Home > Recipe >  Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина — традиційна китайська страва, яка поєднує в собі соковиту свинину, хрусткі овочі та кисло-солодкий соус. Свинину зазвичай смажать до золотистого кольору та хрусткої скоринки, а потім додають у соус разом із болгарським перцем, цибулею та ананасами. Поєднання кисло-солодкого смаку справді непереборне, і це улюблена страва серед любителів китайської їжі. Кисло-солодка свинина — чудовий спосіб познайомити вашу сім’ю з китайською кухнею, і вона обов’язково стане хітом!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої корейки без кісток, нарізаної 1-дюймовими кубиками
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1 цибулина, нарізана
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний
  • 1 (8 унцій) банка шматочків ананаса, злити воду
  • 1/2 склянки яблучного оцту
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки кетчупу

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Помістіть кубики свинини у великий пакет, який можна закривати. Додайте в пакет борошно, сіль і перець і струсіть, щоб покрити свинину.
  • Step 2
    Додайте свинину в сковороду і готуйте, поки вона не підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Додайте цибулю та болгарський перець і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Влийте шматочки ананаса, оцет, коричневий цукор, соєвий соус і кетчуп. Перемішайте, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки свинина не звариться, а соус не загусне, приблизно 20 хвилин.

Comments

Anonymous
,
Кисло-солодка свинина - дивовижна страва! Ідеальний баланс кисло-солодкого в поєднанні з ніжними шматочками свинини. Неймовірно смачно та просто у приготуванні!
Anonymous
,
Просто чудова страва! Кисло-солодка свинина – ароматна та ніжна, ідеальна їжа на будні. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
"Ця кисло-солодка свинина ДУЖЕ смачна! Свинина завжди чудово готується, а кисло-солодкий соус насичений смаком і яскравістю. Дуже рекомендую!"

More recipes

Смажений рис по-корейськи

Смажений рис по-корейськи – це смачна та унікальна страва, яка готується з поєднання вареного білого рису та різноманітних овочів і білків.

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва.

Карі з кокосовими креветками

Карі з кокосовими креветками – це індійська страва, яка поєднує соковиті креветки з вершковим кокосовим молоком, ароматними спеціями, свіжою зеленню та відтінком тепла.

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі – це ситна та поживна веганська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Кадай панір каррі

Кадай панір каррі — це популярне північноіндійське блюдо, яке поєднує в собі смаки спецій, вершків і панір.

Індійське каррі з баранини

Карі з ягняти по-індійськи – це ароматне блюдо з баранини, спецій і овочів.

Овочеві макі суші

Овочеві макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується з овочів як основних інгредієнтів.

Джекфрут каррі

Каррі з джекфрутом — популярна страва в Індії та інших країнах Південної Азії, яка зазвичай готується із зеленого джекфрута, спецій, цибулі, помідорів та багатьох інших інгредієнтів.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.