Home > Recipe > Корейська Калбі
Корейська Калбі
Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер. Зазвичай його готують з яловичих ребер, замаринованих у суміші соєвого соусу, цукру, часнику та інших приправ. Цю страву зазвичай подають з гарніром з рису, кімчі та інших овочів. Кальбі зазвичай подають на особливих подіях і святах у Кореї, таких як Чусок, корейський День подяки.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти яловичини коротких ребер, нарізаних на окремі ребра
- 1/2 чашки соєвого соусу
- 1/2 склянки темно-коричневого цукру
- 3 столові ложки меду
- 3 столові ложки рисового вина (або міріну)
- 3 столові ложки подрібненого часнику
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1 столова ложка свіжотертого імбиру
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте соєвий соус, коричневий цукор, мед, рисове вино, часник, кунжутну олію та імбир.
-
Step 2
Додайте ребра в маринад і перемішайте до рівномірного покриття. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.
-
Step 3
Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
-
Step 4
Розкладіть ребра в один шар на деко. Залишився маринад залишити.
-
Step 5
Випікайте 20 хвилин, перевернувши реберця наполовину.
-
Step 6
Змастіть ребра маринадом, що залишився, і запікайте ще 10 хвилин.
-
Step 7
Вийміть з духовки та подавайте.
Comments
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо. Він солодкий, гострий і насичений смаком. Маринад і процес смаження роблять його ніжним, соковитим і таким смачним. Дуже рекомендую!
Кальбі по-корейськи – це смачне та ароматне блюдо, ідеальне для особливих випадків! Поєднання смаків маринаду створює неймовірні враження. Обов’язково спробувати будь-який гурман!
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо зі своїм неповторним смаком! Солодкий маринад і ніжні короткі реберця приготовані ідеально. Дуже рекомендую!
More recipes
Рол з огірком і авокадо суші
Суші з огірковим рулетом з авокадо — це різновид суші-ролу, який поєднує свіжу, хрустку текстуру огірка з кремовою текстурою авокадо.
Веганська чаша для суші
с
Веганські суші-боули – це смачний і поживний варіант їжі.
Кисло-солодка курка
Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.
Кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.
Малайзієць Насі Лемак
Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.
Веганське каррі з нуту та капусти
Веганське каррі з нуту та капусти — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.
Тайський салат з папайї
Тайський салат з папайї, також відомий як Сом Там, є популярною стравою в Таїланді, Лаосі, Камбоджі та інших країнах Південно-Східної Азії.
тайське каррі
Тайське каррі - популярна страва тайської кухні.
Веганські суші, фаршировані авокадо
Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.