Home > Recipe > Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів. Це популярна вулична їжа в Таїланді, її часто подають з різноманітними соусами та приправами. Ця страва готується з рисом, часником, перцем чилі, цибулею, базиліком та іншими спеціями та овочами. Смак цієї страви справді неповторний та неймовірний. Він ідеально підходить для швидкої та легкої їжі або для більш особливого випадку. Для додаткового смаку та текстури його можна посипати смаженими яйцями, кешью або іншими горіхами.

Ingredients (2 Persons)

3 столові ложки рослинного масла
2 зубчики часнику, подрібнити
2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
1/2 чайної ложки сушених пластівців червоного чилі
2 склянки вареного жасминового рису
1/2 склянки замороженого гороху та розмороженої моркви
1/2 склянки нарізаної цибулі
2 столові ложки рибного соусу
2 столові ложки соєвого соусу
1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка
2 яйця, злегка збиті

Directions

Step 1

Розігрійте олію в воке або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник, пасту каррі та пластівці чилі та варіть 1 хвилину.
Step 2

Додайте зварений рис, горох і моркву, а також цибулю в сковороду і готуйте, часто помішуючи, 3-4 хвилини.
Step 3

Додайте в сковороду рибний соус, соєвий соус і базилік і готуйте ще хвилину.
Step 4

Посуньте рис на одну сторону сковороди і вилийте яйця в порожню сторону. Варіть яйця, час від часу помішуючи, поки вони не розб’ються і не зваряться.
Step 5

Вмішайте яйця в рис і варіть ще одну-дві хвилини, поки все не нагріється і смаки не з’єднаються.

Comments

Anonymous

Смачний тайський смажений рис з базиліком і чилі! Така смачна та чудова страва, якою можна поділитися з друзями та родиною. Треба спробувати!

Anonymous

Цей тайський смажений рис дивовижний! Він має ідеальний баланс солодкого та гострого, а базилік і чилі надають йому чудового смаку. Абсолютно смачно!

Anonymous

Тайський смажений рис з базиліком і чилі надзвичайно смачний! Він наповнений смаком і ідеальним поєднанням пікантного та гострого. Дуже рекомендую!

More recipes

Карі Чана Масала

Chana Masala Curry — це ароматне індійське блюдо, яке складається з нуту, звареного в гострому томатному соусі.

Пряний тофу та миски з рисом

Пряний тофу та миски з рисом – це смачна та поживна страва.

Малайзійський Роті Канай

Малайзійський Roti Canai - це різновид коржика, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Тайське кокосове каррі з креветками

Тайське кокосове каррі з креветками — це класична тайська страва, наповнена смаком.

Веганське каррі з нуту та капусти

Веганське каррі з нуту та капусти — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Пряний рол із лосося Суші

Спайсі Ролл Суші з лососем – один з найпопулярніших видів суші.

Малайзійський суп з локшиною лакса

Малайзійський суп з локшиною Laksa - це ароматний і гострий суп з локшиною з Малайзії.

Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі.

Тофу каррі

Тофу Каррі – це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі смаки Індії та ситність тофу.