Home > Recipe >  Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези. Це веганське каррі складається із зеленого горошку, картоплі та пікантного гострого соусу каррі. Поєднання цих інгредієнтів створює неповторний смак, який неодмінно сподобається. Подавайте з рисом або вашим улюбленим зерном для повноцінної страви. Веганське каррі — це чудовий спосіб додати до свого раціону білок рослинного походження та чудовий вибір для тих, хто шукає смачну та поживну їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2 картоплини, очищені і нарізані кубиками
  • 3 склянки овочевого бульйону
  • 1 стакан замороженого зеленого горошку
  • 1/4 склянки кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі та кмин і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду картоплю та овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте заморожений горошок і кокосове молоко. Тушкуйте 5 хвилин, поки горох не звариться.
  • Step 6
    Приправте сіллю та перцем за смаком і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Смачне та ситне веганське каррі! Чудовий баланс смаків гороху та картоплі. Рекомендовано для затишної їжі. Спробуйте з нааном або рисом!

More recipes

Суші з лососем

Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.

Китайські булочки на пару

Китайські булочки на пару, також відомі як баоцзи, є популярною китайською закускою.

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.

Японська локшина удон

Японська локшина удон — це різновид товстої локшини з пшеничного борошна, яку широко вживають у Японії.

Рол з вугром і авокадо суші

Суші з рулетом з вугром і авокадо — це різновид суші-ролу, основними інгредієнтами якого є вугор та авокадо.

Тайський салат з папайї

Тайський салат з папайї, також відомий як Сом Там, є популярною стравою в Таїланді, Лаосі, Камбоджі та інших країнах Південно-Східної Азії.

Сашимі з тунця

Сашимі з тунця — японський делікатес, що складається з тонко нарізаного сирого тунця.

Японські суші роли

Японські суші-роли — це різновид суші-блюда, виготовленого з оцтового рису для суші та різних інших інгредієнтів, таких як морепродукти, овочі та іноді тропічні фрукти.

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії.