Home > Recipe >  Корейська Калбі

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер. Зазвичай його готують з яловичих ребер, замаринованих у суміші соєвого соусу, цукру, часнику та інших приправ. Цю страву зазвичай подають з гарніром з рису, кімчі та інших овочів. Кальбі зазвичай подають на особливих подіях і святах у Кореї, таких як Чусок, корейський День подяки.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти яловичини коротких ребер, нарізаних на окремі ребра
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 1/2 склянки темно-коричневого цукру
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки рисового вина (або міріну)
  • 3 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте соєвий соус, коричневий цукор, мед, рисове вино, часник, кунжутну олію та імбир.
  • Step 2
    Додайте ребра в маринад і перемішайте до рівномірного покриття. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.
  • Step 3
    Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
  • Step 4
    Розкладіть ребра в один шар на деко. Залишився маринад залишити.
  • Step 5
    Випікайте 20 хвилин, перевернувши реберця наполовину.
  • Step 6
    Змастіть ребра маринадом, що залишився, і запікайте ще 10 хвилин.
  • Step 7
    Вийміть з духовки та подавайте.

Comments

Anonymous
,
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо. Він солодкий, гострий і насичений смаком. Маринад і процес смаження роблять його ніжним, соковитим і таким смачним. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кальбі по-корейськи – це смачне та ароматне блюдо, ідеальне для особливих випадків! Поєднання смаків маринаду створює неймовірні враження. Обов’язково спробувати будь-який гурман!
Anonymous
,
Кальбі по-корейськи - дивовижне блюдо зі своїм неповторним смаком! Солодкий маринад і ніжні короткі реберця приготовані ідеально. Дуже рекомендую!

More recipes

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.

Кокосове овочеве каррі

Овочеве кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, приготована з різноманітних овочів у вершково-кокосовому соусі.

Кофта карі з яловичини

Beef Kofta Curry — це традиційна індійська страва, яка готується шляхом поєднання яловичого фаршу зі спеціями та травами, формування з суміші фрикадельок, а потім їх тушкування в ароматному соусі каррі.

Індійський Дал

Індійський дал - це вид страви на основі бобових, популярний у Південній Азії.

Малайзійське куряче каррі

Малайзійське куряче каррі - це пряна та ароматна страва, яка походить з Малайзії.

Овочеве каррі з кешью

Овочеве каррі з горіхами кеш’ю – це смачна та ароматна індійська страва, яка готується з різноманітних овочів, спецій та кешью.

Бульгогі з яловичини по-корейськи

Бульгогі з яловичини по-корейськи - це популярне блюдо з Південної Кореї.