Home > Recipe >  Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня. Його готують із нуту, помідорів і різноманітних спецій і трав, які створюють ароматну та приємну страву. Це веганське каррі багате білком, клітковиною та складними вуглеводами, щоб ви відчували себе ситими та задоволеними. Його також неймовірно легко зробити, тому це чудовий варіант для напружених будніх вечорів. Насолоджуйтесь цим веганським каррі з рисом і овочами для смачної та поживної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи, плюс ще для гарніру

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, нут, кокосове молоко та овочевий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 5
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом і за бажанням прикрасьте ще кінзою.

Comments

Anonymous
,
Веганське каррі з нуту – це смачна та корисна страва! Ця страва з великою кількістю овочів, ароматними спеціями та нутом стане фантастичною їжею на будні!
Anonymous
,
Це веганське каррі з нуту дивовижне! Спеції та смаки поєднуються ідеально! Смачна та корисна страва, яку легко приготувати. Дуже рекомендую!

More recipes

Морквяне каррі

Морквяне каррі — традиційна індійська страва, яка готується з моркви, спецій та інших інгредієнтів, таких як цибуля, часник та імбир.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.

Чаші для суші

Суші-боулз — це різновид японської кухні, яка складається з миски приправленого рису, покритого різними інгредієнтами, такими як сира риба, овочі та соуси.

Смажені овочі з кокосовим рисом

Смажені овочі з кокосовим рисом – це смачна та корисна страва, яка поєднує в собі смаки свіжих овочів, кокосового молока та ароматного жасминового рису.

Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога.

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.

Баклажани в місо-глазурі

Місо-глазуровані баклажани — це японська страва, яку готують шляхом маринування баклажанів у солодкому та пікантному соусі на основі місо.

Сінгапур Лакса

Сінгапурська лакса – популярна страва в Сінгапурі та Малайзії.

Гобі масала каррі

Гобі масала каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з цвітної капусти, спецій і помідорів.