Home > Recipe > Хрустка обсмажка з тофу
Хрустка обсмажка з тофу
Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами. Тофу обсмажують на сковороді до золотистої скоринки, а потім змішують із різними свіжими овочами, такими як болгарський перець, морква, цибуля та гриби. Потім суміш обсмажується з ароматною сумішшю соусів, натхненних Азією, таких як соєвий соус, кунжутна олія та паста чилі. Ця страва — чудовий спосіб додати неповторний смак вашому обідньому столу, а також забезпечить здорову та ситну їжу.
Ingredients (2 Persons)
- 1 блок екстратвердого тофу, осушений і віджатий
- 1 столова ложка олії
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 2 болгарських перцю, нарізаних кубиками
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 склянка грибів, нарізаних
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 3 столові ложки рисового оцту
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка кунжутної олії
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки води
Directions
-
Step 1
Наріжте тофу кубиками і викладіть на тарілку, вистелену паперовим рушником. Злегка посипте тофу сіллю і дайте йому постояти 10-15 хвилин.
-
Step 2
Розігрійте олію у великій сковороді або воке на середньому сильному вогні. Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину.
-
Step 3
Додайте болгарський перець, цибулю та гриби та готуйте 3-4 хвилини, поки овочі не почнуть розм’якшуватися.
-
Step 4
У невеликій мисці змішайте соєвий соус, рисовий оцет, мед, кунжутну олію, кукурудзяний крохмаль і воду. Переносити, відкладати.
-
Step 5
Додайте кубики тофу в сковороду і готуйте до золотисто-коричневого кольору приблизно 3-4 хвилини. Вилийте суміш соєвого соусу на тофу та перемішайте, щоб з’єднати.
-
Step 6
Смажте, помішуючи, 2-3 хвилини, поки соус не загусне і овочі не стануть м’якими.
Comments
Це хрустке смажене тофу було дуже смачним! Він мав чудовий хрускіт, багато смаку та ідеальну кількість спецій! Страва, яку потрібно спробувати!
Смачного! Обов’язково знову приготую цю хрустку засмажку з тофу. Ідеально приготований тофу з легким покриттям трав і спецій. Абсолютно дивовижно, і неймовірно легко зробити!
Це хрустке смажене тофу — чудова веганська страва! Зовнішній шар тофу стає хрустким, а овочі залишаються хрусткими навіть після приготування. Смак і текстура ідеальні!
More recipes
Каррі зі шпинату та картоплі
Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі.
Веганські темарі суші
Vegan Temari Sushi - це тип суші, який готується без будь-яких продуктів тваринного походження.
Каррі з грибами та кокосом
Каррі з грибами та кокосом – це блюдо, яке популярне в багатьох країнах Південно-Східної Азії.
Темпура ролл суші
Tempura Roll Sushi — різновид суші, що поєднує в собі темпуру та суші.
Суші Тамаго
Тамаго суші — це різновид суші-ролу, який готується із солодкого омлету, також відомого як тамаго, як основного інгредієнта.
Рибне каррі з Шрі-Ланки
Рибне каррі зі Шрі-Ланки — популярна страва на Шрі-Ланці, яку готують із суміші спецій, трав і кокосового молока.
Баранина Роган Джош Каррі
Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.
В'єтнамські літні роли
В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.
Вегетаріанська миска для суші з капустою та морквою
Вегетаріанські суші-боули з капустою та морквою – це смачний і корисний спосіб насолодитися смаком суші без риби.