Home > Recipe >  Пад Тай

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус. Його зазвичай прикрашають шматочками лайма, подрібненим арахісом і чилі. Пад Тай часто подають як основну страву як у тайських ресторанах, так і в продуктових кіосках, а також є популярною вуличною їжею в Таїланді.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій сушеної рисової локшини
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 великих яйця, злегка збитих
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності приблизно 4 хвилини. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і готуйте до появи аромату приблизно 30 секунд. Додайте яйця і варіть, постійно помішуючи, до однорідності.
  • Step 3
    Додайте в сковороду варену локшину, рибний соус, коричневий цукор, сік лайма та пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1-2 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 4
    За бажанням прикрасьте зеленою цибулею, кінзою, арахісом і часточками лайма.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai у цьому ресторані був дуже смачним, із ідеальним балансом солодкого та пікантного смаку! Локшина була приготована як слід, а інгредієнти були свіжими. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Пад Тай обов’язково потрібно спробувати! Він наповнений смаком, ідеальним балансом солодкого та кислого смаків. Смачна страва, яка точно вразить!"
Anonymous
,
Пад Тай - дивовижна тайська страва. Він має чудовий баланс смаку та текстури, де солодке, кисле та солоне чудово поєднуються разом. Спробуйте його зі свіжим соком лайма та хрустким арахісом на додачу – це дуже смачно!

More recipes

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі

Чаша зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі — це традиційна в’єтнамська страва, яка готується з маринованої свинини, рису та багатьох інших інгредієнтів.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яка складається з хрустких, обсмажених у фритюрі кубиків курки, покритих солодким і гострим соусом.

В'єтнамські багети

В'єтнамські багети, також відомі як Banh Mi, є типом сендвіча, що походить із В'єтнаму.

Суші з лососем і авокадо

Суші з лососем і авокадо — популярний вид суші-ролу, виготовленого з сирого лосося, авокадо та рису для суші.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.

Тайське кокосове каррі з креветками

Тайське кокосове каррі з креветками — це класична тайська страва, наповнена смаком.

Японська курка Якіторі

Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі.

Пряна миска з тайською локшиною

Пряна тайська миска з локшиною — це швидке та смачне блюдо, яке обов’язково припаде до смаку.