Home > Recipe >  Корейська Калбі

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер. Зазвичай його готують з яловичих ребер, замаринованих у суміші соєвого соусу, цукру, часнику та інших приправ. Цю страву зазвичай подають з гарніром з рису, кімчі та інших овочів. Кальбі зазвичай подають на особливих подіях і святах у Кореї, таких як Чусок, корейський День подяки.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти яловичини коротких ребер, нарізаних на окремі ребра
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 1/2 склянки темно-коричневого цукру
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки рисового вина (або міріну)
  • 3 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте соєвий соус, коричневий цукор, мед, рисове вино, часник, кунжутну олію та імбир.
  • Step 2
    Додайте ребра в маринад і перемішайте до рівномірного покриття. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.
  • Step 3
    Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
  • Step 4
    Розкладіть ребра в один шар на деко. Залишився маринад залишити.
  • Step 5
    Випікайте 20 хвилин, перевернувши реберця наполовину.
  • Step 6
    Змастіть ребра маринадом, що залишився, і запікайте ще 10 хвилин.
  • Step 7
    Вийміть з духовки та подавайте.

Comments

Anonymous
,
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо. Він солодкий, гострий і насичений смаком. Маринад і процес смаження роблять його ніжним, соковитим і таким смачним. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кальбі по-корейськи – це смачне та ароматне блюдо, ідеальне для особливих випадків! Поєднання смаків маринаду створює неймовірні враження. Обов’язково спробувати будь-який гурман!
Anonymous
,
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо зі своїм неповторним смаком! Солодкий маринад і ніжні короткі реберця приготовані ідеально. Дуже рекомендую!

More recipes

Курячі миски Теріякі

Курячі миски теріякі — популярна японська страва, яка складається з маринованої курки, яку подають на ложі з рисом і овочами.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яку подають у корейських ресторанах і в домашніх умовах.

Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганське каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту – це смачне, поживне та просте у приготуванні веганське каррі.

Імбирно-часниковий рамен з креветками

Імбирно-часниковий рамен із креветками — це смачна та ароматна страва з локшиною в азіатському стилі, яка ідеально підходить для швидкого та легкого приготування їжі.

Веганське каррі з сочевиці

Веганське каррі з сочевиці – це смачна та поживна страва, приготована з сочевиці та різноманітних спецій.

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.

Каррі з нуту та солодкої картоплі

Каррі з нуту та солодкої картоплі — це ситна та ароматна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину великої їжі.

Веганське каррі з морквою та кокосом

Веганське каррі з морквою та кокосом — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує солодку моркву з ароматною сумішшю спецій і вершкового кокосового молока.

Рибне каррі

Рибне каррі - це традиційна страва, яка готується шляхом приготування риби в соусі зі спецій та інших інгредієнтів.