Home > Recipe >  Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина — традиційна китайська страва, яка поєднує в собі соковиту свинину, хрусткі овочі та кисло-солодкий соус. Свинину зазвичай смажать до золотистого кольору та хрусткої скоринки, а потім додають у соус разом із болгарським перцем, цибулею та ананасами. Поєднання кисло-солодкого смаку справді непереборне, і це улюблена страва серед любителів китайської їжі. Кисло-солодка свинина — чудовий спосіб познайомити вашу сім’ю з китайською кухнею, і вона обов’язково стане хітом!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої корейки без кісток, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1 цибулина, нарізана
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний
  • 1 (8 унцій) банка шматочків ананаса, злити воду
  • 1/2 склянки яблучного оцту
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки кетчупу

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Помістіть кубики свинини у великий пакет, який можна закривати. Додайте в пакет борошно, сіль і перець і струсіть, щоб покрити свинину.
  • Step 2
    Додайте свинину в сковороду і готуйте, поки вона не підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Додайте цибулю та болгарський перець і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Влийте шматочки ананаса, оцет, коричневий цукор, соєвий соус і кетчуп. Перемішайте, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки свинина не звариться, а соус не загусне, приблизно 20 хвилин.

Comments

Anonymous
,
Кисло-солодка свинина - дивовижна страва! Ідеальний баланс кисло-солодкого в поєднанні з ніжними шматочками свинини. Неймовірно смачно та просто у приготуванні!
Anonymous
,
Просто чудова страва! Кисло-солодка свинина – ароматна та ніжна, ідеальна їжа на будні. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Ця кисло-солодка свинина ДУЖЕ смачна! Свинина завжди чудово готується, а кисло-солодкий соус насичений смаком і яскравістю. Дуже рекомендую!"

More recipes

Карі Чана Масала

Chana Masala Curry — це ароматне індійське блюдо, яке складається з нуту, звареного в гострому томатному соусі.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Китайський суп Wonton

Китайський суп Wonton — це ароматний пікантний суп, популярний у багатьох частинах Азії.

Свинина по-азіатськи

Свинина по-азіатськи — це варіант класичної страви зі свинини в азіатському стилі.

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.

Пряний ручний рол суші з тунця

Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.