Home > Recipe >  Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами. Тофу обсмажують на сковороді до золотистої скоринки, а потім змішують із різними свіжими овочами, такими як болгарський перець, морква, цибуля та гриби. Потім суміш обсмажується з ароматною сумішшю соусів, натхненних Азією, таких як соєвий соус, кунжутна олія та паста чилі. Ця страва — чудовий спосіб додати неповторний смак вашому обідньому столу, а також забезпечить здорову та ситну їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 блок екстратвердого тофу, осушений і віджатий
  • 1 столова ложка олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 2 болгарських перцю, нарізаних кубиками
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 склянка грибів, нарізаних
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 3 столові ложки рисового оцту
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 2 столові ложки води

Directions

  • Step 1
    Наріжте тофу кубиками і викладіть на тарілку, вистелену паперовим рушником. Злегка посипте тофу сіллю і дайте йому постояти 10-15 хвилин.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець, цибулю та гриби та готуйте 3-4 хвилини, поки овочі не почнуть розм’якшуватися.
  • Step 4
    У невеликій мисці змішайте соєвий соус, рисовий оцет, мед, кунжутну олію, кукурудзяний крохмаль і воду. Переносити, відкладати.
  • Step 5
    Додайте кубики тофу в сковороду і готуйте до золотисто-коричневого кольору приблизно 3-4 хвилини. Вилийте суміш соєвого соусу на тофу та перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 6
    Смажте, помішуючи, 2-3 хвилини, поки соус не загусне і овочі не стануть м’якими.

Comments

Anonymous
,
Це хрустке смажене тофу було дуже смачним! Він мав чудовий хрускіт, багато смаку та ідеальну кількість спецій! Страва, яку потрібно спробувати!
Anonymous
,
Смачного! Обов’язково знову приготую цю хрустку засмажку з тофу. Ідеально приготований тофу з легким покриттям трав і спецій. Абсолютно дивовижно, і неймовірно легко зробити!
Anonymous
,
Це хрустке смажене тофу — чудова веганська страва! Зовнішній шар тофу стає хрустким, а овочі залишаються хрусткими навіть після приготування. Смак і текстура ідеальні!

More recipes

Каррі з веганської картоплі та шпинату

Веганське каррі з картоплі та шпинату – це простий і смачний рецепт веганського каррі з насиченим смаком і поживними інгредієнтами! Це каррі готується з картоплі, шпинату, спецій і кокосового молока, що створює вершкову та ароматну страву, яка ідеально підходить для вечері.

Малайзійський Роті Канай

Малайзійський Roti Canai - це різновид коржика, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі.

Томатний кокосовий каррі

Томатно-кокосове каррі — популярне індійське блюдо, яке готується з помідорів, кокосового молока та спецій.

Китайська курка з кунжутом

Курка з кунжутом по-китайськи - популярна страва китайської кухні.

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.

Індонезійська смажена локшина

Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.

Сінгапур Лакса

Сінгапурська лакса – популярна страва в Сінгапурі та Малайзії.

Овочеве каррі

Овочеве каррі – це страва, яка поєднує різноманітні овочі зі смаковим та ароматним соусом каррі.