Home > Recipe >  Корейський смажений рис Кімчі

Корейський смажений рис Кімчі

Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї. Його готують із приправленого рису, овочів і кімчі, традиційної ферментованої корейської приправи з капусти, цибулі, часнику та інших спецій. Страва проста в приготуванні, її можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з різними гарнірами, такими як яйця, солоні огірки та інші овочі. Смажений рис Кімчі – чудовий спосіб відчути смак корейської культури та смаків.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 склянки вареного білого рису
  • 1/2 склянки кімчі, нарізаного кубиками
  • 1/4 склянки розсолу кімчі
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/2 цибулини, нарізаної
  • 1/2 склянки вареного бекону, подрібненого
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 яйця, збиті
  • 2 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте кімчі та розсіл кімчі в сковороду та варіть 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте в сковороду варений бекон, варений рис і соєвий соус. Варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    Перемістіть рис в одну сторону сковороди, а в іншу додайте збиті яйця. Варіть яйця до збивання, періодично помішуючи.
  • Step 6
    Вмішайте яйця в рис і варіть 2 хвилини, поки все не нагріється.
  • Step 7
    Прикрасьте зеленою цибулею і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Корейський смажений рис Кімчі – одна з моїх улюблених страв! Він ароматний, пряний і ситний. Кімчі додає чудовий кислий і гострий смак, а смажений рис є ідеальним до нього. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Цей корейський смажений рис Кімчі дуже смачний! Він насичений смаком і має пряний відтінок. Це чудовий спосіб додати трохи смаку класичній страві з рису. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачна та збалансована страва! Кімчі додає ідеальну кількість спецій до смаженого рису, що робить його ідеальною комфортною їжею. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смажений рис по-корейськи Кімчі - це божественно! Мені подобається гострота кімчі, ситність рису та весь смак, який він має. Фантастична страва!

More recipes

Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва.

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.

Кокосово-лаймовий рис

Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.

Клейкий рис з тайського манго

Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи – популярне блюдо корейської кухні.

Вегетаріанський салат суші з огірком і морквою

Вегетаріанський салат-суші з огірками та морквою – легка та освіжаюча страва, яка ідеально підходить для літніх днів.

Японська тонкацу

Тонкацу — це японська страва, яка складається зі свинячої котлети, обсмаженої у фритюрі, яка зазвичай подається з нашаткованою капустою, соусом тонкацу, рисом і супом місо.

Каррі з баранини

Каррі з баранини — це ситна та ароматна страва, приготована з баранини, різноманітних спецій та інших інгредієнтів, таких як імбир, часник, цибуля та помідори.