Home > Recipe > Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів. Це популярна вулична їжа в Таїланді, її часто подають з різноманітними соусами та приправами. Ця страва готується з рисом, часником, перцем чилі, цибулею, базиліком та іншими спеціями та овочами. Смак цієї страви справді неповторний та неймовірний. Він ідеально підходить для швидкої та легкої їжі або для більш особливого випадку. Для додаткового смаку та текстури його можна посипати смаженими яйцями, кешью або іншими горіхами.

Ingredients (2 Persons)

3 столові ложки рослинного масла
2 зубчики часнику, подрібнити
2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
1/2 чайної ложки сушених пластівців червоного чилі
2 склянки вареного жасминового рису
1/2 склянки замороженого гороху та розмороженої моркви
1/2 склянки нарізаної цибулі
2 столові ложки рибного соусу
2 столові ложки соєвого соусу
1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка
2 яйця, злегка збиті

Directions

Step 1

Розігрійте олію в воке або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник, пасту каррі та пластівці чилі та варіть 1 хвилину.
Step 2

Додайте зварений рис, горох і моркву, а також цибулю в сковороду і готуйте, часто помішуючи, 3-4 хвилини.
Step 3

Додайте в сковороду рибний соус, соєвий соус і базилік і готуйте ще хвилину.
Step 4

Посуньте рис на одну сторону сковороди і вилийте яйця в порожню сторону. Варіть яйця, час від часу помішуючи, поки вони не розб’ються і не зваряться.
Step 5

Вмішайте яйця в рис і варіть ще одну-дві хвилини, поки все не нагріється і смаки не з’єднаються.

Comments

Anonymous

Смачний тайський смажений рис з базиліком і чилі! Така смачна та чудова страва, якою можна поділитися з друзями та родиною. Треба спробувати!

Anonymous

Цей тайський смажений рис дивовижний! Він має ідеальний баланс солодкого та гострого, а базилік і чилі надають йому чудового смаку. Абсолютно смачно!

Anonymous

Тайський смажений рис з базиліком і чилі надзвичайно смачний! Він наповнений смаком і ідеальним поєднанням пікантного та гострого. Дуже рекомендую!

More recipes

Миска для локшини з кунжутом і імбиром

Локшина з кунжутом і імбиром – це смачна та поживна страва, повна інгредієнтів, які вже є у вашій коморі.

Курка з кунжутом

Курка з кунжутом — це популярна китайська страва, яка складається зі смажених у фритюрі шматочків курки, покритих солодким і пікантним кунжутним соусом.

Клейкий рис з тайського манго

Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.

Овочевий Ло Мейн

Овочевий Ло Мейн — популярна китайська страва, яка готується з локшиною, овочами та ароматним соусом.

Малайзійська кокосова риба карі

Каррі з малайзійської кокосової риби — пряна та ароматна страва, популярна в малайзійській кухні.

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату – це смачна страва з каррі, яка підходить для веганів.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком

Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком – смачна та проста у приготуванні страва.

Гострий рулет з тунця суші

Гострий рулет з тунця — це популярний вид суші, який готують із сирого тунця та гострого майонезу.