Home > Recipe >  Японська курка Якіторі

Японська курка Якіторі

Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі. Зазвичай його подають з різними овочами, такими як цибуля, гриби та перець. Якіторі є популярною вуличною їжею в Японії, її також можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу. Це чудове блюдо для спільного використання, ним можна насолоджуватися як закускою або основною стравою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки саке
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка підсмаженого насіння кунжуту
  • 2 цибулі, тонко нарізані

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, коричневий цукор, кунжутну олію, часник та імбир.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в миску і перемішайте до покриття. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину (або до 24 годин).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль або сковороду-гриль до середнього вогню. Нанизайте курку на шампури і покладіть на решітку. Смажте на грилі 8-10 хвилин, періодично повертаючи шампури, поки курка не приготується.
  • Step 4
    Перекладіть шашлик на блюдо і посипте кунжутом і цибулею. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Соковита курка в поєднанні з пікантним соусом теріякі робить страву неймовірною. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Я люблю японську курку Якіторі! Це так смачно і легко зробити. Моїй родині це подобається, і вони завжди просять секундантів. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Він пікантний і димний з відтінком солодкості та справді смачний! Дуже рекомендую.

More recipes

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Куряче смажене з тайським базиліком

Тайська смажена курка з базиліком — це популярна тайська страва, яка поєднує смаки часнику, перцю чилі та базиліка з куркою, овочами та рисом.

Курка з кунжутом і імбиром і брокколі

Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.

Алоо Гобі Каррі

Aloo Gobi Curry – популярне та смачне індійське блюдо.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яку подають у багатьох китайських ресторанах по всьому світу.

Овочеве каррі з кешью

Овочеве каррі з горіхами кеш’ю – це смачна та ароматна індійська страва, яка готується з різноманітних овочів, спецій та кешью.

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.

Стир-фрай з курки з кунжутом

Стир-Фрай з курки з кунжутом — це класична китайська страва, яка готується швидко та легко.