Home > Recipe > Корейський смажений рис Кімчі
Корейський смажений рис Кімчі
Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї. Його готують із приправленого рису, овочів і кімчі, традиційної ферментованої корейської приправи з капусти, цибулі, часнику та інших спецій. Страва проста в приготуванні, її можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з різними гарнірами, такими як яйця, солоні огірки та інші овочі. Смажений рис Кімчі – чудовий спосіб відчути смак корейської культури та смаків.
Ingredients (2 Persons)
- 3 склянки вареного білого рису
- 1/2 склянки кімчі, нарізаного кубиками
- 1/4 склянки розсолу кімчі
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1/2 цибулини, нарізаної
- 1/2 склянки вареного бекону, подрібненого
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 яйця, збиті
- 2 зелені цибулі, нарізані
Directions
-
Step 1
Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
-
Step 3
Додайте кімчі та розсіл кімчі в сковороду та варіть 2 хвилини.
-
Step 4
Додайте в сковороду варений бекон, варений рис і соєвий соус. Варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 5
Перемістіть рис в одну сторону сковороди, а в іншу додайте збиті яйця. Варіть яйця до збивання, періодично помішуючи.
-
Step 6
Вмішайте яйця в рис і варіть 2 хвилини, поки все не нагріється.
-
Step 7
Прикрасьте зеленою цибулею і подавайте.
Comments
Корейський смажений рис Кімчі – одна з моїх улюблених страв! Він ароматний, пряний і ситний. Кімчі додає чудовий кислий і гострий смак, а смажений рис є ідеальним до нього. Настійно рекомендується!
Цей корейський смажений рис Кімчі дуже смачний! Він насичений смаком і має пряний відтінок. Це чудовий спосіб додати трохи смаку класичній страві з рису. Настійно рекомендується!
Смачна та збалансована страва! Кімчі додає ідеальну кількість спецій до смаженого рису, що робить його ідеальною комфортною їжею. Настійно рекомендується!
Смажений рис по-корейськи Кімчі - це божественно! Мені подобається гострота кімчі, ситність рису та весь смак, який він має. Фантастична страва!
More recipes
Вегетаріанське каррі з нуту
Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва.
Індійський Палак Панір
Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.
Кокосово-лаймовий рис
Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.
Клейкий рис з тайського манго
Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.
Теріякі з куркою та овочами
Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.
Гостра свинина по-корейськи
Гостра свинина по-корейськи – популярне блюдо корейської кухні.
Вегетаріанський салат суші з огірком і морквою
Вегетаріанський салат-суші з огірками та морквою – легка та освіжаюча страва, яка ідеально підходить для літніх днів.
Японська тонкацу
Тонкацу — це японська страва, яка складається зі свинячої котлети, обсмаженої у фритюрі, яка зазвичай подається з нашаткованою капустою, соусом тонкацу, рисом і супом місо.
Каррі з баранини
Каррі з баранини — це ситна та ароматна страва, приготована з баранини, різноманітних спецій та інших інгредієнтів, таких як імбир, часник, цибуля та помідори.