Home > Recipe >  В'єтнамський крабовий суп

В'єтнамський крабовий суп

В’єтнамський крабовий суп або Canh Cua — це популярне в’єтнамське супове блюдо, яке готується з крабів і ароматного бульйону. Суп можна подавати з різними інгредієнтами, такими як свинина, креветки, гриби, різні овочі. Бульйон зазвичай готується з рибним соусом, часником та імбиром, і його можна подавати з рисовою локшиною або овочами. Це теплий і заспокійливий суп, який ідеально підходить для холодної зимової ночі.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт крабового м'яса
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки рисового винного оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка пасти чилі
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
  • 2 моркви, нарізані кубиками
  • 2 стебла селери, нарізані кубиками
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки кінзи, нарізаної
  • 1/4 склянки свіжого базиліка, подрібненого
  • 1 столова ложка соку лайма

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі нагрійте курячий бульйон на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте крабове м’ясо, рибний соус, рисовий винний оцет, цукор, часник, пасту чилі та імбир. Доведіть суміш до кипіння.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте моркву, селеру, болгарський перець, кінзу, базилік і сік лайма. Тушкуйте 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
  • Step 4
    Подавайте суп гарячим і смакуйте!

Comments

Anonymous
,
Цей в’єтнамський крабовий суп дуже смачний! Краб і трави надають йому унікальний пікантний смак. Текстура ідеальна, і це дійсно заспокоює! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
В’єтнамський крабовий суп був одним із найсмачніших супів, які я коли-небудь їв! Краб був чудово приготований, і всі смаки чудово поєдналися. Так добре!
Anonymous
,
В'єтнамський крабовий суп - чудова страва! Чудовий аромат із унікальною сумішшю трав і спецій, він обов’язково спокусить смакові рецептори. Ідеальний баланс прянощів і кислинки робить його чудовим доповненням до будь-якої страви.

More recipes

Суп-місо

Місо-суп — це традиційний японський суп із бульйону під назвою «даші» та пасти місо.

Локшина по-сінгапурськи

Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Корейський суп кимчи

Корейський суп кімчі — традиційна корейська страва, яка готується з квашеної капусти, редьки та інших овочів.

Сашимі з креветок

Сашимі з креветками — це японська страва, яка складається із сирих креветок, які зазвичай подають із різними приправами.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Японський яєчний заварний крем

Японський яєчний крем — це традиційний японський десерт, який готується з яєць, цукру та молока.

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем — класична китайська страва, яку зазвичай подають як закуску.

Смажений рис з креветками по-тайськи

Смажений рис з креветками по-тайськи – це смачна та ароматна страва, яка неодмінно сподобається.