Home > Recipe >  Китайська кисло-солодка свинина

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі. Свинину часто збивають і обсмажують у фритюрі в олії, а потім обсмажують разом з іншими інгредієнтами. Ця страва зазвичай подається з білим рисом і є улюбленою серед багатьох відвідувачів. Поєднання кисло-солодкого смаку робить цю страву одночасно і ароматною, і ситною.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 фунта свинячої вирізки, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 2 чайні ложки рослинного масла
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1/4 склянки кетчупу
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 столова ложка соєвого соусу

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте кубики свинини з кукурудзяним крохмалем, доки кубики не будуть рівномірно покриті.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики свинини і готуйте, часто помішуючи, доки вони не стануть золотисто-коричневими з усіх боків і не будуть готові, приблизно 10 хвилин.
  • Step 3
    Вийміть свинину зі сковороди і відкладіть. Додайте в сковороду болгарський перець і готуйте, поки він не стане м’яким, приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    У невеликій мисці збийте оцет, кетчуп, цукор і соєвий соус. Залийте сумішшю болгарський перець на сковороді і доведіть до кипіння.
  • Step 5
    Додайте кубики свинини назад у сковороду та перемішайте, щоб покрити їх соусом. Тушкуйте 2-3 хвилини, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.

Comments

Anonymous
,
Це китайське кисло-солодке блюдо зі свинини надзвичайно смачне. Поєднання кисло-солодкого смаку з різними овочами та свининою створюють дивовижну страву! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця китайська кисло-солодка свинина дуже смачна! Ідеальний баланс кисло-солодкого смаку з ніжною та соковитою свининою робить це чудовим вибором для легкої, але смачної страви.
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина по-китайськи дуже смачна! Свинина чудово готується, а кисло-солодкий соус чудово збалансує смак. Дуже рекомендую!

More recipes

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для веганів, вегетаріанців і всіх, хто шукає ароматну та ситну їжу.

Сінгапурська локшина

Сінгапурська локшина — популярна страва, яка походить із Сінгапуру.

Кокосово-лаймовий рис

Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.

Часник Каррі

Масала Часникова каррі масала — це індійська суміш спецій, яка використовується для додання смаку та аромату каррі, рагу та іншим стравам.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Веганська миска для суші з огірком і редькою

Веганська чаша для суші з огірком і редькою — це ароматна рослинна версія класичної японської страви.

Миски зі свининою та рисом, глазуровані хойсіном

Миски зі свининою та рисом у глазурі хойсин — це смачна та проста у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкість соусу хойсин із пікантним смаком свинини.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.