Home > Recipe >  В'єтнамський крабовий суп

В'єтнамський крабовий суп

В’єтнамський крабовий суп або Canh Cua — це популярне в’єтнамське супове блюдо, яке готується з крабів і ароматного бульйону. Суп можна подавати з різними інгредієнтами, такими як свинина, креветки, гриби, різні овочі. Бульйон зазвичай готується з рибним соусом, часником та імбиром, і його можна подавати з рисовою локшиною або овочами. Це теплий і заспокійливий суп, який ідеально підходить для холодної зимової ночі.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт крабового м'яса
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки рисового винного оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка пасти чилі
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
  • 2 моркви, нарізані кубиками
  • 2 стебла селери, нарізані кубиками
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки кінзи, нарізаної
  • 1/4 склянки свіжого базиліка, подрібненого
  • 1 столова ложка соку лайма

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі нагрійте курячий бульйон на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте крабове м’ясо, рибний соус, рисовий винний оцет, цукор, часник, пасту чилі та імбир. Доведіть суміш до кипіння.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте моркву, селеру, болгарський перець, кінзу, базилік і сік лайма. Тушкуйте 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
  • Step 4
    Подавайте суп гарячим і смакуйте!

Comments

Anonymous
,
Цей в’єтнамський крабовий суп дуже смачний! Краб і трави надають йому унікальний пікантний смак. Текстура ідеальна, і це дійсно заспокоює! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
В’єтнамський крабовий суп був одним із найсмачніших супів, які я коли-небудь їв! Краб був чудово приготований, і всі смаки чудово поєдналися. Так добре!
Anonymous
,
В'єтнамський крабовий суп - чудова страва! Чудовий аромат із унікальною сумішшю трав і спецій, він обов’язково спокусить смакові рецептори. Ідеальний баланс прянощів і кислинки робить його чудовим доповненням до будь-якої страви.

More recipes

Кадай панір каррі

Кадай панір каррі — це популярне північноіндійське блюдо, яке поєднує в собі смаки спецій, вершків і панір.

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі.

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.

Тайський кокосовий суп

Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.

Веганське тайське каррі

Веганське тайське каррі – це смачна та ароматна страва, яка готується з поєднанням кокосового молока, овочів і спецій.

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату.

Китайські пельмені

Китайські пельмені є популярним продуктом в китайській кухні.

Унагі Дон Суші

Унагі Дон Суші — популярна японська страва, яка складається з смаженого на грилі філе прісноводного вугра, яке подається поверх рису для суші.

Огірковий Макі Суші

Огірковий макі-суші — це різновид суші-ролу, який складається з огірка, рису для суші та норі (морських водоростей), загорнутих у форму рулету.