Home > Recipe > В'єтнамський крабовий суп
В'єтнамський крабовий суп
В’єтнамський крабовий суп або Canh Cua — це популярне в’єтнамське супове блюдо, яке готується з крабів і ароматного бульйону. Суп можна подавати з різними інгредієнтами, такими як свинина, креветки, гриби, різні овочі. Бульйон зазвичай готується з рибним соусом, часником та імбиром, і його можна подавати з рисовою локшиною або овочами. Це теплий і заспокійливий суп, який ідеально підходить для холодної зимової ночі.
Ingredients (2 Persons)
- 1 фунт крабового м'яса
- 2 столові ложки рибного соусу
- 2 столові ложки рисового винного оцту
- 2 столові ложки цукру
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка пасти чилі
- 4 склянки курячого бульйону
- 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
- 2 моркви, нарізані кубиками
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1/2 склянки кінзи, нарізаної
- 1/4 склянки свіжого базиліка, подрібненого
- 1 столова ложка соку лайма
Directions
-
Step 1
У великій каструлі нагрійте курячий бульйон на середньому сильному вогні.
-
Step 2
Додайте крабове м’ясо, рибний соус, рисовий винний оцет, цукор, часник, пасту чилі та імбир. Доведіть суміш до кипіння.
-
Step 3
Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте моркву, селеру, болгарський перець, кінзу, базилік і сік лайма. Тушкуйте 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
-
Step 4
Подавайте суп гарячим і смакуйте!
Comments
Цей в’єтнамський крабовий суп дуже смачний! Краб і трави надають йому унікальний пікантний смак. Текстура ідеальна, і це дійсно заспокоює! Дуже рекомендую!
В’єтнамський крабовий суп був одним із найсмачніших супів, які я коли-небудь їв! Краб був чудово приготований, і всі смаки чудово поєдналися. Так добре!
В'єтнамський крабовий суп - чудова страва! Чудовий аромат із унікальною сумішшю трав і спецій, він обов’язково спокусить смакові рецептори. Ідеальний баланс прянощів і кислинки робить його чудовим доповненням до будь-якої страви.
More recipes
Каррі з цукіні
Каррі з цукіні - це пікантна страва, приготована з цукіні, порошку каррі та інших спецій.
Масло куряче каррі
Куряче каррі з вершковим маслом — це популярне індійське блюдо, яке готується з маринованої курки, приготовленої у вершково-томатному соусі.
Фрай з креветками та спаржею
Фрай з креветками та спаржею — це смачна та корисна страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.
Карі із зеленої кокосової риби
Каррі із зеленої кокосової риби — традиційна страва з південного штату Керала в Індії.
Смажені овочі
Смажені овочі — класична китайська страва, яку готують швидко та легко.
Веганські суші буріто
Vegan Sushi Burrito — це суші-ворп для веганів, який є різновидом класичного суші-ролу.
Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту
Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту – це смачна, корисна та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.
Китайський часниковий соус
Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.
Лосось теріякі на грилі
Теріякі-боул із смаженого лосося — популярна азіатська страва, яка готується з соковитого смаженого лосося та ароматного соусу теріякі.