Home > Recipe >  Корейський смажений рис Кімчі

Корейський смажений рис Кімчі

Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї. Його готують із приправленого рису, овочів і кімчі, традиційної ферментованої корейської приправи з капусти, цибулі, часнику та інших спецій. Страва проста в приготуванні, її можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з різними гарнірами, такими як яйця, солоні огірки та інші овочі. Смажений рис Кімчі – чудовий спосіб відчути смак корейської культури та смаків.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 склянки вареного білого рису
  • 1/2 склянки кімчі, нарізаного кубиками
  • 1/4 склянки розсолу кімчі
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/2 цибулини, нарізаної
  • 1/2 склянки вареного бекону, подрібненого
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 яйця, збиті
  • 2 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте кімчі та розсіл кімчі в сковороду та варіть 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте в сковороду варений бекон, варений рис і соєвий соус. Варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    Перемістіть рис в одну сторону сковороди, а в іншу додайте збиті яйця. Варіть яйця до збивання, періодично помішуючи.
  • Step 6
    Вмішайте яйця в рис і варіть 2 хвилини, поки все не нагріється.
  • Step 7
    Прикрасьте зеленою цибулею і подавайте.

Comments

Anonymous
,
Корейський смажений рис Кімчі – одна з моїх улюблених страв! Він ароматний, пряний і ситний. Кімчі додає чудовий кислий і гострий смак, а смажений рис є ідеальним до нього. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Цей корейський смажений рис Кімчі дуже смачний! Він насичений смаком і має пряний відтінок. Це чудовий спосіб додати трохи смаку класичній страві з рису. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачна та збалансована страва! Кімчі додає ідеальну кількість спецій до смаженого рису, що робить його ідеальною комфортною їжею. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смажений рис по-корейськи Кімчі - це божественно! Мені подобається гострота кімчі, ситність рису та весь смак, який він має. Фантастична страва!

More recipes

Анаго Нігірі Суші

Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.

Баранина Роган Джош Каррі

Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.

Каррі зі шпинату та картоплі

Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі.

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Кокосове куряче каррі

Кокосове куряче каррі — це класичне індійське блюдо, яке готується з курки без кісток у соусі каррі на основі кокосового горіха.

Рол з вугром і авокадо суші

Суші з рулетом з вугром і авокадо — це різновид суші-ролу, основними інгредієнтами якого є вугор та авокадо.

Кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.

Лосось теріякі

Лосось теріякі — це популярна японська страва, яка складається із смаженого або смаженого лосося, маринованого в солодкому та пікантному соусі теріякі.

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки.