Home > Recipe >  Каррі Лакса

Каррі Лакса

Каррі Лакса — традиційний малайзійський суп з локшиною, який готується з гострого бульйону каррі на основі кокосового горіха. Його зазвичай готують із суміші спецій, трав та інших інгредієнтів, таких як сушені креветки, риба та тофу. Суп подається з різноманітними начинками, включаючи паростки квасолі, зварені круто яйця, смажену цибулю-шалот і пасту чилі. Каррі лакса – популярна вулична їжа в Малайзії, її часто подають у ресторанах і фудкортах.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 (14,5 унцій) банка кокосового молока
  • 1 (14,5 унцій) банка курячого бульйону

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник і імбир і варіть, помішуючи, 1 хвилину.
  • Step 2
    Додайте пасту каррі та варіть ще 1 хвилину. Влийте кокосове молоко і курячий бульйон і доведіть до кипіння.
  • Step 3
    Додайте рибний соус, цукор і сік лайма і перемішайте, щоб з’єднати. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Додати локшину і тушкувати 5 хвилин. Додайте креветки, паростки квасолі та зелену цибулю та тушкуйте 3 хвилини або поки креветки не зваряться.

Comments

Anonymous
,
Абсолютно смачне каррі лакса! Цей рецепт був легким у приготуванні та зайняв лише 30 хвилин! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Curry Laksa - це смачна страва! Злегка гостра та насичена смаком, це ідеальний обід чи вечеря. Дуже рекомендую!"
Anonymous
,
Каррі Лакса – це смачний південно-азіатський суп із ароматним бульйоном на основі кокосового горіха. Він повний ароматних трав, креветок, курки та локшини. Ідеальна комфортна страва, якою можна поділитися з друзями та родиною!
Anonymous
,
Каррі Лакса чудовий! Смачна суміш спецій, кокоса та овочів - особливо чудова для обіду! Чудовий смак. Дуже рекомендую!

More recipes

Футомакі ролл суші

Футомакі Ролл Суші – це різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Кіма Каррі

Кеема каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з фаршу (як правило, баранини або яловичини), спецій та інших інгредієнтів, таких як помідори, цибуля та часник.

Індійське Манго Лассі

Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.

Вегетаріанська чаша для буріто для суші з авокадо та капустою

Вегетаріанська миска з буріто для суші з авокадо та капустою — це легка у приготуванні корисна страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.

Літні булочки по-в'єтнамськи

Літні роли по-в’єтнамськи – це легке та освіжаюче блюдо, яке ідеально підходить для спекотних літніх днів.

Тайський салат з манго

Тайський салат з манго є популярною стравою в кухні Південно-Східної Азії.

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.