Home > Recipe >  Каррі з томатів і шпинату

Каррі з томатів і шпинату

Каррі з помідорів і шпинату — це смачне вегетаріанське каррі, яке легко приготувати, і його можна приготувати всього за кілька простих кроків. Це каррі складається з суміші овочів, зокрема помідорів, шпинату та цибулі, які готуються в ароматному соусі із суміші спецій. У результаті виходить смачна та поживна страва, яку можна подавати на рисовому листі або з коржами. Каррі можна приготувати з різних інгредієнтів, включаючи свіжі або консервовані помідори, і можна налаштувати відповідно до будь-яких дієтичних уподобань.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 склянки нарізаних кубиками помідорів
  • 2 склянки овочевого бульйону
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (15 унцій) банка світлого кокосового молока
  • 1 упаковка (10 унцій) замороженого нарізаного шпинату, розмороженого та злитого
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте кмин, коріандр, куркуму, гарам масалу та імбир. Варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте в сковороду помідори, овочевий бульйон, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 4
    Додайте шпинат і приправте сіллю та перцем за смаком. Готуйте ще 5 хвилин, поки шпинат не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з помідорами та шпинатом насичене смаком. Він має ідеальний баланс солодкого, кислого та гострого, який обов’язково сподобається будь-якому смаку. Шпинат додає поживну нотку цій ситній страві. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Це каррі з помідорами та шпинатом неймовірно ароматне та просте у приготуванні! Це ситна вегетаріанська основна страва, яку любить моя родина. Смачного!

More recipes

Філіппінська курка тінола

Курячий тінола — це традиційний філіппінський суп, який складається з курки, зеленої папайї та імбиру, зварених у легкому бульйоні.

Рол з вугром і огірком Суші

Суші з вугром та огірковим рулетом — це різновид суші-ролу з вугром та огірком, смаженим на грилі.

Карі з кокосової риби

Кокосова риба каррі – це смачна та ароматна страва, популярна в індійській та інших південноазіатських кухнях.

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту – це смачна, корисна та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Лосось Нігірі Суші

Нігірі з лососем — популярний вид суші в Японії.

Каррі з яловичини та картоплі

Каррі з яловичиною та картоплею — пікантна страва, популярна в Південній Азії.

Смажений рис з креветками

Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.

Баттернат сквош і каррі з нуту

Каррі з горіховим горіхом і нутом – це веганська страва з каррі в індійському стилі, яка водночас корисна та ситна.

Веганське каррі з чорних бобів

Веганське карі з чорної квасолі — це смачна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.