Home > Recipe > Корейська Калбі
Корейська Калбі
Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер. Зазвичай його готують з яловичих ребер, замаринованих у суміші соєвого соусу, цукру, часнику та інших приправ. Цю страву зазвичай подають з гарніром з рису, кімчі та інших овочів. Кальбі зазвичай подають на особливих подіях і святах у Кореї, таких як Чусок, корейський День подяки.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти яловичини коротких ребер, нарізаних на окремі ребра
- 1/2 чашки соєвого соусу
- 1/2 склянки темно-коричневого цукру
- 3 столові ложки меду
- 3 столові ложки рисового вина (або міріну)
- 3 столові ложки подрібненого часнику
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1 столова ложка свіжотертого імбиру
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте соєвий соус, коричневий цукор, мед, рисове вино, часник, кунжутну олію та імбир.
-
Step 2
Додайте ребра в маринад і перемішайте до рівномірного покриття. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.
-
Step 3
Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
-
Step 4
Розкладіть ребра в один шар на деко. Залишився маринад залишити.
-
Step 5
Випікайте 20 хвилин, перевернувши реберця наполовину.
-
Step 6
Змастіть ребра маринадом, що залишився, і запікайте ще 10 хвилин.
-
Step 7
Вийміть з духовки та подавайте.
Comments
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо. Він солодкий, гострий і насичений смаком. Маринад і процес смаження роблять його ніжним, соковитим і таким смачним. Дуже рекомендую!
Кальбі по-корейськи – це смачне та ароматне блюдо, ідеальне для особливих випадків! Поєднання смаків маринаду створює неймовірні враження. Обов’язково спробувати будь-який гурман!
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо зі своїм неповторним смаком! Солодкий маринад і ніжні короткі реберця приготовані ідеально. Дуже рекомендую!
More recipes
Клейкий рис з тайського манго
Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.
В'єтнамська карамельна свинина з рисом
Карамельна свинина з рисом по-в’єтнамськи – це затишна та ароматна страва, популярна у всьому В’єтнамі.
Китайські булочки на пару
Китайські булочки на пару, також відомі як баоцзи, є популярною китайською закускою.
Каррі з гарбуза та нуту
Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.
Пряний тофу та миски з рисом
Пряний тофу та миски з рисом – це смачна та поживна страва.
Рол з огірком і авокадо суші
Суші з огірковим рулетом з авокадо — це різновид суші-ролу, який поєднує свіжу, хрустку текстуру огірка з кремовою текстурою авокадо.
Овочевий Ло Мейн
Овочевий Ло Мейн — популярна китайська страва, яка готується з локшиною, овочами та ароматним соусом.
Карі з червоної сочевиці
Карі з червоної сочевиці — це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з червоної сочевиці, помідорів, спецій і трав.
Вегетаріанські суші буріто
Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.