Home > Recipe >  Японська курка Якіторі

Японська курка Якіторі

Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі. Зазвичай його подають з різними овочами, такими як цибуля, гриби та перець. Якіторі є популярною вуличною їжею в Японії, її також можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу. Це чудове блюдо для спільного використання, ним можна насолоджуватися як закускою або основною стравою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки саке
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка підсмаженого насіння кунжуту
  • 2 цибулі, тонко нарізані

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, коричневий цукор, кунжутну олію, часник та імбир.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в миску і перемішайте до покриття. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину (або до 24 годин).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль або сковороду-гриль до середнього вогню. Нанизайте курку на шампури і покладіть на решітку. Смажте на грилі 8-10 хвилин, періодично повертаючи шампури, поки курка не приготується.
  • Step 4
    Перекладіть шашлик на блюдо і посипте кунжутом і цибулею. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Соковита курка в поєднанні з пікантним соусом теріякі робить страву неймовірною. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Я люблю японську курку Якіторі! Це так смачно і легко зробити. Моїй родині це подобається, і вони завжди просять секундантів. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Він пікантний і димний з відтінком солодкості та справді смачний! Дуже рекомендую.

More recipes

Фрай з яловичини та брокколі

Смажена яловичина та брокколі — це класична китайсько-американська страва, адаптована багатьма культурами світу.

Чаша для суші з вегетаріанського веселкового рулету

Вегетаріанська миска для суші з райдужним рулетом — це смачна та корисна миска для суші, яка ідеально підходить для легкої їжі чи закуски.

В'єтнамський суп фо

В’єтнамський суп «Фо» — це традиційний в’єтнамський суп, який готується з різними травами та спеціями, а також з яловичини або курки.

Імбирно-часникова курка та брокколі

Імбирно-часникова курка та брокколі — це класичне блюдо в азіатському стилі, яке одночасно смачне та корисне.

Смажена морква каррі

Каррі зі смаженою морквою — це смачна та корисна індійська страва з каррі, яка готується зі смаженої моркви, цибулі, часнику, імбиру та різноманітних спецій.

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.

Овочева подушечка тайська

Vegetable Pad Thai — це страва з тайської локшини, яка готується зі смаженої рисової локшини та різноманітних овочів.

Індійські самоси

Індійські самоси — це різновид пікантної випічки, що походить з Індійського субконтиненту.