Home > Recipe >  Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези. Це веганське каррі складається із зеленого горошку, картоплі та пікантного гострого соусу каррі. Поєднання цих інгредієнтів створює неповторний смак, який неодмінно сподобається. Подавайте з рисом або вашим улюбленим зерном для повноцінної страви. Веганське каррі — це чудовий спосіб додати до свого раціону білок рослинного походження та чудовий вибір для тих, хто шукає смачну та поживну їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2 картоплини, очищені і нарізані кубиками
  • 3 склянки овочевого бульйону
  • 1 стакан замороженого зеленого горошку
  • 1/4 склянки кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі та кмин і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду картоплю та овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте заморожений горошок і кокосове молоко. Тушкуйте 5 хвилин, поки горох не звариться.
  • Step 6
    Приправте сіллю та перцем за смаком і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Смачне та ситне веганське каррі! Чудовий баланс смаків гороху та картоплі. Рекомендовано для затишної їжі. Спробуйте з нааном або рисом!

More recipes

корейська япче

Корейське япче — це традиційна корейська страва, яка готується зі смаженої солодкої картопляної локшини, овочів і м’яса.

Веганське каррі з сочевиці та шпинату

Веганське каррі з сочевиці та шпинату – це смачне та корисне веганське каррі.

Чаші для суші

Суші-боулз — це різновид японської кухні, яка складається з миски приправленого рису, покритого різними інгредієнтами, такими як сира риба, овочі та соуси.

Тікка Масала Каррі

Тікка Масала Каррі — це популярна індійська страва, яка готується з вершковим томатним соусом, змішаним із такими спеціями, як гарам масала, імбир, часник і чилі.

Смажений рис з креветками по-тайськи

Смажений рис з креветками по-тайськи – це смачна та ароматна страва, яка неодмінно сподобається.

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком.

Баклажани в місо-глазурі

Місо-глазуровані баклажани — це японська страва, яку готують шляхом маринування баклажанів у солодкому та пікантному соусі на основі місо.

Корейський суп кимчи

Корейський суп кімчі — традиційна корейська страва, яка готується з квашеної капусти, редьки та інших овочів.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.