Home > Recipe >  Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки. Його готують, обсмажуючи курку з гострим соусом, потім додаючи горіхи кешью та овочі. Кеш’ю додає страві хрусткої текстури, а овочі забезпечують корисну дозу вітамінів і мінералів. Ця страва часто подається з пропареним рисом і є улюбленою серед любителів китайської кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних невеликими шматочками
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку
  • 1/4 чайної ложки паприки
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/4 склянки соусу хойсін
  • 1/4 склянки меду
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 чайні ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чашка смажених горіхів кешью

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку та приправте сіллю, перцем, часниковим порошком, цибулевим порошком, паприкою, пластівцями червоного перцю та імбиром.
  • Step 2
    Готуйте 6-8 хвилин, періодично помішуючи, поки курка не звариться.
  • Step 3
    У середній мисці змішайте соєвий соус, соус хойсин, мед, рисовий оцет, кунжутну олію та кукурудзяний крохмаль. Налийте соус на сковороду з куркою і перемішайте, щоб воно покрилося.
  • Step 4
    Додайте кешью і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.
  • Step 5
    За бажанням подавайте курку з вареним рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Ця гостра курка з горіхами кешью неймовірна! Він насичений смаком, з унікальним поєднанням гострого, солодкого та солоного. З точки зору текстури, горіхи кешью додають чудового хрускоту. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця гостра курка з кеш’ю — ідеальна страва для смачної вечері в будні! Він не тільки наповнений смаком, але й надзвичайно простий у приготуванні. Кожен шматочок насичений хрусткими горіхами кешью, ніжною куркою та гострим перцем чилі. смак!
Anonymous
,
Пряна курка з кешью — ідеальне поєднання гострого та солоного смаків. Хрусткі горіхи кешью додають текстури та смаку, що робить страву смачною та корисною. Дуже рекомендую!

More recipes

Каррі з цвітної капусти та нуту

Каррі з цвітної капусти та нуту – це затишна та ароматна індійська страва, насичена рослинним білком та смаком.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi — популярний вид суші в Японії.

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Веганська чаша для буріто для суші з авокадо

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado — це легка, здорова та смачна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину їжі.

Пряна кунжутна локшина з куркою

Пряна кунжутна локшина з куркою — це ароматна пікантна страва, яка поєднує в собі горіховий смак кунжуту з гостротою перцю чилі.

Баттернат Сквош Каррі

Карі з баттернатового гарбуза — пікантна, ароматна страва, яка ідеально підходить для холодної зимової ночі.

Кокосове куряче каррі

Кокосове куряче каррі — це класичне індійське блюдо, яке готується з курки без кісток у соусі каррі на основі кокосового горіха.

Малайзійський Роті Канай

Малайзійський Roti Canai - це різновид коржика, популярна в Малайзії та Сінгапурі.