Home > Recipe >  Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези. Це веганське каррі складається із зеленого горошку, картоплі та пікантного гострого соусу каррі. Поєднання цих інгредієнтів створює неповторний смак, який неодмінно сподобається. Подавайте з рисом або вашим улюбленим зерном для повноцінної страви. Веганське каррі — це чудовий спосіб додати до свого раціону білок рослинного походження та чудовий вибір для тих, хто шукає смачну та поживну їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2 картоплини, очищені і нарізані кубиками
  • 3 склянки овочевого бульйону
  • 1 стакан замороженого зеленого горошку
  • 1/4 склянки кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі та кмин і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду картоплю та овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте заморожений горошок і кокосове молоко. Тушкуйте 5 хвилин, поки горох не звариться.
  • Step 6
    Приправте сіллю та перцем за смаком і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Смачне та ситне веганське каррі! Чудовий баланс смаків гороху та картоплі. Рекомендовано для затишної їжі. Спробуйте з нааном або рисом!

More recipes

Тушкована яловичина по-в'єтнамськи

Тушкована яловичина по-в’єтнамськи — це унікальне та смачне рагу, яке поєднує в собі смаки традиційної в’єтнамської кухні та комфорт класичної тушкованої яловичини.

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі — це смачна та поживна веганська страва, приготована із заспокійливими та ароматними спеціями.

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.

Томат каррі

Томатне каррі — гостра, гостра та ароматна індійська страва.

Японська Шабу-Шабу

Японське шабу-сябу — популярна японська страва, що складається з тонко нарізаної яловичини та овочів, зварених у гарячому горщику з бульйоном комбу-даші.

Тайське червоне каррі

Тайське червоне каррі — це класична страва Таїланду, яка складається з насиченого гострого соусу каррі на основі кокосового молока з сумішшю ароматних спецій, трав і перцю чилі.

Веганський суші-рол з тофу

Веганський суші-рол з тофу — це смачна та поживна веганська альтернатива традиційним рибним суші-ролам.

Філадельфія рол суші

Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху — це ситна, ароматна та затишна веганська страва з каррі, яку легко приготувати та насичене поживними речовинами.