Home > Recipe > В'єтнамський крабовий суп

В'єтнамський крабовий суп

В’єтнамський крабовий суп або Canh Cua — це популярне в’єтнамське супове блюдо, яке готується з крабів і ароматного бульйону. Суп можна подавати з різними інгредієнтами, такими як свинина, креветки, гриби, різні овочі. Бульйон зазвичай готується з рибним соусом, часником та імбиром, і його можна подавати з рисовою локшиною або овочами. Це теплий і заспокійливий суп, який ідеально підходить для холодної зимової ночі.

Ingredients (2 Persons)

1 фунт крабового м'яса
2 столові ложки рибного соусу
2 столові ложки рисового винного оцту
2 столові ложки цукру
2 зубчики часнику, подрібнити
1 чайна ложка пасти чилі
4 склянки курячого бульйону
1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
2 моркви, нарізані кубиками
2 стебла селери, нарізані кубиками
1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
1/2 склянки кінзи, нарізаної
1/4 склянки свіжого базиліка, подрібненого
1 столова ложка соку лайма

Directions

Step 1

У великій каструлі нагрійте курячий бульйон на середньому сильному вогні.
Step 2

Додайте крабове м’ясо, рибний соус, рисовий винний оцет, цукор, часник, пасту чилі та імбир. Доведіть суміш до кипіння.
Step 3

Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте моркву, селеру, болгарський перець, кінзу, базилік і сік лайма. Тушкуйте 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
Step 4

Подавайте суп гарячим і смакуйте!

Comments

Anonymous

Цей в’єтнамський крабовий суп дуже смачний! Краб і трави надають йому унікальний пікантний смак. Текстура ідеальна, і це дійсно заспокоює! Дуже рекомендую!

Anonymous

В’єтнамський крабовий суп був одним із найсмачніших супів, які я коли-небудь їв! Краб був чудово приготований, і всі смаки чудово поєдналися. Так добре!

Anonymous

В'єтнамський крабовий суп - чудова страва! Чудовий аромат із унікальною сумішшю трав і спецій, він обов’язково спокусить смакові рецептори. Ідеальний баланс прянощів і кислинки робить його чудовим доповненням до будь-якої страви.

More recipes

В'єтнамські яєчні рулетики

В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.

Макі суші з тунцем

Суші макі з тунцем – це різновид суші-ролу з тунцем і рисом.

Китайський яєчний рулет

Китайські яєчні рулетики — популярна китайська страва, яка готується з пікантною начинкою, загорнутою в тонке тісто на основі яєць і обсмаженою у олії.