Home > Recipe >  Корейська Калбі

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер. Зазвичай його готують з яловичих ребер, замаринованих у суміші соєвого соусу, цукру, часнику та інших приправ. Цю страву зазвичай подають з гарніром з рису, кімчі та інших овочів. Кальбі зазвичай подають на особливих подіях і святах у Кореї, таких як Чусок, корейський День подяки.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти яловичини коротких ребер, нарізаних на окремі ребра
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 1/2 склянки темно-коричневого цукру
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки рисового вина (або міріну)
  • 3 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте соєвий соус, коричневий цукор, мед, рисове вино, часник, кунжутну олію та імбир.
  • Step 2
    Додайте ребра в маринад і перемішайте до рівномірного покриття. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.
  • Step 3
    Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
  • Step 4
    Розкладіть ребра в один шар на деко. Залишився маринад залишити.
  • Step 5
    Випікайте 20 хвилин, перевернувши реберця наполовину.
  • Step 6
    Змастіть ребра маринадом, що залишився, і запікайте ще 10 хвилин.
  • Step 7
    Вийміть з духовки та подавайте.

Comments

Anonymous
,
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо. Він солодкий, гострий і насичений смаком. Маринад і процес смаження роблять його ніжним, соковитим і таким смачним. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кальбі по-корейськи – це смачне та ароматне блюдо, ідеальне для особливих випадків! Поєднання смаків маринаду створює неймовірні враження. Обов’язково спробувати будь-який гурман!
Anonymous
,
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо зі своїм неповторним смаком! Солодкий маринад і ніжні короткі реберця приготовані ідеально. Дуже рекомендую!

More recipes

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi – це різновид японського суші, який складається із сирого тунця та водоростей, загорнутих у лист норі (сушених водоростей).

Легке каррі з баклажанів

Легке каррі з баклажанів – це смачна та ароматна індійська страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі – це ситна та поживна веганська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Рагу з баранини по-уйгурськи

Рагу з уйгурської баранини — традиційна страва уйгурського народу Сіньцзяну, Китай.

Тайське червоне каррі з овочами

Тайське червоне каррі з овочами – це ароматна та ароматна страва, приготована з поєднання кокосового молока, тайської червоної пасти каррі та овочів.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Каррі з пажитника

Каррі з пажитника — це традиційне індійське блюдо, яке готується з різними спеціями, травами та овочами.

Малайзійський суп з локшиною лакса

Малайзійський суп з локшиною Laksa - це ароматний і гострий суп з локшиною з Малайзії.