Home > Recipe > Китайська кисло-солодка свинина

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі. Свинину часто збивають і обсмажують у фритюрі в олії, а потім обсмажують разом з іншими інгредієнтами. Ця страва зазвичай подається з білим рисом і є улюбленою серед багатьох відвідувачів. Поєднання кисло-солодкого смаку робить цю страву одночасно і ароматною, і ситною.

Ingredients (2 Persons)

1 1/2 фунта свинячої вирізки, нарізаної 1-дюймовими кубиками
1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
2 чайні ложки рослинного масла
1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм
1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм
1/4 склянки білого оцту
1/4 склянки кетчупу
2 столові ложки цукру
1 столова ложка соєвого соусу

Directions

Step 1

У великій мисці змішайте кубики свинини з кукурудзяним крохмалем, доки кубики не будуть рівномірно покриті.
Step 2

Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики свинини і готуйте, часто помішуючи, доки вони не стануть золотисто-коричневими з усіх боків і не будуть готові, приблизно 10 хвилин.
Step 3

Вийміть свинину зі сковороди і відкладіть. Додайте в сковороду болгарський перець і готуйте, поки він не стане м’яким, приблизно 5 хвилин.
Step 4

У невеликій мисці збийте оцет, кетчуп, цукор і соєвий соус. Залийте сумішшю болгарський перець на сковороді і доведіть до кипіння.
Step 5

Додайте кубики свинини назад у сковороду та перемішайте, щоб покрити їх соусом. Тушкуйте 2-3 хвилини, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.

Comments

Anonymous

Це китайське кисло-солодке блюдо зі свинини надзвичайно смачне. Поєднання кисло-солодкого смаку з різними овочами та свининою створюють дивовижну страву! Дуже рекомендую!

Anonymous

Ця китайська кисло-солодка свинина дуже смачна! Ідеальний баланс кисло-солодкого смаку з ніжною та соковитою свининою робить це чудовим вибором для легкої, але смачної страви.

Anonymous

Кисло-солодка свинина по-китайськи дуже смачна! Свинина чудово готується, а кисло-солодкий соус чудово збалансує смак. Дуже рекомендую!

More recipes

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії.

Місо суп суші

Miso Soup Sushi — це японський ресторан у Токіо, Японія.

Смажений рис Кімчі

Смажений рис Кімчі — популярна корейська страва, яка готується з пропареного рису, кімчі та інших інгредієнтів, таких як нарізані кубиками овочі, м’ясо та яйця.