Home > Recipe > Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів. Це популярна вулична їжа в Таїланді, її часто подають з різноманітними соусами та приправами. Ця страва готується з рисом, часником, перцем чилі, цибулею, базиліком та іншими спеціями та овочами. Смак цієї страви справді неповторний та неймовірний. Він ідеально підходить для швидкої та легкої їжі або для більш особливого випадку. Для додаткового смаку та текстури його можна посипати смаженими яйцями, кешью або іншими горіхами.

Ingredients (2 Persons)

3 столові ложки рослинного масла
2 зубчики часнику, подрібнити
2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
1/2 чайної ложки сушених пластівців червоного чилі
2 склянки вареного жасминового рису
1/2 склянки замороженого гороху та розмороженої моркви
1/2 склянки нарізаної цибулі
2 столові ложки рибного соусу
2 столові ложки соєвого соусу
1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка
2 яйця, злегка збиті

Directions

Step 1

Розігрійте олію в воке або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник, пасту каррі та пластівці чилі та варіть 1 хвилину.
Step 2

Додайте зварений рис, горох і моркву, а також цибулю в сковороду і готуйте, часто помішуючи, 3-4 хвилини.
Step 3

Додайте в сковороду рибний соус, соєвий соус і базилік і готуйте ще хвилину.
Step 4

Посуньте рис на одну сторону сковороди і вилийте яйця в порожню сторону. Варіть яйця, час від часу помішуючи, поки вони не розб’ються і не зваряться.
Step 5

Вмішайте яйця в рис і варіть ще одну-дві хвилини, поки все не нагріється і смаки не з’єднаються.

Comments

Anonymous

Смачний тайський смажений рис з базиліком і чилі! Така смачна та чудова страва, якою можна поділитися з друзями та родиною. Треба спробувати!

Anonymous

Цей тайський смажений рис дивовижний! Він має ідеальний баланс солодкого та гострого, а базилік і чилі надають йому чудового смаку. Абсолютно смачно!

Anonymous

Тайський смажений рис з базиліком і чилі надзвичайно смачний! Він наповнений смаком і ідеальним поєднанням пікантного та гострого. Дуже рекомендую!

More recipes

М'який індійський каррі

М’яке індійське каррі — популярний в Індії вид каррі.

Свинячі відбивні з рисом по-в’єтнамськи

Свинячі відбивні з рисом по-в’єтнамськи — це смачна та проста у приготуванні страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

В'єтнамський Banh Xeo

Banh Xeo — це традиційний в’єтнамський пікантний пиріг, виготовлений із рисового борошна, порошку куркуми та начинений смужками свинини, креветками та паростками квасолі.

Карі із зеленої кокосової риби

Каррі із зеленої кокосової риби — традиційна страва з південного штату Керала в Індії.

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.

Вегетаріанське кокосове каррі

Вегетаріанське кокосове каррі – це смачна та корисна страва, приготована з різноманітних овочів, зварених у вершковому соусі на основі кокосового молока.

Китайські булочки на пару

Китайські булочки на пару, також відомі як баоцзи, є популярною китайською закускою.

Індонезійська смажена локшина

Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.

Корейські миски бібімбап

Корейські миски бібімбап — популярна корейська страва, що складається з теплого білого рису та різноманітних овочів, м’яса та інших інгредієнтів.