Home > Recipe >  Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня. Його готують із нуту, помідорів і різноманітних спецій і трав, які створюють ароматну та приємну страву. Це веганське каррі багате білком, клітковиною та складними вуглеводами, щоб ви відчували себе ситими та задоволеними. Його також неймовірно легко зробити, тому це чудовий варіант для напружених будніх вечорів. Насолоджуйтесь цим веганським каррі з рисом і овочами для смачної та поживної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи, плюс ще для гарніру

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, нут, кокосове молоко та овочевий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 5
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом і за бажанням прикрасьте ще кінзою.

Comments

Anonymous
,
Веганське каррі з нуту – це смачна та корисна страва! Ця страва з великою кількістю овочів, ароматними спеціями та нутом стане фантастичною їжею на будні!
Anonymous
,
Це веганське каррі з нуту дивовижне! Спеції та смаки поєднуються ідеально! Смачна та корисна страва, яку легко приготувати. Дуже рекомендую!

More recipes

Картопля і брокколі Каррі

Каррі з картоплі та брокколі – це смачна та поживна страва.

Пряний жовтохвостий рол суші

Пряний жовтохвостий ролл суші — це популярний вид суші-ролу, який можна знайти в багатьох японських ресторанах і суші-барах.

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу.

Каррі з буряка

Каррі з буряка — це традиційна індійська страва, яка готується шляхом варіння нарізаного кубиками буряка в суміші спецій з цибулі, помідорів, часнику та імбиру.

Китайська курка з кунжутом

Курка з кунжутом по-китайськи - популярна страва китайської кухні.

Куряче смажене з тайським базиліком

Тайська смажена курка з базиліком — це популярна тайська страва, яка поєднує смаки часнику, перцю чилі та базиліка з куркою, овочами та рисом.

Макі суші з лососем

Макі-суші з лососем — це різновид суші-ролу, виготовленого зі свіжого лосося, рису та морських водоростей.

Карі із зеленої кокосової риби

Каррі із зеленої кокосової риби — традиційна страва з південного штату Керала в Індії.

Карі з кокосової сочевиці

Кокосове каррі з сочевиці — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.