Home > Recipe >  Каррі Лакса

Каррі Лакса

Каррі Лакса — традиційний малайзійський суп з локшиною, який готується з гострого бульйону каррі на основі кокосового горіха. Його зазвичай готують із суміші спецій, трав та інших інгредієнтів, таких як сушені креветки, риба та тофу. Суп подається з різноманітними начинками, включаючи паростки квасолі, зварені круто яйця, смажену цибулю-шалот і пасту чилі. Каррі лакса – популярна вулична їжа в Малайзії, її часто подають у ресторанах і фудкортах.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 (14,5 унцій) банка кокосового молока
  • 1 (14,5 унцій) банка курячого бульйону

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник і імбир і варіть, помішуючи, 1 хвилину.
  • Step 2
    Додайте пасту каррі та варіть ще 1 хвилину. Влийте кокосове молоко і курячий бульйон і доведіть до кипіння.
  • Step 3
    Додайте рибний соус, цукор і сік лайма і перемішайте, щоб з’єднати. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Додати локшину і тушкувати 5 хвилин. Додайте креветки, паростки квасолі та зелену цибулю та тушкуйте 3 хвилини або поки креветки не зваряться.

Comments

Anonymous
,
Абсолютно смачне каррі лакса! Цей рецепт був легким у приготуванні та зайняв лише 30 хвилин! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Curry Laksa - це смачна страва! Злегка гостра та насичена смаком, це ідеальний обід чи вечеря. Дуже рекомендую!"
Anonymous
,
Каррі Лакса – це смачний південно-азіатський суп із ароматним бульйоном на основі кокосового горіха. Він повний ароматних трав, креветок, курки та локшини. Ідеальна комфортна страва, якою можна поділитися з друзями та родиною!
Anonymous
,
Каррі Лакса чудовий! Смачна суміш спецій, кокоса та овочів - особливо чудова для обіду! Чудовий смак. Дуже рекомендую!

More recipes

Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі.

Баклажани в місо-глазурі

Місо-глазуровані баклажани — це японська страва, яку готують шляхом маринування баклажанів у солодкому та пікантному соусі на основі місо.

Легкий яєчний суп

Easy Egg Drop Soup — це китайський суп на основі простого яйця та курячого бульйону.

Малабарська риба каррі

Малабарська риба каррі — це традиційне рибне каррі з регіону Малабар в Індії.

Вегетаріанські суші Інарі

Вегетаріанські суші Inari — це різновид суші, який готують із солодкого смаженого у фритюрі пакетика з тофу, наповненого приправленим рисом для суші.

Філіппінський ореол-ореол

Гало-гало — популярний філіппінський десерт, що перекладається як «мікс-мікс».

Імбирно-часниковий рамен з креветками

Імбирно-часниковий рамен із креветками — це смачна та ароматна страва з локшиною в азіатському стилі, яка ідеально підходить для швидкого та легкого приготування їжі.

Японський лосось теріякі

Японський лосось теріякі - популярна страва, яка походить з Японії.

Зелене каррі

Зелене каррі — популярна тайська страва, що складається з пасти зеленого каррі, кокосового молока, м’яса та/або овочів.