Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi – це різновид суші, який готують із шматочка сирої жовтохвостої риби, покладеної на кульку рису, просоченого оцтом. Це популярний вид суші через його смак і текстуру. Жовтохвіст, також відомий як хамачі, вважається делікатесом і має м’який смак і ніжну маслянисту текстуру. Рис, який використовується для суші Yellowtail Nigiri, приправляють сумішшю оцту та цукру, і з нього формують невелику кульку. Потім рибу та рис зв’язують разом тонкою смужкою водоростей. Суші Yellowtail Nigiri зазвичай подають з васабі, соєвим соусом і маринованим імбиром.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 склянки короткозернистого рису для суші
  • 1/2 склянки води
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 4 унції свіжого жовтохвостого філе
  • 4 чайні ложки пасти васабі

Directions

  • Step 1
    Промийте рис у дрібному ситечку та помістіть його в каструлю з 1/2 склянки води. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою. Тушкуйте 15 хвилин, потім зніміть каструлю з вогню і дайте настоятися під кришкою 10 хвилин.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте разом рисовий оцет, цукор і сіль, поки цукор і сіль не розчиняться. Вилийте оцтову суміш на зварений рис і перемішуйте, поки рис повністю не покриється.
  • Step 3
    Встановіть конвеєр із вареним рисом, філе жовтого хвоста та пастою васабі. Наріжте жовтохвіст шматочками товщиною 1/2 дюйма.
  • Step 4
    Щоб зібрати нігірі, покладіть невелику кульку рису на долоню та злегка приплюсніть її. Покладіть скибочку жовтохвоста на рис, потім нанесіть невелику кількість пасти васабі поверх жовтохвоста. Обережно притисніть рибу та рис, щоб сформувати нігірі, а потім перекладіть його на тарілку.

Comments

More recipes

Монгольська яловичина

Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо.

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.

Унагі Дон Суші

Унагі Дон Суші — популярна японська страва, яка складається з смаженого на грилі філе прісноводного вугра, яке подається поверх рису для суші.

Рол з вугром і огірком Суші

Суші з вугром та огірковим рулетом — це різновид суші-ролу з вугром та огірком, смаженим на грилі.

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Веганське каррі з грибами та горохом

Веганське каррі з грибами та горохом – це смачне та ситне веганське каррі, яке ідеально підходить для обіду чи вечері.

Обгортання салатом з яловичини та брокколі

Обгортання салатом з яловичини та брокколі – це смачна та корисна альтернатива традиційним загортанням і сендвічам.

Цвітна капуста і кокосове каррі

Каррі з цвітної капусти та кокосу – це смачне та корисне блюдо в індійському стилі.