Home > Recipe >  Пад Тай

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус. Його зазвичай прикрашають шматочками лайма, подрібненим арахісом і чилі. Пад Тай часто подають як основну страву як у тайських ресторанах, так і в продуктових кіосках, а також є популярною вуличною їжею в Таїланді.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій сушеної рисової локшини
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 великих яйця, злегка збитих
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності приблизно 4 хвилини. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і готуйте до появи аромату приблизно 30 секунд. Додайте яйця і варіть, постійно помішуючи, до однорідності.
  • Step 3
    Додайте в сковороду варену локшину, рибний соус, коричневий цукор, сік лайма та пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1-2 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 4
    За бажанням прикрасьте зеленою цибулею, кінзою, арахісом і часточками лайма.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai у цьому ресторані був дуже смачним, із ідеальним балансом солодкого та пікантного смаку! Локшина була приготована як слід, а інгредієнти були свіжими. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Пад Тай обов’язково потрібно спробувати! Він наповнений смаком, ідеальним балансом солодкого та кислого смаків. Смачна страва, яка точно вразить!"
Anonymous
,
Пад Тай - дивовижна тайська страва. Він має чудовий баланс смаку та текстури, де солодке, кисле та солоне чудово поєднуються разом. Спробуйте його зі свіжим соком лайма та хрустким арахісом на додачу – це дуже смачно!

More recipes

Ребра барбекю по-корейськи

Ребра барбекю по-корейськи — це класичне корейське блюдо, яке складається з маринованих свинячих ребер, які смажаться на відкритому вогні.

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.

Тунець Майо Рол Суші

Tuna Mayo Roll Sushi – це різновид суші-ролу, який готується з поєднанням тунця та майонезу.

Чаша для буріто для веганських суші

Vegan Sushi Burrito Bowl — це смачна та поживна страва на рослинній основі.

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

Восьминіг Нігірі Суші

Нігірі-суші з восьминога — це популярна японська страва, яка складається із шматочка сирого восьминога, який подають на невеликій горбі рису для суші, просоченого оцтом.

Каррі з гарбуза та нуту

Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.

Вегетаріанське кокосове каррі

Вегетаріанське кокосове каррі – це смачна та корисна страва, приготована з різноманітних овочів, зварених у вершковому соусі на основі кокосового молока.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.