Home > Recipe >  Пад Тай

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус. Його зазвичай прикрашають шматочками лайма, подрібненим арахісом і чилі. Пад Тай часто подають як основну страву як у тайських ресторанах, так і в продуктових кіосках, а також є популярною вуличною їжею в Таїланді.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій сушеної рисової локшини
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 великих яйця, злегка збитих
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності приблизно 4 хвилини. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і готуйте до появи аромату приблизно 30 секунд. Додайте яйця і варіть, постійно помішуючи, до однорідності.
  • Step 3
    Додайте в сковороду варену локшину, рибний соус, коричневий цукор, сік лайма та пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1-2 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 4
    За бажанням прикрасьте зеленою цибулею, кінзою, арахісом і часточками лайма.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai у цьому ресторані був дуже смачним, із ідеальним балансом солодкого та пікантного смаку! Локшина була приготована як слід, а інгредієнти були свіжими. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Пад Тай обов’язково потрібно спробувати! Він наповнений смаком, ідеальним балансом солодкого та кислого смаків. Смачна страва, яка точно вразить!"
Anonymous
,
Пад Тай - дивовижна тайська страва. Він має чудовий баланс смаку та текстури, де солодке, кисле та солоне чудово поєднуються разом. Спробуйте його зі свіжим соком лайма та хрустким арахісом на додачу – це дуже смачно!

More recipes

Чаша для буріто для веганських суші

Vegan Sushi Burrito Bowl — це смачна та поживна страва на рослинній основі.

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Веганські суші буріто

Vegan Sushi Burrito — це суші-ворп для веганів, який є різновидом класичного суші-ролу.

Тікка Масала Каррі

Тікка Масала Каррі — це популярна індійська страва, яка готується з вершковим томатним соусом, змішаним із такими спеціями, як гарам масала, імбир, часник і чилі.

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Веганське каррі з грибами та шпинатом

Веганське каррі з грибами та шпинатом – це ароматна та затишна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.