Home > Recipe >  Японська курка Якіторі

Японська курка Якіторі

Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі. Зазвичай його подають з різними овочами, такими як цибуля, гриби та перець. Якіторі є популярною вуличною їжею в Японії, її також можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу. Це чудове блюдо для спільного використання, ним можна насолоджуватися як закускою або основною стравою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки саке
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка підсмаженого насіння кунжуту
  • 2 цибулі, тонко нарізані

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, коричневий цукор, кунжутну олію, часник та імбир.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в миску і перемішайте до покриття. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину (або до 24 годин).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль або сковороду-гриль до середнього вогню. Нанизайте курку на шампури і покладіть на решітку. Смажте на грилі 8-10 хвилин, періодично повертаючи шампури, поки курка не приготується.
  • Step 4
    Перекладіть шашлик на блюдо і посипте кунжутом і цибулею. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Соковита курка в поєднанні з пікантним соусом теріякі робить страву неймовірною. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Я люблю японську курку Якіторі! Це так смачно і легко зробити. Моїй родині це подобається, і вони завжди просять секундантів. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Якіторі з курки по-японськи - дивовижна страва! Він пікантний і димний з відтінком солодкості та справді смачний! Дуже рекомендую.

More recipes

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою стануть смачною та корисною закускою чи стравою.

Смажені овочі

Смажені овочі — класична китайська страва, яку готують швидко та легко.

Хрусткі тофу та баклажани

Хрустка фрі з тофу та баклажанами — це корисна та смачна китайська страва, приготована з хрустких кубиків тофу та ніжних скибочок баклажанів.

Овочеве каррі

Овочеве каррі – це страва, яка поєднує різноманітні овочі зі смаковим та ароматним соусом каррі.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.

Смажена свинина та брокколі

Смажена свинина та брокколі — це просте та смачне блюдо, яке ідеально підійде для зайнятих будніх вечорів.

Курка Тікка Масала Каррі

Курка Тікка Масала – це каррі в індійському стилі, яке популярне в усьому світі.

Китайський яєчний рулет

Китайські яєчні рулетики — популярна китайська страва, яка готується з пікантною начинкою, загорнутою в тонке тісто на основі яєць і обсмаженою у олії.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.