Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi – це різновид суші, який готують із шматочка сирої жовтохвостої риби, покладеної на кульку рису, просоченого оцтом. Це популярний вид суші через його смак і текстуру. Жовтохвіст, також відомий як хамачі, вважається делікатесом і має м’який смак і ніжну маслянисту текстуру. Рис, який використовується для суші Yellowtail Nigiri, приправляють сумішшю оцту та цукру, і з нього формують невелику кульку. Потім рибу та рис зв’язують разом тонкою смужкою водоростей. Суші Yellowtail Nigiri зазвичай подають з васабі, соєвим соусом і маринованим імбиром.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 склянки короткозернистого рису для суші
  • 1/2 склянки води
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 4 унції свіжого жовтохвостого філе
  • 4 чайні ложки пасти васабі

Directions

  • Step 1
    Промийте рис у дрібному ситечку та помістіть його в каструлю з 1/2 склянки води. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою. Тушкуйте 15 хвилин, потім зніміть каструлю з вогню і дайте настоятися під кришкою 10 хвилин.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте разом рисовий оцет, цукор і сіль, поки цукор і сіль не розчиняться. Вилийте оцтову суміш на зварений рис і перемішуйте, поки рис повністю не покриється.
  • Step 3
    Встановіть конвеєр із вареним рисом, філе жовтого хвоста та пастою васабі. Наріжте жовтохвіст шматочками товщиною 1/2 дюйма.
  • Step 4
    Щоб зібрати нігірі, покладіть невелику кульку рису на долоню та злегка приплюсніть її. Покладіть скибочку жовтохвоста на рис, потім нанесіть невелику кількість пасти васабі поверх жовтохвоста. Обережно притисніть рибу та рис, щоб сформувати нігірі, а потім перекладіть його на тарілку.

Comments

More recipes

Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні.

Крокпот з імбирною свининою

Крокпот з імбирною свининою — це смачна страва, що готується повільно, готується із поєднання свинини, імбиру, часнику та багатьох інших інгредієнтів.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Гобі масала каррі

Гобі масала каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з цвітної капусти, спецій і помідорів.

Каррі з яловичини з кокосовим молоком

Каррі з яловичини з кокосовим молоком — це ароматна страва, яка поєднує насиченість кокосового молока з пікантним смаком спецій каррі.

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту – це смачна, корисна та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Рол із лосося Суші

Суші Salmon Roll — класичний суші-рол із сирим лососем, рисом, водоростями норі та іншими начинками.