Home > Recipe > Пряний тайський суп з локшиною
Пряний тайський суп з локшиною
Гострий тайський суп з локшиною — це традиційна тайська страва, яка поєднує в собі смак справжньої тайської кухні з пікантним і гострим смаком перцю чилі. Цю страву зазвичай подають або з рисовою локшиною, або з плоскою рисовою локшиною, і приправляють різноманітними ароматними спеціями, травами та овочами. Пряний бульйон насичений смаком, а додавання перцю чилі надає йому пікантності. Ця страва ідеально підходить для швидкої та легкої їжі або ситної страви, якщо її подати з гарніром з овочів.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 1 чайна ложка червоної пасти каррі
- 4 склянки овочевого бульйону
- 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
- 1/2 склянки нарізаних грибів
- 1/2 склянки нарізаної моркви
- 1/2 чашки нарізаного болгарського перцю
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки рибного соусу
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 3 зелені цибулі, нарізані
- 1/4 склянки подрібненої кінзи
- 1/4 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
- 8 унцій рисової локшини
Directions
-
Step 1
Нагрійте олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте часник, імбир і пасту каррі та готуйте до появи аромату приблизно 30 секунд.
-
Step 2
Додайте овочевий бульйон, нарізані кубиками помідори, гриби, моркву, болгарський перець. Перемішайте і доведіть до кипіння.
-
Step 3
Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте соєвий соус, рибний соус і коричневий цукор. Тушкувати 10 хвилин.
-
Step 4
Додайте зелену цибулю, кінзу та пластівці червоного перцю. Тушкуйте 5 хвилин.
-
Step 5
Додайте рисову локшину і варіть 5-7 хвилин, поки локшина не стане м’якою.
-
Step 6
Подавайте гарячим і насолоджуйтеся!
Comments
Цей пряний тайський суп з локшиною неймовірно смачний! Ми з сім’єю не могли перестати захоплюватися насиченим смаком і неймовірно вареним бульйоном. Однозначно треба спробувати!
Цей пряний тайський суп з локшиною неймовірний! Ідеально збалансовані спеції, ароматний бульйон і велика кількість овочів роблять його ситним і смачним. Дуже рекомендую!
Гострий тайський суп з локшиною дуже смачний. Бульйон виходить ароматним і містить потрібну кількість спецій. Локшина та овочі готуються ідеально, а трави додають ідеального смаку. Це чудовий спосіб зігрітися в холодний день!
More recipes
Миски для локшини в азіатському стилі
Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.
Тайський кокосовий суп
Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.
Веганське тайське каррі
Веганське тайське каррі – це смачна та ароматна страва, яка готується з поєднанням кокосового молока, овочів і спецій.
Вегетаріанська чаша для суші та сашимі
Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.
Уна Дон Суші
Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.
Смажений рис по-корейськи
Смажений рис по-корейськи – це смачна та унікальна страва, яка готується з поєднання вареного білого рису та різноманітних овочів і білків.
Корейський бургер Bulgogi
Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів.
Індійський Дал
Індійський дал - це вид страви на основі бобових, популярний у Південній Азії.
Огірковий рол суші
Суші з огірковим ролом — це різновид суші-ролу, який складається з тонких скибочок огірка, загорнутих у тонкий лист норі (морських водоростей), а іноді й рису для суші.