Home > Recipe >  Японська курка Якіторі

Японська курка Якіторі

Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі. Зазвичай його подають з різними овочами, такими як цибуля, гриби та перець. Якіторі є популярною вуличною їжею в Японії, її також можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу. Це чудове блюдо для спільного використання, ним можна насолоджуватися як закускою або основною стравою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки саке
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка підсмаженого насіння кунжуту
  • 2 цибулі, тонко нарізані

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, коричневий цукор, кунжутну олію, часник та імбир.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в миску і перемішайте до покриття. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину (або до 24 годин).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль або сковороду-гриль до середнього вогню. Нанизайте курку на шампури і покладіть на решітку. Смажте на грилі 8-10 хвилин, періодично повертаючи шампури, поки курка не приготується.
  • Step 4
    Перекладіть шашлик на блюдо і посипте кунжутом і цибулею. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Соковита курка в поєднанні з пікантним соусом теріякі робить страву неймовірною. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Я люблю японську курку Якіторі! Це так смачно і легко зробити. Моїй родині це подобається, і вони завжди просять секундантів. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Він пікантний і димний з відтінком солодкості та справді смачний! Дуже рекомендую.

More recipes

Каррі з цвітної капусти та нуту

Каррі з цвітної капусти та нуту – це затишна та ароматна індійська страва, насичена рослинним білком та смаком.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Вегетаріанські суші Інарі

Вегетаріанські суші Inari — це різновид суші, який готують із солодкого смаженого у фритюрі пакетика з тофу, наповненого приправленим рисом для суші.

Липка медово-соєва курка

Sticky Honey-Soy Chicken – це смачна страва в азіатському стилі, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смаки.

Легке каррі з баклажанів

Легке каррі з баклажанів – це смачна та ароматна індійська страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.

панір каррі

Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.

Кокосовий суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.

Хрусткі тофу та баклажани

Хрустка фрі з тофу та баклажанами — це корисна та смачна китайська страва, приготована з хрустких кубиків тофу та ніжних скибочок баклажанів.

Курка з рисом по-в’єтнамськи

Курка з рисом по-в’єтнамськи – традиційна страва, популярна в багатьох культурах.