Home > Recipe >  Каррі з баранини

Каррі з баранини

Каррі з баранини — це ситна та ароматна страва, приготована з баранини, різноманітних спецій та інших інгредієнтів, таких як імбир, часник, цибуля та помідори. Використовувані спеції та трави відрізняються залежно від регіону, у якому воно готується, і страву можна подавати як м’яку, так і гостру. Каррі з баранини — популярна страва в Індії, Пакистані, Бангладеш, Шрі-Ланці та на Близькому Сході, її можна подавати з рисом, нааном або роті.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 фунти баранячого фаршу
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 столова ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 14,5 унції нарізаних кубиками помідорів із соком
  • 1 14,5 унцій банки кокосового молока
  • 1/2 склянки натурального йогурту
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого листя кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте фарш з баранини і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть, поки цибуля не розм’якшиться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, гарам масалу, кмин, куркуму та імбир. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, йогурт і томатну пасту. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 5
    Додайте кінзу та подавайте з рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з баранини неймовірне! Ніжні шматочки баранини, часник і ароматні спеції так чудово поєднуються, створюючи смачне та ароматне каррі. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Карі з баранини - це смачна та ароматна страва! Це чудовий спосіб потішити гостей соковитою бараниною, екзотичними спеціями та ароматним рагу. Це точно змусить усіх бажати більше!

More recipes

В'єтнамські весняні роли

В'єтнамські спринг-роли - популярна закуска в'єтнамської кухні.

Томатний кокосовий каррі

Томатно-кокосове каррі — популярне індійське блюдо, яке готується з помідорів, кокосового молока та спецій.

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Курячі миски Теріякі

Курячі миски теріякі — популярна японська страва, яка складається з маринованої курки, яку подають на ложі з рисом і овочами.

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів.

Кокосова локшина каррі

Локшина з кокосовим горіхом і каррі — це смачна та ароматна страва з азіатської локшини, яка готується з вершковим соусом каррі на основі кокоса.

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату.

Хрусткі кокосові креветки з тайським соусом чилі

Хрусткі кокосові креветки з тайським соусом чилі – це смачне та екзотичне блюдо, яке ідеально підходить для будь-якого випадку.