Home > Recipe > Корейський бібімбап
Корейський бібімбап
Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем. Зазвичай його подають у гарячій кам’яній мисці, яка допомагає зберегти блюдо теплим. Бібімбап — популярна, поживна та ароматна страва, яку люблять люди будь-якого віку. Його легко приготувати і можна подавати як їжу або закуску.
Ingredients (2 Persons)
- 1 склянка короткозернистого білого рису
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 1 маленька цибулина, тонко нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1/2 склянки грибів шиітаке, нарізаних скибочками
- 1/2 склянки моркви, нарізаної жульєном
- 1/2 склянки паростків квасолі
- 1/2 склянки цукіні, нарізаних жульєном
- 1/2 склянки шпинату
- 2 яйця
- 1/4 склянки гочуджан (корейської пасти з червоного чилі)
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки рисового оцту
- 1 чайна ложка цукру
- 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту
Directions
-
Step 1
Відваріть рис відповідно до інструкції на упаковці.
-
Step 2
Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і готуйте 2-3 хвилини, поки вони не розм’якшаться.
-
Step 3
Додайте гриби, моркву, паростки квасолі та цукіні та готуйте ще 3-4 хвилини, поки овочі не стануть м’якими.
-
Step 4
Додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини, поки не зів’яне.
-
Step 5
Перемістіть овочі в одну сторону сковороди, а в іншу розбийте яйця. Варіть, поки білки не затвердіють, а жовтки ще рідкі.
-
Step 6
У невеликій мисці збийте гочуджан, соєвий соус, рисовий оцет і цукор.
-
Step 7
Додайте соус на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Варіть 1-2 хвилини, поки не нагріється.
-
Step 8
Подавайте бібімбап з відвареним рисом і зверху посипте підсмаженим насінням кунжуту.
Comments
Корейський Бібімбап - це смачно! Це чудова страва, приготована з вареного рису, пасерованих і приправлених овочів, яєць і соусів. Кожен шматочок насичений смаком і обов’язково сподобається! смак!
Бібімбап по-корейськи - це смачна страва, яка поєднує в собі рис, овочі, м'ясо та яйце. Він смачний, ситний і його легко приготувати вдома! Дуже рекомендую!
Корейський бібімбап – це смачна та збалансована страва, яку можна легко налаштувати відповідно до будь-яких уподобань. Його рис, овочі та м'ясо роблять його здоровою та ситною їжею. Настійно рекомендується!
More recipes
Тайське кокосове каррі з овочами
Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.
Кадай каррі
Кадай Каррі — популярна індійська страва, яка готується з різноманітними спеціями, овочами та білками на вибір.
Уна Дон Суші
Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.
Шисо макі суші
Шисо Макі Суші — це різновид суші-ролу, який готується з шисо, японської трави, яка часто використовується в суші.
Курка Тікка Масала Каррі
Курка Тікка Масала – це каррі в індійському стилі, яке популярне в усьому світі.
Свинина барбекю по-китайськи
Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні.
Рагу з баранини по-уйгурськи
Рагу з уйгурської баранини — традиційна страва уйгурського народу Сіньцзяну, Китай.
Темакі суші
Суші «Темакі» — це різновид суші, який готують шляхом скручування інгредієнтів у аркуші норі (морських водоростей), а потім вручну формують його у форму конуса.
Раджма Каррі
Rajma Curry — це індійська страва, яка готується з червоної квасолі (rajma), звареної в томатному соусі зі спеціями.