Home > Recipe >  Китайська кисло-солодка свинина

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі. Свинину часто збивають і обсмажують у фритюрі в олії, а потім обсмажують разом з іншими інгредієнтами. Ця страва зазвичай подається з білим рисом і є улюбленою серед багатьох відвідувачів. Поєднання кисло-солодкого смаку робить цю страву одночасно і ароматною, і ситною.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 фунта свинячої вирізки, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 2 чайні ложки рослинного масла
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1/4 склянки кетчупу
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 столова ложка соєвого соусу

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте кубики свинини з кукурудзяним крохмалем, доки кубики не будуть рівномірно покриті.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики свинини і готуйте, часто помішуючи, доки вони не стануть золотисто-коричневими з усіх боків і не будуть готові, приблизно 10 хвилин.
  • Step 3
    Вийміть свинину зі сковороди і відкладіть. Додайте в сковороду болгарський перець і готуйте, поки він не стане м’яким, приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    У невеликій мисці збийте оцет, кетчуп, цукор і соєвий соус. Залийте сумішшю болгарський перець на сковороді і доведіть до кипіння.
  • Step 5
    Додайте кубики свинини назад у сковороду та перемішайте, щоб покрити їх соусом. Тушкуйте 2-3 хвилини, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.

Comments

Anonymous
,
Це китайське кисло-солодке блюдо зі свинини надзвичайно смачне. Поєднання кисло-солодкого смаку з різними овочами та свининою створюють дивовижну страву! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця китайська кисло-солодка свинина дуже смачна! Ідеальний баланс кисло-солодкого смаку з ніжною та соковитою свининою робить це чудовим вибором для легкої, але смачної страви.
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина по-китайськи дуже смачна! Свинина чудово готується, а кисло-солодкий соус чудово збалансує смак. Дуже рекомендую!

More recipes

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.

Каррі з нуту

Каррі з нуту - популярне вегетаріанське блюдо з Індії.

Раджма Каррі

Rajma Curry — це індійська страва, яка готується з червоної квасолі (rajma), звареної в томатному соусі зі спеціями.

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі є популярною стравою з морепродуктів у Сінгапурі.

Каррі Шрі-Ланки

Шрі-ланкійське каррі — це приправлене м’ясом або рибою блюдо, приготоване в насиченому ароматному соусі.

Веганська миска для суші з тофу та авокадо

Веганська миска для суші з тофу та авокадо — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.

Суші-рол з креветками, авокадо

Суші-роли з креветками і авокадо - це смачна і корисна страва для суші.

Легкий яєчний суп

Easy Egg Drop Soup — це китайський суп на основі простого яйця та курячого бульйону.