Home > Recipe >  Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки. Його готують, обсмажуючи курку з гострим соусом, потім додаючи горіхи кешью та овочі. Кеш’ю додає страві хрусткої текстури, а овочі забезпечують корисну дозу вітамінів і мінералів. Ця страва часто подається з пропареним рисом і є улюбленою серед любителів китайської кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних невеликими шматочками
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку
  • 1/4 чайної ложки паприки
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/4 склянки соусу хойсін
  • 1/4 склянки меду
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 чайні ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чашка смажених горіхів кешью

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку та приправте сіллю, перцем, часниковим порошком, цибулевим порошком, паприкою, пластівцями червоного перцю та імбиром.
  • Step 2
    Готуйте 6-8 хвилин, періодично помішуючи, поки курка не звариться.
  • Step 3
    У середній мисці змішайте соєвий соус, соус хойсин, мед, рисовий оцет, кунжутну олію та кукурудзяний крохмаль. Налийте соус на сковороду з куркою і перемішайте, щоб воно покрилося.
  • Step 4
    Додайте кешью і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.
  • Step 5
    За бажанням подавайте курку з вареним рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Ця гостра курка з горіхами кешью неймовірна! Він насичений смаком, з унікальним поєднанням гострого, солодкого та солоного. З точки зору текстури, горіхи кешью додають чудового хрускоту. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця гостра курка з кеш’ю — ідеальна страва для смачної вечері в будні! Він не тільки наповнений смаком, але й надзвичайно простий у приготуванні. Кожен шматочок насичений хрусткими горіхами кешью, ніжною куркою та гострим перцем чилі. смак!
Anonymous
,
Пряна курка з кешью — ідеальне поєднання гострого та солоного смаків. Хрусткі горіхи кешью додають текстури та смаку, що робить страву смачною та корисною. Дуже рекомендую!

More recipes

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi – це різновид суші, який готують із шматочка сирої жовтохвостої риби, покладеної на кульку рису, просоченого оцтом.

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.

Легке кокосове каррі

Легке кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Каррі з тофу та баклажанами

Каррі з тофу та баклажанами — це веганська страва з каррі, яка наповнюється смаком.

Смажені тофу ролл суші

Суші зі смаженим рулетом із тофу — це популярна японська страва, яку готують, загортаючи тонкий шматочок смаженого тофу у водорості норі, а потім згортаючи його з рисом для суші та іншими інгредієнтами на ваш вибір.

Ананасове каррі

Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.

Томатний кокосовий каррі

Томатно-кокосове каррі — популярне індійське блюдо, яке готується з помідорів, кокосового молока та спецій.

Суп-місо

Місо-суп — це традиційний японський суп із бульйону під назвою «даші» та пасти місо.

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом.