Home > Recipe >  Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези. Це веганське каррі складається із зеленого горошку, картоплі та пікантного гострого соусу каррі. Поєднання цих інгредієнтів створює неповторний смак, який неодмінно сподобається. Подавайте з рисом або вашим улюбленим зерном для повноцінної страви. Веганське каррі — це чудовий спосіб додати до свого раціону білок рослинного походження та чудовий вибір для тих, хто шукає смачну та поживну їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2 картоплини, очищені і нарізані кубиками
  • 3 склянки овочевого бульйону
  • 1 стакан замороженого зеленого горошку
  • 1/4 склянки кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі та кмин і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду картоплю та овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте заморожений горошок і кокосове молоко. Тушкуйте 5 хвилин, поки горох не звариться.
  • Step 6
    Приправте сіллю та перцем за смаком і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Смачне та ситне веганське каррі! Чудовий баланс смаків гороху та картоплі. Рекомендовано для затишної їжі. Спробуйте з нааном або рисом!

More recipes

Смажений рис з креветками

Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.

Яловичина по-корейськи

Яловичина по-корейськи — популярна страва в Кореї, яку часто подають як одну страву.

Кіма Каррі

Кеема каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з фаршу (як правило, баранини або яловичини), спецій та інших інгредієнтів, таких як помідори, цибуля та часник.

Овочевий Ло Мейн

Овочевий Ло Мейн — популярна китайська страва, яка готується з локшиною, овочами та ароматним соусом.

Веганське каррі з грибами та шпинатом

Веганське каррі з грибами та шпинатом – це ароматна та затишна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Чаші для суші

Суші-боулз — це різновид японської кухні, яка складається з миски приправленого рису, покритого різними інгредієнтами, такими як сира риба, овочі та соуси.

Малайзієць Насі Лемак

Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.

Тайванський ананасовий торт

Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.

Овочевий смажений рис

Овочевий смажений рис - це блюдо, яке популярне в кухнях Східної та Південно-Східної Азії.