Home > Recipe > Каррі Лакса
Каррі Лакса
Каррі Лакса — традиційний малайзійський суп з локшиною, який готується з гострого бульйону каррі на основі кокосового горіха. Його зазвичай готують із суміші спецій, трав та інших інгредієнтів, таких як сушені креветки, риба та тофу. Суп подається з різноманітними начинками, включаючи паростки квасолі, зварені круто яйця, смажену цибулю-шалот і пасту чилі. Каррі лакса – популярна вулична їжа в Малайзії, її часто подають у ресторанах і фудкортах.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка подрібненого свіжого імбиру
- 2 столові ложки червоної пасти каррі
- 1 (14,5 унцій) банка кокосового молока
- 1 (14,5 унцій) банка курячого бульйону
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник і імбир і варіть, помішуючи, 1 хвилину.
-
Step 2
Додайте пасту каррі та варіть ще 1 хвилину. Влийте кокосове молоко і курячий бульйон і доведіть до кипіння.
-
Step 3
Додайте рибний соус, цукор і сік лайма і перемішайте, щоб з’єднати. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 4
Додати локшину і тушкувати 5 хвилин. Додайте креветки, паростки квасолі та зелену цибулю та тушкуйте 3 хвилини або поки креветки не зваряться.
Comments
Абсолютно смачне каррі лакса! Цей рецепт був легким у приготуванні та зайняв лише 30 хвилин! Дуже рекомендую!
"Curry Laksa - це смачна страва! Злегка гостра та насичена смаком, це ідеальний обід чи вечеря. Дуже рекомендую!"
Каррі Лакса – це смачний південно-азіатський суп із ароматним бульйоном на основі кокосового горіха. Він повний ароматних трав, креветок, курки та локшини. Ідеальна комфортна страва, якою можна поділитися з друзями та родиною!
Каррі Лакса чудовий! Смачна суміш спецій, кокоса та овочів - особливо чудова для обіду! Чудовий смак. Дуже рекомендую!
More recipes
Рис каррі
Рис каррі є популярною їжею в Японії.
Смажене овочеве каррі
Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.
М'яке куряче каррі
М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока.
Каррі з бобів і солодкої картоплі
Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.
Суші з лососем і авокадо
Суші з лососем і авокадо — популярний вид суші-ролу, виготовленого з сирого лосося, авокадо та рису для суші.
Гострий суп з локшиною по-тайськи
Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі.
Китайська кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.
Філіппінська курка тінола
Курячий тінола — це традиційний філіппінський суп, який складається з курки, зеленої папайї та імбиру, зварених у легкому бульйоні.
Негіторо рол суші
Negitoro Roll Sushi – це тип суші, який готується з жирного тунця або торо та нарізаної цибулі.