Home > Recipe >  Пряний тайський суп з локшиною

Пряний тайський суп з локшиною

Гострий тайський суп з локшиною — це традиційна тайська страва, яка поєднує в собі смак справжньої тайської кухні з пікантним і гострим смаком перцю чилі. Цю страву зазвичай подають або з рисовою локшиною, або з плоскою рисовою локшиною, і приправляють різноманітними ароматними спеціями, травами та овочами. Пряний бульйон насичений смаком, а додавання перцю чилі надає йому пікантності. Ця страва ідеально підходить для швидкої та легкої їжі або ситної страви, якщо її подати з гарніром з овочів.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка червоної пасти каррі
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
  • 1/2 склянки нарізаних грибів
  • 1/2 склянки нарізаної моркви
  • 1/2 чашки нарізаного болгарського перцю
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 3 зелені цибулі, нарізані
  • 1/4 склянки подрібненої кінзи
  • 1/4 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 8 унцій рисової локшини

Directions

  • Step 1
    Нагрійте олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте часник, імбир і пасту каррі та готуйте до появи аромату приблизно 30 секунд.
  • Step 2
    Додайте овочевий бульйон, нарізані кубиками помідори, гриби, моркву, болгарський перець. Перемішайте і доведіть до кипіння.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте соєвий соус, рибний соус і коричневий цукор. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте зелену цибулю, кінзу та пластівці червоного перцю. Тушкуйте 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте рисову локшину і варіть 5-7 хвилин, поки локшина не стане м’якою.
  • Step 6
    Подавайте гарячим і насолоджуйтеся!

Comments

Anonymous
,
Цей пряний тайський суп з локшиною неймовірно смачний! Ми з сім’єю не могли перестати захоплюватися насиченим смаком і неймовірно вареним бульйоном. Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Цей пряний тайський суп з локшиною неймовірний! Ідеально збалансовані спеції, ароматний бульйон і велика кількість овочів роблять його ситним і смачним. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Гострий тайський суп з локшиною дуже смачний. Бульйон виходить ароматним і містить потрібну кількість спецій. Локшина та овочі готуються ідеально, а трави додають ідеального смаку. Це чудовий спосіб зігрітися в холодний день!

More recipes

Локшина з яловичини з лемонграсу

Локшина з яловичиною з лемонграсу — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Веганська солодка картопля та капуста каррі

Веганське каррі з солодкої картоплі та капусти — це смачна та корисна веганська страва.

Карі з кокосовими креветками

Карі з кокосовими креветками – це індійська страва, яка поєднує соковиті креветки з вершковим кокосовим молоком, ароматними спеціями, свіжою зеленню та відтінком тепла.

Веганське каррі з солодкої картоплі

Веганське каррі з солодкої картоплі — це ситна, ароматна та поживна страва, яка одночасно є веганською та не містить глютену.

Веганське каррі зі шпинату

Веганське каррі зі шпинату – це смачна та поживна веганська страва, яку легко приготувати.

Рибне каррі

Рибне каррі - це традиційна страва, яка готується шляхом приготування риби в соусі зі спецій та інших інгредієнтів.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.