Home > Recipe >  Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня. Його готують із нуту, помідорів і різноманітних спецій і трав, які створюють ароматну та приємну страву. Це веганське каррі багате білком, клітковиною та складними вуглеводами, щоб ви відчували себе ситими та задоволеними. Його також неймовірно легко зробити, тому це чудовий варіант для напружених будніх вечорів. Насолоджуйтесь цим веганським каррі з рисом і овочами для смачної та поживної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи, плюс ще для гарніру

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, нут, кокосове молоко та овочевий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 5
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом і за бажанням прикрасьте ще кінзою.

Comments

Anonymous
,
Веганське каррі з нуту – це смачна та корисна страва! Ця страва з великою кількістю овочів, ароматними спеціями та нутом стане фантастичною їжею на будні!
Anonymous
,
Це веганське каррі з нуту дивовижне! Спеції та смаки поєднуються ідеально! Смачна та корисна страва, яку легко приготувати. Дуже рекомендую!

More recipes

Суп з кабачків каррі

Суп із кабачків каррі — це вершковий, пікантний і смачний суп, який стане ідеальною осінньою стравою.

Спрінг-ролли по-в'єтнамськи

Спрінг-ролли по-в’єтнамськи — це популярна закуска та закуска у в’єтнамській кухні.

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.

Каррі з сочевиці

Каррі з сочевиці — ситна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Корейська смажена цвітна капуста

Смажена цвітна капуста по-корейськи — це смачна пікантна страва, яка поєднує в собі хрускіт смаженої цвітної капусти з пряним солодким смаком корейської кухні.

Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.

Індонезійська Гадо-Гадо

Індонезійський Гадо-Гадо - це салатна страва, яка популярна по всій Індонезії.

Ікра лосося Нігірі Суші

Суші нігірі з ікрою лосося — це популярний вид суші, який готують із в’ялених яєць лосося.