Home > Recipe > Корейський смажений рис Кімчі
Корейський смажений рис Кімчі
Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї. Його готують із приправленого рису, овочів і кімчі, традиційної ферментованої корейської приправи з капусти, цибулі, часнику та інших спецій. Страва проста в приготуванні, її можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з різними гарнірами, такими як яйця, солоні огірки та інші овочі. Смажений рис Кімчі – чудовий спосіб відчути смак корейської культури та смаків.
Ingredients (2 Persons)
- 3 склянки вареного білого рису
- 1/2 склянки кімчі, нарізаного кубиками
- 1/4 склянки розсолу кімчі
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1/2 цибулини, нарізаної
- 1/2 склянки вареного бекону, подрібненого
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 яйця, збиті
- 2 зелені цибулі, нарізані
Directions
-
Step 1
Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
-
Step 3
Додайте кімчі та розсіл кімчі в сковороду та варіть 2 хвилини.
-
Step 4
Додайте в сковороду варений бекон, варений рис і соєвий соус. Варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 5
Перемістіть рис в одну сторону сковороди, а в іншу додайте збиті яйця. Варіть яйця до збивання, періодично помішуючи.
-
Step 6
Вмішайте яйця в рис і варіть 2 хвилини, поки все не нагріється.
-
Step 7
Прикрасьте зеленою цибулею і подавайте.
Comments
Корейський смажений рис Кімчі – одна з моїх улюблених страв! Він ароматний, пряний і ситний. Кімчі додає чудовий кислий і гострий смак, а смажений рис є ідеальним до нього. Настійно рекомендується!
Цей корейський смажений рис Кімчі дуже смачний! Він насичений смаком і має пряний відтінок. Це чудовий спосіб додати трохи смаку класичній страві з рису. Настійно рекомендується!
Смачна та збалансована страва! Кімчі додає ідеальну кількість спецій до смаженого рису, що робить його ідеальною комфортною їжею. Настійно рекомендується!
Смажений рис по-корейськи Кімчі - це божественно! Мені подобається гострота кімчі, ситність рису та весь смак, який він має. Фантастична страва!
More recipes
Пряний корейський стир-фрай
Пряна корейська зажарка — це смачна гостра страва, яка поєднує смаки Кореї, наприклад кочуджан, з овочами та білками.
Веганські суші, фаршировані авокадо
Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.
В'єтнамські яєчні рулетики
В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.
Кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.
Китайський Ло Мейн
Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю.
Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці
Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці — це смачна та ситна страва, яка ідеально підходить для веганської, вегетаріанської та безглютенової дієт.
В'єтнамські літні роли
В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.
Вегетаріанські суші Інарі
Вегетаріанські суші Inari — це різновид суші, який готують із солодкого смаженого у фритюрі пакетика з тофу, наповненого приправленим рисом для суші.
Уна Дон Суші
Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.