца

Вегетаріанська суші-піца — це унікальна піца, яка поєднує в собі дві популярні страви в одній смачній страві.

Стир-Фрай з яловичини та спаржі

Смажене з яловичини та спаржі — класична китайська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Курка з кунжутом

Курка з кунжутом — це популярна китайська страва, яка складається зі смажених у фритюрі шматочків курки, покритих солодким і пікантним кунжутним соусом.

Смажена яловичина та брокколі

Смажена яловичина з брокколі — класична китайська страва, яка стала популярною у всьому світі.

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.

Алоо Гобі Каррі

Aloo Gobi Curry – популярне та смачне індійське блюдо.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Вегетаріанська миска для суші з буріто з огірком і манго

Ця вегетаріанська миска з буріто для суші з огірком і манго — це легка та корисна страва, яка неодмінно припаде до душі вашим смаковим рецепторам.

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі.