Home > Recipe >  Пад Тай

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус. Його зазвичай прикрашають шматочками лайма, подрібненим арахісом і чилі. Пад Тай часто подають як основну страву як у тайських ресторанах, так і в продуктових кіосках, а також є популярною вуличною їжею в Таїланді.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій сушеної рисової локшини
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 великих яйця, злегка збитих
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності приблизно 4 хвилини. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і готуйте до появи аромату приблизно 30 секунд. Додайте яйця і варіть, постійно помішуючи, до однорідності.
  • Step 3
    Додайте в сковороду варену локшину, рибний соус, коричневий цукор, сік лайма та пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1-2 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 4
    За бажанням прикрасьте зеленою цибулею, кінзою, арахісом і часточками лайма.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai у цьому ресторані був дуже смачним, із ідеальним балансом солодкого та пікантного смаку! Локшина була приготована як слід, а інгредієнти були свіжими. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Пад Тай обов’язково потрібно спробувати! Він наповнений смаком, ідеальним балансом солодкого та кислого смаків. Смачна страва, яка точно вразить!"
Anonymous
,
Пад Тай - дивовижна тайська страва. Він має чудовий баланс смаку та текстури, де солодке, кисле та солоне чудово поєднуються разом. Спробуйте його зі свіжим соком лайма та хрустким арахісом на додачу – це дуже смачно!

More recipes

Індійське каррі з нуту

Індійське каррі з нуту — це класична страва з Індії, яка готується з нуту, трав, спецій і різноманітних овочів.

Веганське каррі з баклажанів і нуту

Веганське каррі з баклажанів і нуту — це ситна та ароматна страва з веганським каррі.

Тунець, авокадо, суші

Суші з тунцем і авокадо – це популярний тип суші-ролу, який готується зі свіжого тунця, авокадо та норі (морських водоростей).

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі — це смачна та поживна веганська страва, приготована із заспокійливими та ароматними спеціями.

В'єтнамська Pho

В'єтнамський фо - це різновид супу з локшиною, яка походить із В'єтнаму.

Курка з кунжутом і імбиром і брокколі

Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.

Темакі Hand Roll Суші

Temaki Hand Roll Sushi – це різновид суші, яка останнім часом стає все більш популярною.

Карі з червоної сочевиці

Карі з червоної сочевиці — це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з червоної сочевиці, помідорів, спецій і трав.

Індійські самоси

Індійські самоси — це різновид пікантної випічки, що походить з Індійського субконтиненту.