Home > Recipe >  Ікра лосося Нігірі Суші

Ікра лосося Нігірі Суші

Суші нігірі з ікрою лосося — це популярний вид суші, який готують із в’ялених яєць лосося. Його часто подають як один шматок, з ікрою, накинутою на ложе з оцтовим рисом. Саму ікру висушують у суміші солі та цукру, що допомагає підкреслити її аромат і надати їй злегка солонуватий солодкуватий смак. Потім ікра накидається на рис і може бути прикрашена іншими інгредієнтами, наприклад листям шисо або цибулею. Нігірі-суші з ікрою лосося – це чудове частування та чудовий спосіб насолодитися природними смаками риби.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки сирого рису для суші
  • 1/3 склянки рисового оцту
  • 3 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки солі
  • 2 столові ложки мірину (за бажанням)
  • 2 столові ложки насіння кунжуту
  • 1/2 склянки ікри лосося
  • Норі (підсмажені листи водоростей) для обгортання

Directions

  • Step 1
    Приготуйте рис для суші відповідно до інструкції на упаковці. Коли рис звариться, перекладіть його у велику миску і дайте охолонути.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте разом рисовий оцет, цукор, сіль і мірін (якщо використовується). Вилийте суміш на охолоджений рис для суші та перемішайте дерев’яною ложкою.
  • Step 3
    Посипте насінням кунжуту поверх рису для суші та перемішайте, щоб поєднати.
  • Step 4
    Щоб зібрати нігірі-суші, візьміть жменю рису для суші та сформуйте з нього овал. Покладіть ікру лосося на середину рису для суші та загорніть її шматочком норі.

Comments

More recipes

Шашлик з курки Якіторі

Шашлик з курки Якіторі — це популярна японська закуска, яка готується зі шматочків курки, овочів та інших інгредієнтів, які нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі.

Макі суші

Макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується шляхом обгортання листа норі (сушених водоростей) навколо начинки з рису та інших інгредієнтів, таких як риба, овочі та приправи.

В'єтнамська карамельна свинина з рисом

Карамельна свинина з рисом по-в’єтнамськи – це затишна та ароматна страва, популярна у всьому В’єтнамі.

Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога.

панір каррі

Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.

Морський їжак Нігірі Суші

Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.

Тайське червоне каррі з тофу

Тайське червоне каррі з тофу — це ароматна та заспокійлива страва, яка поєднує в собі пікантний, ароматний смак тайського червоного каррі з м’яким горіховим смаком тофу.

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

Лосось теріякі на грилі

Теріякі-боул із смаженого лосося — популярна азіатська страва, яка готується з соковитого смаженого лосося та ароматного соусу теріякі.