Home > Recipe >  Каррі з баранини

Каррі з баранини

Каррі з баранини — це ситна та ароматна страва, приготована з баранини, різноманітних спецій та інших інгредієнтів, таких як імбир, часник, цибуля та помідори. Використовувані спеції та трави відрізняються залежно від регіону, у якому воно готується, і страву можна подавати як м’яку, так і гостру. Каррі з баранини — популярна страва в Індії, Пакистані, Бангладеш, Шрі-Ланці та на Близькому Сході, її можна подавати з рисом, нааном або роті.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 фунти баранячого фаршу
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 столова ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 14,5 унції нарізаних кубиками помідорів із соком
  • 1 14,5 унцій банки кокосового молока
  • 1/2 склянки натурального йогурту
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого листя кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте фарш з баранини і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть, поки цибуля не розм’якшиться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, гарам масалу, кмин, куркуму та імбир. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, йогурт і томатну пасту. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 5
    Додайте кінзу та подавайте з рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з баранини неймовірне! Ніжні шматочки баранини, часник і ароматні спеції так чудово поєднуються, створюючи смачне та ароматне каррі. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Карі з баранини - це смачна та ароматна страва! Це чудовий спосіб потішити гостей соковитою бараниною, екзотичними спеціями та ароматним рагу. Це точно змусить усіх бажати більше!

More recipes

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.

Індійська курка тандурі

Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.

Кокосове зелене каррі

Кокосове зелене каррі — це тайська страва, яка поєднує зелене каррі, кокосове молоко та овочі для створення вершкової та ароматної страви.

Овочевий Ло Мейн

Овочевий Ло Мейн — популярна китайська страва, яка готується з локшиною, овочами та ароматним соусом.

Веганське каррі з баклажанів і нуту

Веганське каррі з баклажанів і нуту — це ситна та ароматна страва з веганським каррі.

Тайське кокосове каррі з овочами

Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.