Home > Recipe >  Пад Тай

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус. Його зазвичай прикрашають шматочками лайма, подрібненим арахісом і чилі. Пад Тай часто подають як основну страву як у тайських ресторанах, так і в продуктових кіосках, а також є популярною вуличною їжею в Таїланді.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій сушеної рисової локшини
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 великих яйця, злегка збитих
  • 1/4 чашки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності приблизно 4 хвилини. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і готуйте до появи аромату приблизно 30 секунд. Додайте яйця і варіть, постійно помішуючи, до однорідності.
  • Step 3
    Додайте в сковороду варену локшину, рибний соус, коричневий цукор, сік лайма та пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1-2 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 4
    За бажанням прикрасьте зеленою цибулею, кінзою, арахісом і часточками лайма.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai у цьому ресторані був дуже смачним, із ідеальним балансом солодкого та пікантного смаку! Локшина була приготована як слід, а інгредієнти були свіжими. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Пад Тай обов’язково потрібно спробувати! Він наповнений смаком, ідеальним балансом солодкого та кислого смаків. Смачна страва, яка точно вразить!"
Anonymous
,
Пад Тай - дивовижна тайська страва. Він має чудовий баланс смаку та текстури, де солодке, кисле та солоне чудово поєднуються разом. Спробуйте його зі свіжим соком лайма та хрустким арахісом на додачу – це дуже смачно!

More recipes

Веганське каррі з цвітної капусти

Веганське каррі з цвітної капусти — це смачне та поживне веганське каррі, яке готується з цвітної капусти, цибулі, часнику та спецій.

Веганське червоне каррі

Веганське червоне каррі — це пікантне та пряне блюдо з каррі в тайському стилі, яке готується з різноманітних інгредієнтів, зокрема кокосового молока, пасти з червоного каррі та овочів.

Корейський Кімчі Джігае

Корейська кімчі джігае — традиційна корейська страва, яка готується з ферментованих овочів, таких як капуста, редька або огірок.

Смажений рис з креветками

Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

корейська япче

Корейське япче — це традиційна корейська страва, яка готується зі смаженої солодкої картопляної локшини, овочів і м’яса.

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези.

Веганська чаша для суші

с Веганські суші-боули – це смачний і поживний варіант їжі.

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.