Home > Recipe >  Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки. Його готують, обсмажуючи курку з гострим соусом, потім додаючи горіхи кешью та овочі. Кеш’ю додає страві хрусткої текстури, а овочі забезпечують корисну дозу вітамінів і мінералів. Ця страва часто подається з пропареним рисом і є улюбленою серед любителів китайської кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних невеликими шматочками
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку
  • 1/4 чайної ложки паприки
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/4 склянки соусу хойсін
  • 1/4 склянки меду
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 чайні ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чашка смажених горіхів кешью

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку та приправте сіллю, перцем, часниковим порошком, цибулевим порошком, паприкою, пластівцями червоного перцю та імбиром.
  • Step 2
    Готуйте 6-8 хвилин, періодично помішуючи, поки курка не звариться.
  • Step 3
    У середній мисці змішайте соєвий соус, соус хойсин, мед, рисовий оцет, кунжутну олію та кукурудзяний крохмаль. Налийте соус на сковороду з куркою і перемішайте, щоб воно покрилося.
  • Step 4
    Додайте кешью і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.
  • Step 5
    За бажанням подавайте курку з вареним рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Ця гостра курка з горіхами кешью неймовірна! Він насичений смаком, з унікальним поєднанням гострого, солодкого та солоного. З точки зору текстури, горіхи кешью додають чудового хрускоту. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця гостра курка з кеш’ю — ідеальна страва для смачної вечері в будні! Він не тільки наповнений смаком, але й надзвичайно простий у приготуванні. Кожен шматочок насичений хрусткими горіхами кешью, ніжною куркою та гострим перцем чилі. смак!
Anonymous
,
Пряна курка з кешью — ідеальне поєднання гострого та солоного смаків. Хрусткі горіхи кешью додають текстури та смаку, що робить страву смачною та корисною. Дуже рекомендую!

More recipes

Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі.

Овочева темпура

Овочева темпура - японська страва, що складається з злегка збитих, обсмажених у фритюрі овочів.

Суші з тунцем і огірком

Суші з тунцем і огірком – це вид суші-ролу, який поєднує в собі два класичних смаки в одній смачній страві.

Літні булочки по-в'єтнамськи

Літні роли по-в’єтнамськи – це легке та освіжаюче блюдо, яке ідеально підходить для спекотних літніх днів.

Курка Тікка Масала

Курка Тікка Масала – це популярне індійське блюдо, яке складається з маринованої курки на грилі у вершковому томатному соусі.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Вегетаріанські рисові кульки для суші

Вегетаріанські рисові кульки для суші, також відомі як «онігірі» або «омусубі», є популярною закускою в Японії.

Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі є популярною стравою в Японії.

Японський лосось теріякі

Японський лосось теріякі - популярна страва, яка походить з Японії.